बैकपैकिंग

ट्रेलसाइड खाना पकाने को आसान बनाने के लिए 11 एक पॉट बैकपैकिंग भोजन

अधिकांश बैकपैकिंग यात्राओं में भोजन एक महत्वपूर्ण पहलू है - इसकी योजना बनाने, इसके बारे में सपने देखने, इसकी लालसा करने में बहुत समय व्यतीत होता है... लेकिन आप इसे बनाने में बहुत अधिक समय खर्च नहीं करना चाहते हैं! इस पोस्ट में हम अपना पसंदीदा साझा कर रहे हैं एक बर्तन बैकपैकिंग भोजन दिन भर की पदयात्रा के बाद आपका पेट भर जाएगा।

जितना हमें अच्छा माउंटेन हाउस भोजन पसंद है -और बाद में सफ़ाई में आसानी -व्यावसायिक बैकपैकिंग भोजन महंगा हो सकता है। इसलिए, जब भी संभव हो, हम इनके संयोजन का उपयोग करके अपना स्वयं का बैककंट्री भोजन तैयार करना पसंद करते हैं निर्जलित भोजन और सामग्री हमारे स्थानीय किराना स्टोर से।

इस पोस्ट में, हम आपको यह दिखाने जा रहे हैं कि आप अपनी अगली बैकपैकिंग यात्रा के लिए अपना खुद का आसान और स्वादिष्ट भोजन कैसे बना सकते हैं! तैयार करने में आसान होने के अलावा (इन भोजनों के लिए किसी डीहाइड्रेटर की आवश्यकता नहीं है!), ये सभी एक-पॉट भोजन हैं इसलिए साफ-सफाई भी बहुत मुश्किल है।

सदस्यता प्रपत्र (#4)

डी

इस पोस्ट को सहेजें!

अपना ईमेल दर्ज करें और हम यह पोस्ट आपके इनबॉक्स में भेज देंगे! साथ ही, आपको अपने सभी बाहरी रोमांचों के लिए बेहतरीन युक्तियों से भरा हमारा न्यूज़लेटर प्राप्त होगा।

बचाना!

यदि आप अपने पारंपरिक खाना पकाने को अगले स्तर पर ले जाने में रुचि रखते हैं, तो इसका उपयोग करके अपना स्वयं का निर्जलित भोजन बनाने पर विचार करें खाद्य निर्जलीकरणकर्ता ! आरंभ करने में आपकी सहायता के लिए हमारे पास ढेर सारे विचार हैं, इसलिए हमारे साथ इस संसाधन को देखें सर्वोत्तम बैकपैकिंग रेसिपी (इनमें से अधिकांश एक-पॉट भोजन भी हैं!)।

विषयसूची

• बैकपैकिंग यात्रा पर कितना खाना लाना है
• पैक करने के लिए उपकरण
• फ्रीज में सूखी और निर्जलित सामग्री कहां मिलेगी
• बैकपैकिंग के लिए आसान एक-पॉट भोजन
• रास्ते में बर्तन कैसे धोएं

बैकपैकिंग यात्रा पर कितना खाना लाना है

प्रति दिन शरीर के वजन के प्रति पाउंड 25-30 कैलोरी की कैलोरी गिनती का लक्ष्य रखें। वजन कम रखने के लिए, अपने भोजन की कैलोरी घनत्व पर विचार करें और अतिरिक्त कैलोरी के लिए अपने भोजन में जैतून का तेल जोड़ें, जब भी यह समझ में आए (इसे प्लास्टिक बैग के अंदर एक सीलबंद कंटेनर में स्टोर करें, या सिंगल सर्व पैकेट खरीदें)।

भोजन के अलावा, थकान से बचने के लिए ढेर सारा नाश्ता भी पैक करना सुनिश्चित करें। प्रति घंटे 30-60 ग्राम कार्बोहाइड्रेट खाना ( स्रोत ) पूरे दिन आपकी ऊर्जा को उच्च बनाए रखने में मदद करेगा।

सोलो स्टोव अल्कोहल बर्नर का उपयोग कैसे करें

पैक करने के लिए उपकरण

चूल्हा: आपको एक चाहिए होगा बैकपैकिंग स्टोव यह आपको लौ आउटपुट को नियंत्रित करने की क्षमता देता है ताकि आप अपना भोजन न जलाएं। सोटो विंडमास्टर खाना पकाने की इस शैली के लिए हमारा पसंदीदा कनस्तर स्टोव है। यदि आप एक एकीकृत स्टोव सिस्टम का उपयोग करना चाहते हैं, तो न्यूनतम इसका सिमर नियंत्रण भी अच्छा है।

मटका: प्रति व्यक्ति कम से कम 600mL-700mL के पॉट आकार का लक्ष्य रखें। सबका बैकपैकिंग बर्तन हमने उपयोग किया है, यह वाला इसे साफ करना सबसे आसान है क्योंकि इसकी सिरेमिक कोटिंग भोजन को चिपकने से रोकती है, और इसका आकार दो लोगों के लिए बिल्कुल सही है।

बर्तन: मुझे लगता है कि एक नियमित चम्मच के आकार का बर्तन (बनाम स्पार्क) खाना पकाने की एक पॉट विधि के लिए बेहतर काम करता है, और यहां बताया गया है कि - एक सपाट चम्मच का आकार आपको अपने बर्तन को नुकसान पहुंचाए बिना सभी खाद्य टुकड़ों को बाहर निकालने की सुविधा देता है, जिससे आपका बर्तन धोना आसान हो जाता है। मटका रास्ता आसान। मैं इन्हे पसन्द करता हूँ ह्यूमनगियर यूएनओ चम्मच बहुत कुछ (और यदि आपको एक कांटा चाहिए, तो यह अभी भी दूसरे छोर पर मौजूद है!)।

मैं आरामदायक हो सकता हूँ (वैकल्पिक) : पॉट कोज़ी आपको ईंधन बचाने में मदद कर सकता है और आपके भोजन को लंबे समय तक गर्म रखने में मदद कर सकता है। यह एक अत्यंत सरल DIY प्रोजेक्ट भी है। आप इसके बारे में और अधिक पढ़ सकते हैं बैकपैकिंग पॉट का उपयोग करना और उसे आरामदायक बनाना यहाँ।

फ्रीज में सूखी और निर्जलित सामग्री कहां मिलेगी

किराने की दुकान: सूखे मशरूम, इंस्टेंट चावल, रेमन नूडल्स, चावल और पास्ता साइड, सॉस मिक्स, मेवे, सूखे फल

हार्मनी हाउस: निर्जलित का एक बड़ा वर्गीकरण रखता है सब्ज़ियाँ और फलियाँ

नट्स.कॉम: फ़्रीज़ ड्राय की एक विस्तृत विविधता प्रदान करता है फल और सब्ज़ियाँ

शेल्फ स्थिर प्रोटीन विकल्प: टीवीपी (थोक बिन या ऑनलाइन ), इंस्टेंट बीन्स (थोक बिन या ऑनलाइन ), चिकन या टूना पैकेट (अधिकांश किराना स्टोर)

बैकपैकिंग के लिए आसान एक-पॉट भोजन

ये हमारे पसंदीदा सरल ट्रेल भोजन हैं जो स्टोर से खरीदी गई सामग्री का उपयोग करते हैं और एक बर्तन में पकाते हैं।

हैश ब्राउन और तले हुए अंडे

हमने लोगों की यात्रा पर ताज़ा अंडे लाने की कहानियाँ सुनी हैं, लेकिन हम वे लोग नहीं हैं। इसके बजाय, यदि हम शिविर में एक आलसी सुबह में खाना बनाना चाहते हैं, तो हम साथ लाते हैं OvaEasy अंडे के क्रिस्टल . हमें वास्तव में इन और तले हुए अंडों और साबूत अंडों के बीच अंतर बताने में कठिनाई होती है!

आग पर कॉफी कैसे बनाएं

दो लोगों का मिश्रण बनाने के लिए, एक बैग में ½ कप ओवाईज़ी और 2 बड़े चम्मच बेकन बिट्स (वैकल्पिक) पैक करें। एक अलग बैग में, इंस्टेंट हैश ब्राउन का 3oz पैकेज और एक छोटा कंटेनर या ले आएं पैकेट तेल का।

शिविर में, पैकेज के निर्देशों के अनुसार हैश ब्राउन को पुनः हाइड्रेट करें। अंडे के बैग में ¾ कप (6 औंस) पानी डालें, सील करें और अच्छी तरह मिलाएँ।

अपने बर्तन में मध्यम आँच पर तेल गरम करें और पुनः हाइड्रेटेड हैश ब्राउन डालें। इन्हें एक दो मिनट तक भून लीजिए. फिर आँच को कम कर दें और हैश ब्राउन को बर्तन के एक तरफ रख दें। अंडा डालें और लगातार हिलाते रहें, जब तक कि वे जम न जाएं और पक न जाएं।

क्या हम यह भी बता सकते हैं कि यह एक बनाता है उत्कृष्ट नाश्ते के लिए बुरिटो भरना - बस कुछ टॉर्टिला और गर्म सॉस के पैकेट लाएँ!

दूध और फल के साथ ग्रेनोला

यह लगभग सबसे आसान बैकपैकिंग नाश्ता है! अपने पसंदीदा ग्रेनोला के एक हिस्से को मापें, उसमें एक या दो बड़े चम्मच दूध का पाउडर मिलाएं और सूखे फल डालें। यह सब एक ज़िपलॉक बैग में रखें। एक बार जब आप शिविर में हों, तो सीधे बैग में गर्म या ठंडा पानी डालें (या पहले इसे एक कटोरे में निकाल लें)।

इस रेसिपी के लिए हमारे पसंदीदा फल हैं निर्जलित स्ट्रॉबेरी , सूखे ब्लूबेरी, या फ़्रीज़ में सुखाए गए रास्पबेरी (आप इन्हें आमतौर पर ट्रेडर जो में भी पा सकते हैं)। (नट्स.कॉम)

क्या आप चॉकलेट प्रेमी हैं? हमारा DIY देखें चॉकलेट ग्रेनोला रेसिपी ! यह एक लाजवाब स्वाद वाला नाश्ता है, लेकिन आप बैकपैकिंग कर रहे हैं! आपने इसे अर्जित किया!

ज़ुझेड अप इंस्टेंट ओटमील

यह विचार वास्तव में हो सकता है आसान उपरोक्त से! अपने पसंदीदा सूखे फल और कटे हुए मेवों के साथ इंस्टेंट ओटमील का एक हिस्सा एक बैग में पैक करें (पिसे हुए मसालों का एक छिड़काव - दालचीनी या पिसा हुआ अदरक - और भी अधिक स्वाद जोड़ सकता है!)।

यदि आप कैलोरी बढ़ाना चाहते हैं, तो आप पाउडर वाला पूरा दूध/नारियल का दूध, या वेनिला स्वाद वाला प्रोटीन शेक मिला सकते हैं।

शिविर में, बैग को एक कटोरे या मग में खाली करें और उबलता पानी डालें। मिलाने के लिए हिलाएँ और आपका काम हो गया!

यदि तत्काल दलिया आपका जैम नहीं है, तो आप इसे रोल्ड ओट्स के साथ भी कर सकते हैं - आपको बस इसे अपने बर्तन में उबालना होगा। यहां हमारे पसंदीदा स्वाद संयोजन के साथ एक रेसिपी है- खुबानी और अदरक दलिया .

रेमन को नया रूप दिया गया

रेमन नूडल पैकेट काफी सरल हैं, लेकिन हम शोरबा बनाने के लिए घर का बना मसालेदार सोया और तिल के तेल सॉस पैक करने के साथ-साथ सूखे मशरूम और सब्जियां जोड़कर उन्हें थोड़ा अपग्रेड देना चाहते हैं।

एक सर्विंग के लिए, 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस और 1 चम्मच प्रत्येक तिल का तेल और श्रीराचा मिलाएं (मसाले की सहनशीलता के आधार पर इसमें बदलाव करें) और इसे एक सीलबंद डिब्बे में रखें। CONTAINER . ½ कप फ्रीज में सूखी सब्जियाँ (जैसे) रखें इन ) और एक रेमन पैकेट के साथ एक बैगी में ¼ कप सूखे शीटकेक मशरूम - मसाला पैकेट को बाहर फेंक दें। यदि आप इंस्टेंट रेमन को छोड़ना चाहते हैं, तो इसकी जगह 3 औंस सोबा नूडल्स या अपनी पसंद के अन्य नूडल्स डालें।

2016 के शीर्ष बॉलीवुड गाने

शिविर में, सूखी सामग्री को अपने बर्तन में रखें और पानी से ढक दें। धीमी आंच पर पकाएं और नूडल्स पकने और सब्जियां नरम होने तक पकाएं, फिर सॉस डालें।

खुबानी और मोरक्कन मसालों के साथ कूसकूस

विभिन्न प्रकार के भोजनों के समूह के लिए कूसकूस एक आसान प्रारंभिक बिंदु है। हमारे पसंदीदा संस्करणों में से एक यह मोरक्कन-प्रेरित नुस्खा है।

दो सर्विंग के लिए, ½ कप कूसकूस, 1 कप सूखे कटे हुए खुबानी, ¼ कप कटे हुए बादाम, 1 चम्मच समुद्री नमक, 4 चम्मच रास एल हनौट और एक पैकेट पैक करें। सच्चा नींबू थैले में। फिर, एक सीलबंद कंटेनर में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल साथ लाएँ जैतून के तेल के पैकेट . प्रोटीन के लिए, चिकन का एक पैकेट लाएँ (यह किराने की दुकान पर मिलेगा) या सूखे चिकन को फ्रीज करें .

राह पर, 5 औंस पानी (½ कप से थोड़ा अधिक) उबालें और फिर बर्तन में सब कुछ डालें। ढककर आँच से हटा दें - चचेरे भाई को फूलने में लगभग 5 मिनट का समय लगेगा। यदि आपने फ़्रीज़ में सुखाए गए चिकन का उपयोग किया है, तो आपको थोड़े अधिक पानी की आवश्यकता होगी और इसे आंच से उतारने से पहले कुछ मिनटों के लिए सब कुछ उबालना एक अच्छा विचार होगा।

अधिक विस्तृत लेख के लिए, देखें यह रेसिपी पोस्ट .

भरा हुआ मैक और पनीर

क्या मलाईदार मैक और पनीर की एक कटोरी से बेहतर कुछ है? ठीक है... शायद—क्या होगा यदि आप इसमें कुछ सब्जियाँ और कुछ मिर्च पाउडर, टैको मसाला, या काजुन मसाला मिश्रण भर दें?

स्टोर से खरीदा हुआ मैक और चीज़ का एक डिब्बा लें, फिर लगभग ¼ कप पैक करें निर्जलित सब्जियां और आपका पसंदीदा मसाला मिश्रण। बेकन बिट्स में जोड़ें, सूखे गोमांस के टुकड़े , इंस्टेंट बीन्स, या कुछ प्रोटीन जोड़ने के लिए कटा हुआ एपिक बार या ट्यूना पैकेट भी। यदि आप अतिरिक्त कैलोरी और मलाई जोड़ना चाहते हैं, तो आप कुछ पाउडर साबुत दूध या पैक कर सकते हैं मक्खन पाउडर सब्जियों और मसालों के साथ बैग में।

- कैंप में सभी सामग्री को एक बर्तन में रखें और उसमें पानी डालें अभी बमुश्किल इसे कवर करें। इसे उबाल लें और फिर लगातार हिलाते हुए धीमी आंच पर पकाएं, जब तक कि सब कुछ पक न जाए (यदि आवश्यक हो तो आप अधिक पानी मिला सकते हैं)। या, 60 सेकंड के लिए उबाल लें और फिर इसे सिर से उतार लें और यदि आप 10 मिनट के लिए एक का उपयोग करते हैं तो इसे अपने बर्तन में आराम से रखें।

यदि आपके पास फ़ूड डिहाइड्रेटर है और आप बीन्स और ग्राउंड बीफ़ के साथ इसका अगला स्तर का संस्करण बनाना चाहते हैं, तो हमारी जाँच करें निर्जलित चिली मैक रेसिपी !

बैकपैकिंग फ्राइड राइस

यह संभवतः इस सूची में सबसे जटिल व्यंजनों में से एक है। का उपयोग करते हुए OvaEasy अंडे , तुरंत चावल, और सूखी सब्जियाँ फ्रीज करें , यह फ्राइड राइस बहुत स्वादिष्ट है—और पाठकों का पसंदीदा है! यह एक शाकाहारी भोजन के रूप में बनाया गया था, लेकिन यदि आप चाहें तो इसमें मांस भी शामिल कर सकते हैं - इस रेसिपी के साथ श्रीराचा चिकन एपिक बार हमारा पसंदीदा है।

एक महिला के साथ माइंड गेम कैसे खेलें

तीन अलग-अलग बैग पैक करें:

• बैग 1: ¼ कप ओवा इज़ी
• बैग 2: 1 कप इंस्टेंट चावल (नियमित चावल नहीं!)
• बैग 3: 1 कप निर्जलित या फ्रीज में सूखी सब्जियाँ + 1 सब्जी शोरबा क्यूब + ½ छोटा चम्मच। ब्राउन शुगर + ½ छोटा चम्मच। पिसी हुई अदरक + ¼ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर + 2 सोया सॉस पैकेट

शिविर में:

• OvaEasy को 3 औंस के साथ मिलाएं। अपने कुकपॉट में पानी डालें और मिश्रण करने के लिए हिलाएँ। बर्तन को अपने स्टोव पर धीमी आंच पर रखें और बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि अंडा तली में चिपके नहीं। एक बार पकने के बाद, अंडे को एक कटोरे, मग में या बस उस बैग में वापस रख दें जिसमें आपने उन्हें पैक किया था।
• फिर बर्तन में 1 ¼ कप पानी और सब्जियों की सामग्री + मसालों का थैला डालें। उबाल आने दें, फिर आँच को कम कर दें और सब्जियों के नरम होने तक (लगभग 5 मिनट) धीमी आंच पर पकाएँ। तत्काल चावल डालें, हिलाएं और बर्तन को आंच से उतारकर ढक दें। चावल के नरम होने तक 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
• अंडे को बर्तन में लौटा दें और अंडे को मिलाने और फिर से गर्म करने के लिए हिलाएँ।

आप पा सकते हैं माप और विस्तृत निर्देश यहाँ।

मलाईदार पेस्टो पास्ता

यह कुछ अतिरिक्त चीज़ों के साथ एक आसान, चीज़युक्त पेस्टो पास्ता डिश है।

एक सर्विंग के लिए, एक बैग में 3 औंस एंजेल हेयर पास्ता पैक करें। एक अलग बैग में, 2 बड़े चम्मच नॉर पेस्टो सॉस मिक्स, एक परमेसन चीज़ पैकेट (या 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ पार्म), मुट्ठी भर धूप में सुखाए हुए टमाटर और एक बड़ा चम्मच पाइन नट्स लें। अतिरिक्त कैलोरी और स्वाद के लिए, एक सीलबंद कंटेनर में या एक सर्विंग में थोड़ा सा जैतून का तेल लाएँ जैतून का तेल पैकेट .

शिविर में, पास्ता को अपने बर्तन में डालें और बमुश्किल पानी से ढकें। उबाल लें और पास्ता के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं (या 1 मिनट तक उबालें और यदि उपयोग कर रहे हैं तो इसे अपने बर्तन में आराम से रखें)। यदि बहुत सारा पानी बचा है, तो इसे पी लें या कोई निशान न छोड़ें (नीचे देखें) के बाद इसे त्याग दें, ताकि केवल ~¼ कप ही बचे। सॉस बनाने के लिए बची हुई सामग्री मिलाएँ और जैतून का तेल डालें।

चिकन मारबेला

यदि आप अभी तक चिकन मार्बेला से परिचित नहीं हैं, तो आप एक दावत में हैं! यह एक मीठा और नमकीन व्यंजन है जिसे 80 के दशक में सिल्वर पैलेट द्वारा लोकप्रिय बनाया गया था। हमने इसे पहली बार कुछ साल पहले बैकपैकिंग करते समय बनाया था और यह कई बार हमारे बैककंट्री मेनू में वापस आ गया है।

आधार के रूप में कूसकूस का उपयोग करना (तत्काल चावल भी अच्छा काम करेगा) यह व्यंजन पूरी तरह से मुंह में पानी लाने वाले और हार्दिक भोजन के लिए जैतून, सूखे आलूबुखारा (इस पर हमारा विश्वास करें!), चिकन, ब्राउन शुगर, अजवायन और कुछ अन्य मसालों को एक साथ लाता है।

कैसे अपनी सांस को शराब की तरह गंध न करें

सटीक माप और तैयारी प्राप्त करने के लिए, हमारी जाँच करें बैकपैकिंग चिकन मार्बेला रेसिपी यहां पोस्ट करें.

चिली लाइम मूंगफली नूडल्स

यह ज़िप्पी, थोड़ा मसालेदार नूडल डिश है वे याद करते हैं पैड थाई का. को छोड़ें नहीं सच्चा नीबू या ऊपर से कटी हुई मूँगफली जो भोजन में वास्तव में बढ़िया बनावट जोड़ती है!

एक सर्विंग के लिए, 3 औंस चावल नूडल्स या रेमन नूडल्स का एक पैकेट पैक करें (मसाले की थैली डालें)। एक अलग बैग में, एक बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर, ¼ छोटा चम्मच पिसा हुआ अदरक, ¼ छोटा चम्मच कुटी हुई मिर्च के टुकड़े (मसाले के सहनशीलता के अनुसार समायोजित करें), और 1 बड़ा चम्मच कटी हुई मूंगफली मापें। मूंगफली के मक्खन का एक पैकेट और ट्रू लाइम का एक पैकेट लाएँ। सोया सॉस का एक सर्विंग पैकेट (या एक सीलबंद कंटेनर में एक बड़ा चम्मच) कुछ स्वाद जोड़ने में मदद करेगा लेकिन यह 100% आवश्यक नहीं है।

यदि आप चाहें, तो आप मिर्च के गुच्छे को एक से बदल सकते हैं श्रीराचा का एकल सर्व पैकेट . अतिरिक्त पोषण बढ़ाने के लिए, आप कुछ फ्रीज में सूखी या निर्जलित सब्जियाँ मिला सकते हैं।

शिविर में, यदि आप सब्जियां डाल रहे हैं तो नूडल्स को अपने बर्तन में सब्जियों के साथ रखें, और बस पानी से ढक दें। उबाल लें और नूडल्स के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं। यदि बहुत सारा पानी बच जाता है, तो इसे पी लें या बिना कोई निशान छोड़े छोड़ दें (नीचे देखें) ताकि केवल ~¼ कप ही बचे। ट्रू लाइम पैकेट को एक तरफ रख दें और फिर सॉस बनाने के लिए बची हुई सामग्री मिलाएँ। अंत में ट्रू लाइम डालें (थोड़ा सा ही काफी काम आता है इसलिए आपको पूरी चीज की जरूरत नहीं पड़ेगी)।

पनीर चावल और बीन्स

यह, निस्संदेह, जेएमटी पर हमारे द्वारा खाए गए सबसे अच्छे बैकपैकिंग भोजन में से एक है। हमारे मित्र ट्रीलाइन (जिन्हें मिला रेसिपी एंड्रयू स्कर्का से) के पैक में इसकी एक अतिरिक्त सर्विंग थी जो उसने हमें और हमें दी निगल यह।

एक बैग में ½ कप इंस्टेंट रिफाइंड बीन्स (या ब्लैक बीन्स), ½ कप इंस्टेंट चावल और 2 चम्मच टैको सीज़निंग पैक करें। 1 औंस चेडर चीज़ और 1 औंस स्नैक आकार का फ्रिटोस बैग साथ लाएँ। शिविर में, 1¼ कप (300 एमएल) पानी उबाल लें और उसमें फलियाँ, चावल और मसाला डालें। चावल के नरम होने तक कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं (या सभी सामग्रियों को मिलाने के बाद इसे आंच से उतार लें और अपने बर्तन में आराम से रख दें)। पनीर को काटने के लिए अपने चाकू का उपयोग करें और फिर उसे हिलाएँ और ऊपर से फ्रिटोज़ डालें।

छोटी यात्राओं (जैसे सप्ताहांत) के लिए, व्यक्तिगत रूप से पैक किए गए चेडर चीज़ की शेल्फ लाइफ काफी अच्छी होती है और यह पिघलने की क्षमता के लिए एक अच्छा विकल्प है। यदि आप लंबी यात्रा पर जा रहे हैं, तो हार्ड चीज़ बेहतर विकल्प है, इसलिए इसके बजाय पुराना चेडर चुनें। हमने कोई व्यक्तिगत रूप से लपेटा हुआ हार्ड चेडर नहीं देखा है, इसलिए पनीर का एक छोटा टुकड़ा लाएँ और कुछ इस रेसिपी के लिए और बाकी को स्नैकिंग के लिए उपयोग करें!

मिठाई मत भूलना!

अपने दिन का अंत सबसे आसान एक पॉट बैकपैकिंग मिठाई के साथ क्यों न करें?! कुरकुरा फल हमारी पसंदीदा मिठाई है और इसे बनाना और बनाना बहुत आसान है। मूल नुस्खा 1-1.5 औंस फ़्रीज़ सूखे फल (सेब, जामुन, आड़ू , या एक संयोजन), 3 चीनी पैकेट, और आधा कप ग्रेनोला। शिविर में, अपने बर्तन में लगभग ½ कप पानी के साथ फल और चीनी डालें और धीमी आंच पर पकाएं। फल के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं (बार-बार हिलाएं) - आवश्यकतानुसार अधिक पानी डालें। ऊपर से ग्रेनोला डालें और आनंद लें!

इस मूल नुस्खा को अनुकूलित करने के बहुत सारे तरीके हैं - गर्म मसाले, मेवे जोड़ें, या फलों को बदलें। यह कुरकुरा सेब हमारी पसंदीदा विविधताओं में से एक है!

दोपहर के भोजन के बारे में क्या?

आखिरी काम जो हम दिन के मध्य में करना चाहते हैं वह है अपने पैक्स में से अपना चूल्हा निकालना और खाना पकाना ( और साफ-सफाई) एक गर्म भोजन। इसलिए, हम पूरे दिन स्नैक-प्रकार के खाद्य पदार्थों पर निर्भर रहते हैं, और यदि हम उचित दोपहर का भोजन चाहते हैं तो हम एक लंबे ब्रेक के लिए रुकेंगे और इनमें से किसी एक विकल्प (या कॉम्बो) का आनंद लेंगे:

• जाने के लिए ग्रीनबेली भोजन
• निशान मिश्रण
• सूखे फल
• पास्ता सलाद को ठंडा भिगोएँ
• बीफ जर्की
• सलामी
• कठोर चीज
• तुरंत हुम्मस
• अखरोट के मक्खन के पैकेट
• टूना पैकेट

रास्ते में बर्तन कैसे धोएं

भोजन के बाद सफाई करना हर किसी का सबसे कम पसंदीदा काम है, लेकिन अपने बर्तन धोने का उचित तरीका सीखना एक अप्रिय कार्य को आसान बना सकता है, और यह सुनिश्चित करता है कि आप बैककंट्री में अपने पर्यावरणीय प्रभाव को कम कर रहे हैं।

बायोडिग्रेडेबल साबुन को टूटने के लिए मिट्टी में पाए जाने वाले सूक्ष्मजीवों की आवश्यकता होती है। यह झीलों या झरनों में नहीं टूटेगा, इसलिए इसका उपयोग न करें में कोई भी जल स्रोत.

• जल स्रोतों से 200 फीट दूर एक स्थान खोजें।
• अपने कुकपॉट में बचा हुआ खाना अपने चम्मच से खुरच कर साफ कर लें।
• अपने बर्तन को साफ़ करने के लिए कम से कम मात्रा में बायोडिग्रेडेबल साबुन और गर्म पानी का उपयोग करें।
• यदि बचा हुआ भोजन बच जाए, तो बर्तन का पानी निकालते समय उसे छान लें।
• लीव नो ट्रेस डिशवाटर के निपटान के लिए 6 गहराई तक कैथहोल खोदने और फिर उसे दफनाने की सलाह देता है। यदि यह कोई विकल्प नहीं है, तो आप पानी को एक विस्तृत क्षेत्र में प्रसारित (उर्फ मोटे तौर पर उड़ाना) कर सकते हैं।

हमें उम्मीद है कि इस पोस्ट ने आपको अपनी अगली बैकपैकिंग यात्रा के लिए अपना भोजन स्वयं बनाने के लिए कुछ सुझाव और प्रेरणा दी है। हमारे एक से अधिक पॉट की जाँच अवश्य करें बैकपैकिंग भोजन रेसिपी यदि आप अपने ट्रेल रेसिपी भंडार का विस्तार करना चाहते हैं तो डिहाइड्रेटर का उपयोग करें!