शराब स्टोव 101
अल्कोहल स्टोव और बर्नर के लिए एक अल्ट्रालाइट बैकपैकिंग गाइड - वे कैसे काम करते हैं, सामान्य डिजाइन, पेशेवरों और विपक्ष, विचार और कुछ सर्वश्रेष्ठ शराब स्टोव।
फोटो साभार: सोलो स्टोव
एक शराब स्टोव क्या है?
परिभाषा के अनुसार, एक शराब स्टोव एक स्टोव है जो अल्कोहल का उपयोग करता है क्योंकि यह ईंधन स्रोत है। वे आमतौर पर अल्ट्रालाइट बैकपैकिंग और थ्रू-हाइकिंग समुदायों में गो-टू मिनिमिस्ट और कॉम्पैक्ट स्टोव के रूप में उपयोग किए जाते हैं। वे ताश के पत्तों की तुलना में कम वजन वाले होते हैं, उनके पास कम-लागत वाले ईंधन को तोड़ने और उपयोग करने के लिए कोई चलती भाग नहीं होता है, जो आपको लगभग सभी रीसेट बिंदुओं में मिल सकता है। यदि आप Do-It-Yourself-er हैं, तो आप आसानी से घर पर भी बना सकते हैं।
पारंपरिक के विपरीत बैकपैकिंग स्टोव जो गैस या तरल ईंधन का उपयोग करते हैं, शराब स्टोव आसानी से उपलब्ध अल्कोहल स्रोतों जैसे कि मेथनॉल, डिनाटेड अल्कोहल या इथेनॉल का उपयोग करता है। आमतौर पर, वे पतली धातु से तैयार किए गए छोटे स्टोव होते हैं और तरल ईंधन के कुछ औंस रखने के लिए एक छोटा बेसिन या जलाशय होता है। डिजाइन अलग-अलग होते हैं, हालांकि, ईंधन कक्ष आमतौर पर बर्नर छेद की एक श्रृंखला द्वारा पंक्तिबद्ध होता है जो स्टोव के किनारे के चारों ओर लौ को और भी अधिक गर्मी वितरण के लिए फैलाने में मदद करता है। ये स्टोव आम तौर पर जमीन पर बैठते हैं और उन्हें आग के ऊपर बर्तन को निलंबित करने के लिए एक स्टैंड की आवश्यकता होती है।
सामान्य डिजाइन
अल्कोहल स्टोव सभी एक ही ईंधन का उपयोग करते हैं, लेकिन वे डिज़ाइन किए गए तरीके से काफी भिन्न हो सकते हैं। प्रत्येक शैली के भीतर कई विविधताओं के साथ चार बुनियादी डिजाइन हैं।
खुली लौ: एक खुली लौ स्टोव सबसे सरल प्रकार का स्टोव है। इसे कटोरे की तरह समझो। आप टूना की तरह एक खुला बर्तन ले सकते हैं, इसे ईंधन से भर सकते हैं, इसे हल्का कर सकते हैं, और जा सकते हैं। वे खुद को बनाना आसान है और काम करने के लिए लगभग मूर्ख हैं। वे आसानी से फैल जाते हैं, इसलिए कुछ मॉडल में खाना पकाने और भंडारण के लिए ईंधन को शामिल करने के लिए एक गैर ज्वलनशील चाट सामग्री शामिल है।
कार्यक्षेत्र ज्वाला: वर्टिकल फ्लेम स्टोव चिमनी-जैसी डिज़ाइन का उपयोग करते हैं जो लौ को बर्तन की ओर ऊपर की ओर निर्देशित करते हैं। मॉडल एक अपड्राफ्ट बनाने के लिए सावधानी से रखे गए वेंट छेद के साथ दो नेस्टेड कैन का उपयोग करता है जो स्टोव को एक खुली लौ संस्करण की तुलना में अधिक कुशल बनाता है। क्योंकि वे दो-स्तरित हैं, ये स्टोव बनाने के लिए थोड़ा अधिक चुनौतीपूर्ण हैं और एक खुले स्टोव की तुलना में भारी हैं।
साइड लौ: एक साइड फ्लेम स्टोव में बर्तन के किनारों पर छेद होते हैं जो स्टोव के बाहर लौ को निर्देशित करते हैं। इस डिजाइन को एक अलग स्टैंड की जरूरत नहीं है क्योंकि आप स्टोव के ऊपर पॉट को बिना आग लगाए रख सकते हैं। ये आपकी मूल DIY बिल्ली हैं या स्टोव को परावर्तित कर सकती हैं।
दबाव लौ: बनाने और संचालित करने के लिए सबसे जटिल। उबलते पानी के लिए एक शक्तिशाली लौ बनाने के लिए दबाव लौ स्टोव वाष्प दबाव का उपयोग करता है। उनके पास एक केंद्र ईंधन बंदरगाह है जिसे आप भरते हैं और प्रकाश करते हैं और खाना पकाने के लिए किनारे या शीर्ष पर बर्नर छेद के साथ एक आंतरिक कक्ष होता है। वे वाष्पीकृत ईंधन को चैनल करके काम करते हैं और फिर इसे बर्नर के छेद से बाहर निकालते हैं जहां वे दहन करते हैं। वे एक गैस गैस बर्नर की याद ताजा करते हैं। वे प्रकाश के लिए चुस्त हो सकते हैं क्योंकि आपको छोटी मात्रा में ईंधन जलाकर और एक-एक मिनट इंतजार करके जेट्स को प्रज्वलित करना होगा।
शराब स्टोव प्रो
अल्ट्रालाइट। अल्कोहल स्टोव को आमतौर पर सबसे हल्का प्रकार का बैकपैकिंग स्टोव माना जाता है, यही वजह है कि वे थ्रू-हाइकर्स और अल्ट्रालाइट बैकपैकर्स के साथ इतने लोकप्रिय हैं।
सस्ता। ये स्टोव बेहद सस्ते हैं और अक्सर $ 20 की लागत होती है। ईंधन भी सस्ता है। इसे ऑटो स्टोर्स, हार्डवेयर स्टोर, वॉलमार्ट, आउटडोर स्टोर्स आदि से खरीदा जा सकता है। इसके अलावा, जैसा कि हम नीचे चर्चा करेंगे, DIY सोडा बनाने के लिए लगभग कुछ भी नहीं खर्च कर सकता है।
सरल और विश्वसनीय। शराब के स्टोव मूर्ख-सबूत हैं। वे संभवतः कम से कम असफल होने या 'टूटने' की संभावना रखते हैं क्योंकि उनके पास कोई चलती भाग नहीं है। आप उन्हें भरते हैं, उन्हें रोशन करते हैं, और आप कुछ पानी उबालने के लिए तैयार हैं।
उबलते पानी के लिए अच्छा है। अल्कोहल स्टोव दंडित लग सकता है, लेकिन उबलते पानी की बात होने पर वे सुस्त नहीं हैं। अधिकांश स्टोव 5-6 मिनट के भीतर पानी उबाल सकते हैं, और कुछ ईंधन के पूर्ण जलाशय पर 20 मिनट तक इस फोड़े को बनाए रख सकते हैं। यह कोई जेटबिल नहीं है, लेकिन यह लागत और वजन के एक अंश पर काम करता है।
शराब स्टोव कोन
'कुकिंग' के लिए बुरा। वे उबलते पानी में उत्कृष्टता प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन शराब स्टोव खाना पकाने में महान नहीं हैं क्योंकि उनके पास एक निश्चित लौ सेटिंग है। स्टोव या तो चालू या बंद है - इसलिए, धीरे-धीरे अपने भोजन को उबालना आसान नहीं है। केवल कुछ स्टोव स्टोव में एक सिमरिंग रिंग होती है, जो एक ढाल होती है जिसे लौ को बर्तन तक पहुंचने से रोकने के लिए समायोजित किया जा सकता है। इसके अलावा, शराब वाष्पीकृत होती है। यह आपको आसानी से स्टोव को हल्का करने की अनुमति देकर सहायक हो सकता है। हालांकि, इसका मतलब यह भी है कि आप गलती से अपनी पूरी ईंधन आपूर्ति जला सकते हैं।
गन्दा। वास्तविक ईंधन को एक लीकप्रूफ कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए। शराब के निशान अक्सर अभी भी कंटेनर के ढक्कन के आसपास पाए जा सकते हैं, जिससे आपके पैक में यह गंध आ रही है। खाना पकाने के बाद कुछ सफाई भी है - आमतौर पर इसका मतलब है कि बोतल में किसी भी बचे हुए ईंधन को वापस डालना।
कम सुरक्षित। एक बार सेट हो जाने के बाद, ये स्टोव सबसे अधिक स्थिर नहीं होते हैं और आपको कुछ सावधानी से निपटने की आवश्यकता होती है क्योंकि आप छोटे खाना पकाने के सतह क्षेत्र पर पॉट को संतुलित करने की कोशिश करते हैं। इस छोटे से सतह क्षेत्र पर पकाने के कारण, अधिकांश मॉडलों को आपके बर्तन को ऊंचा और स्थिर करने के लिए एक अतिरिक्त स्टैंड की आवश्यकता होती है। अल्कोहल स्टोव कभी-कभी दुखद परिणामों के साथ खत्म हो सकता है और टिप देगा। एक फैला हुआ शराब स्टोव शुरू हुआ है एक जंगल की आग 2012 में कोलोराडो में। हालांकि वे विस्फोट नहीं करेंगे, लेकिन उन्हें देखभाल करने की आवश्यकता है।
फोटो क्रेडिट: GoBag स्टोव
अन्य बातें
सतह क्षेत्र। सतह क्षेत्र उस लौ के आकार को संदर्भित कर सकता है जो खाना पकाने के लिए उपलब्ध है और साथ ही आपके बर्तन को सेट करने के लिए वास्तविक सतह क्षेत्र। ये दोनों मॉडल से भिन्न होते हैं। कुछ स्टोव में एक संकीर्ण डिजाइन होता है जो छोटे कप में खाना बनाना आसान बनाता है, जबकि अन्य में एक व्यापक डिजाइन होता है जो एक बड़े बर्तन के साथ सबसे अच्छा काम करता है।
वजन। आपके अल्कोहल स्टोव का वजन एक औंस से अधिक नहीं होना चाहिए। ईंधन को स्टोर करने वाले कुछ बड़े वजन 5 औंस तक हो सकते हैं।
स्टैंड आवश्यकताएँ। लगभग सभी अल्कोहल स्टोव को किसी न किसी प्रकार के स्टैंड की आवश्यकता होती है, जो बर्तन को लौ के ऊपर रखता है। कुछ स्टोव, जैसे वर्गो ट्रायड और व्हाइटबॉक्स का निर्माण किया जाता है, इसलिए स्टैंड को स्टोव में एकीकृत किया जाता है। ट्रांगिया स्पिरिट बर्नर की तरह दूसरों को एक अलग स्टैंड की आवश्यकता होती है।
सरल डिजाइन। अल्कोहल स्टोव चुनते समय, एक साधारण डिज़ाइन की तलाश करें जो प्रकाश में आसान हो और क्षेत्र में टूट न जाए। कम भागों, बेहतर है। आइए कुछ सबसे लोकप्रिय डिजाइनों को देखें।
शराब ईंधन के प्रकार
गरम: HEET को गैस लाइन एंटीफ् ,ीज़र के रूप में बेचा जाता है, लेकिन यह वास्तव में मेथनॉल है। यह सस्ती और आसानी से वॉलमार्ट और ऑटो पार्ट्स स्टोर्स में पाया जाता है, खासकर सर्दियों में। मेथनॉल कंधे के मौसम के लिए आदर्श है, क्योंकि इसमें क्वथनांक कम होता है और ठंडी तासीर में आसानी से जलता है। आपको इस ईंधन के साथ अपने खाना पकाने के बर्तन या बर्तन को दूषित नहीं करने के लिए सावधान रहना होगा क्योंकि यह विषाक्त है।
स्मार्टवूल मीडियम वेट हाइकिंग सॉक
जहरीली शराब: अस्वीकृत अल्कोहल इथेनॉल है, जिसे मिथेनॉल की एक छोटी मात्रा के साथ जोड़ा जाता है ताकि यह अकल्पनीय हो सके। अधिकांश हार्डवेयर स्टोर के पेंट विभाग में यह सस्ता और आसान है। यह मेथनॉल की तुलना में अधिक गर्म जलता है, लेकिन ठंडी गति से दक्षता खो देता है।
सदाबहार या अनाज वाली शराब: एवरक्लेयर या ग्रेन अल्कोहल में विषाक्त मेथनॉल एडिटिव के बिना अल्कोहल के सभी फायदे हैं। क्योंकि यह पीने योग्य है, एवरक्लेयर शराब की तुलना में अधिक महंगा हो जाता है। यह भी मुश्किल शहरों में खोजने के लिए और कुछ राज्यों में भी प्रतिबंधित है।
इसोप्रोपाइल अल्कोहल (91% या 99%): आइसोप्रोपिल अल्कोहल, जिसे रेड-बॉटल हीट या ड्रग स्टोर अल्कोहल के रूप में भी जाना जाता है, को चुटकी में जलाया जा सकता है लेकिन इसे प्राथमिक ईंधन स्रोत के रूप में अनुशंसित नहीं किया जाता है। इसोप्रोपाइल अल्कोहल पूरी तरह से नहीं जलता है और आपके स्टोव में कुछ असंतुलित कालिख छोड़ देगा। यह भी पानी के साथ मिलाया जाता है जो लौ की ताकत और दक्षता को कम करेगा।
बेस्ट शराब स्टोव
ट्रेंगिया स्पिरिट बर्नर
वजन: ३.९ औंस
कीमत: $ 15
ट्रेंगिया स्पिरिट बर्नर एक सुविधाजनक आवरण वाला एक स्टोव का एक पावरहाउस है जो आपको परिवहन के लिए स्टोव के अंदर ईंधन को स्टोर करने की अनुमति देता है। स्टोव अपनी ठोस-ठोस विश्वसनीयता के लिए जाना जाता है और यह सोने का मानक है जिसकी तुलना अन्य स्टोवों से की जाती है। इसमें एक उबाल अंगूठी शामिल है जिसे आप स्टोव से गर्मी को कम करने के लिए उपयोग कर सकते हैं और सीमित उबाल की अनुमति देता है। स्टोव के लिए एक स्टैंड की आवश्यकता होती है जिसे आप अलग से खरीद सकते हैं।
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सफेद बॉक्स
वजन: 1 औंस
कीमत: $ 20
पुनर्नवीनीकरण सामग्री से बना, व्हाइटबॉक्स स्टोव क्रैंक एक विशाल लौ है जो रिकॉर्ड समय में पानी उबाल लेगा। यह दबाव, पक्ष-जलती हुई स्टोव को निशान की कठोरता का सामना करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। व्हाइटबॉक्स का उपयोग खाना पकाने वाले छोटे बर्तन के साथ करते समय आपको सावधानी बरतने की जरूरत है क्योंकि लपटें पैन के किनारों को चाट सकती हैं और अप्रत्याशित रूप से खुद को या आसपास की अन्य वस्तुओं को पकड़ सकती हैं। यह वास्तव में व्यापक बर्तन और धूपदान के साथ सबसे अच्छा काम करता है।
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वर्गो ट्रायड
वजन: 1 औंस
कीमत: $ 35
वर्गो ट्रायड एक कॉम्पैक्ट, जेट्ड स्टोव है जिसमें जमीन से स्टोव को ऊपर उठाने के लिए पॉट और पैर रखने के लिए एक एकीकृत स्टैंड शामिल है। तल पर तीन पैर ज़मीन खिसकने की संभावना को कम कर सकते हैं। अपने छोटे आकार के कारण, त्रय छोटे बर्तन और कप में उबलते पानी के लिए एकदम सही है। एक बोनस के रूप में, आप स्टोव को उल्टा कर सकते हैं और अंडरसाइड पर ठोस ईंधन गोलियों को जला सकते हैं।
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ट्रेल डिजाइन काल्डेरा कोन
वजन: शंकु के लिए 2.75 औंस, स्टोव के लिए 0.6 औंस
कीमत: $ 35 पर traildesigns.com
Caldera अल्कोहल कोविन स्टोव या 12-10 स्टोव को एक शंकु के साथ स्पष्ट रूप से आपके बर्तन से मेल खाने के लिए तैयार किए गए अल्कोहल स्टोव के लिए एक अलग दृष्टिकोण लेता है। शंकु गर्मी को सीधे केंद्रित करने के लिए आपके बर्तन की ओर लौ को निर्देशित करता है जहां आपको इसकी सबसे अधिक आवश्यकता होती है। यह पॉट के लिए एक स्थिर आराम स्थान भी प्रदान करता है और हवा से कुछ सुरक्षा जोड़ता है।
जब आप खाना पकाने का काम करते हैं, तो शंकु और उसके सभी सामान बड़े करीने से आपके बर्तन में फिट होते हैं। यह पॉट विशिष्ट है इसलिए सुनिश्चित करें कि आप अपने कुकवेयर के लिए सही शंकु खरीदते हैं। यदि आप कुछ अतिरिक्त बहुमुखी प्रतिभा चाहते हैं, तो आप टाय-ट्राई स्टोव खरीद सकते हैं जिसमें शंकु, स्टोव और कुछ अतिरिक्त शामिल हैं जो आपको ठोस ईंधन या लकड़ी को जलाने की अनुमति देते हैं।
सदाबहार
वजन: 1.2 औंस
कीमत: $ 37
एवरन अल्कोहल स्टोव एक दोहरे जेट सिस्टम के साथ एक हल्का, कॉम्पैक्ट स्टोव है जो एक मजबूत और स्थिर लौ बनाता है। यह तेजी से और गर्म जलता है ताकि आप अपने पानी को जितनी जल्दी हो सके उबाल सकें। इसमें एक स्क्रू टॉप लिड नहीं है, जिससे आप अपने ईंधन को स्टोव के अंदर स्टोर नहीं कर सकते हैं, लेकिन आपको इसकी आवश्यकता नहीं होगी क्योंकि स्टोव की उच्च गर्मी जलाशय में ईंधन के माध्यम से उड़ जाएगी।
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केवल स्टोव
वजन: शराब बर्नर के लिए 3.5 औंस, सोलो स्टोव लाइट के लिए 9 औंस
कीमत: स्टोव के लिए $ 20, सोलो स्टोव लाइट के लिए $ 70
सोलो स्टोव एक शराब स्टोव से अधिक है। यह एक खाना पकाने की प्रणाली है जो लकड़ी को अपने प्राथमिक ईंधन स्रोत के रूप में जलाती है, लेकिन एक बैकअप ईंधन के रूप में एक शराब स्टोव का उपयोग कर सकती है। सोलो स्टोव को चूल्हे के चारों ओर एयरफ्लो को अनुकूलित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसलिए आपको अपने पानी को उबालने के लिए एक गर्म आग मिलती है। प्रणाली का अल्कोहल स्टोव भाग ईंधन को स्टोर करने के लिए एक स्क्रू टॉप कैप और एक सिमर रिंग के साथ ट्रांगिया क्लोन है।
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गोबाग
वजन: 2 औंस
कीमत: $ 25
GoBag स्टोव एक साइड बर्निंग स्टोव है जिसे ठोस रूप से बनाया जाता है और हीट आउटपुट की बात आने पर यह एक पंच को बचाता है। इसका एक छोटा और स्क्वाट डिज़ाइन है, जो न केवल इसे पैक करना आसान बनाता है, बल्कि यह इसे ओवर टिप करने से भी रोकता है। हालांकि कुछ लम्बे स्टोव की तुलना में सुरक्षित, यह डिज़ाइन ईंधन की मात्रा को सीमित करता है जो स्टोव एक समय में पकड़ सकता है।
आप अपने डिनर के लिए पानी जल्दी से भर सकते हैं, लेकिन पूरे समूह के लिए गर्म पानी पाने की उम्मीद न करें।
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ज़ेल्फ की स्टोववर्क्स फेंस पार्टी
वजन: 0.8 औंस
कीमत: $ 16 पर woodgaz-stove.com
प्रसिद्ध बिल्ली का खाना स्टोव कर सकते हैं - ज़ेल्फ के स्टोववर्क्स फेंसी फेस्ट अल्कोहल स्टोव में एक अल्ट्राइट एल्यूमीनियम शरीर है जिसमें एक एकीकृत स्टेनलेस स्टील पॉट स्टैंड है। यह डिजाइन सरल और सेटअप करने में आसान है। एक अनूठी विशेषता फाइबरग्लास सामग्री है जो एक बाती के रूप में कार्य करती है जो ईंधन को जलाए जाने के लिए कुशलता से चैनल में मदद करती है। क्या हमने कीमत का उल्लेख किया है? यह एक औंस के तहत एक स्टोव के लिए $ 16 से ज्यादा सस्ता नहीं है।
ज़ेल्फ के स्टोववर्क्स स्टार्लेट स्टोव
वजन: 0.5 औंस
कीमत: $ 18 पर woodgaz-stove.com
ज़ेल्फ के स्टोववर्क्स से एक और स्टोव - स्टार्लेट अल्ट्रालाइट का वजन 0.5 औंस है। स्टोव को ईंधन के एक औंस तक भरा जा सकता है, और 'स्पिल-प्रूफ' है जो शराब स्टोव की एक दुर्लभ विशेषता है ... और उनकी सबसे बड़ी समस्याओं में से एक को संबोधित करता है। बस इसे बंद टोपी और अप्रयुक्त शराब लुप्त हो जाना नहीं होगा। यह शरीर आसानी से आपके हाथ या जेब की हथेली में फिट हो सकता है। Starlyte तीन संस्करणों में आता है: मानक, संशोधित और धीमा जल।
DIY सोडा स्टोव कर सकते हैं
वजन: 1 औंस
कीमत: सोडा की एक कैन की कीमत
कम समय में, आप कर सकते हैं जल्दी से मुड़ो एक पुराना सोडा शराब पकाने के स्टोव में कर सकता है। वहां किस्मों का एक टन साधारण खुले से लेकर एक अधिक जटिल बर्नर के लिए एक उबाल अंगूठी के साथ स्टोव हो सकता है। इसके सबसे बुनियादी रूप में, आप एक सोडा कैन के नीचे से काट सकते हैं, कंटेनर में ईंधन डाल सकते हैं, और इसे हल्का कर सकते हैं। अधिक सुरुचिपूर्ण डिजाइन के लिए, आप बर्नर के साथ ईंधन कक्ष बनाने के लिए दो कैन का उपयोग कर सकते हैं।
बस एक कर सकते हैं नीचे काट, एक और कर सकते हैं में कई बर्नर छेद ड्रिल और दोनों को एक साथ गोंद करने के लिए कुछ जेबी वेल्ड जोड़ें।
केली हॉजकिंस द्वारा: केली एक पूर्णकालिक बैकपैकिंग गुरु हैं। वह न्यू हैम्पशायर और मेन ट्रेल्स पर पाया जा सकता है, प्रमुख समूह यात्राएं, ट्रेल रनिंग या अल्पाइन स्कीइंग।
चतुराई के बारे में: Appalachian ट्रेल के माध्यम से लंबी पैदल यात्रा के बाद, क्रिस केज बनाया गया चतुर बैकपैकर्स को तेजी से, भरने और संतुलित भोजन प्रदान करने के लिए। क्रिस ने भी लिखा कैसे Appalachian ट्रेल हाइक करने के लिए ।
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