सेब शकरकंद हैश
इस शकरकंद और सेब के नाश्ते के हैश के साथ अपनी सुबह में पतझड़ का स्पर्श लाएँ। मीठे और नमकीन का मिश्रण, यह एक क्लासिक वन-स्किलेट नाश्ते के लिए एक शानदार शरद ऋतु का मोड़ है।
हम पूरे वर्ष नाश्ते में हैश का आनंद लेते हैं, लेकिन सामग्री अक्सर मौसम के साथ बदल जाती है। सर्दियों में हम जड़ वाली सब्जियों का बड़े पैमाने पर उपयोग करते हैं और वसंत और गर्मियों के दौरान, हम जितना संभव हो उतनी ताजी हरी सब्जियों को शामिल करने का प्रयास करते हैं। लेकिन अब जैसे-जैसे हम पतझड़ की ओर बढ़ते हैं, हम कुछ अधिक हार्दिक चीज़ों की लालसा करने लगते हैं, लेकिन जनवरी के मध्य की हार्दिक नहीं।
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बचाना!इसलिए, हमने शकरकंद को कुछ स्थानीय ग्रैनी स्मिथ सेबों के साथ जोड़ा। मीठा और स्वादिष्ट. हम विश्वास नहीं कर सकते कि हमने इस संयोजन को पहले कभी नहीं आज़माया था!
मील मील और आधा नेटफ्लिक्स
बेकन प्रथम, हैश द्वितीय
जबकि शकरकंद और सेब एक साथ बहुत अच्छे लगते हैं, वह घटक जो वास्तव में पकवान को एक साथ खींचता है वह है ब्लैक फॉरेस्ट बेकन। हम अपना सामान ट्रेडर जो से प्राप्त करते हैं, लेकिन हम इसे हाल ही में अन्य किराने की दुकानों पर भी देख रहे हैं। यह हमारे द्वारा आज़माया गया सर्वोत्तम बेकन है।
इस रेसिपी में बेकन का स्वाद बढ़ाने का तरीका यह है कि पहले बेकन को पकाएं। एक बार जब यह पूरी तरह से पक जाता है और इसमें से सारी चर्बी निकल जाती है, तो हम इसे पैन से हटा देते हैं और बचे हुए बेकन ग्रीस का उपयोग अपने शकरकंद और सेब को भूनने के लिए करते हैं। इसका परिणाम सभी सामग्रियों में अधिकतम बेकन स्वाद है।
स्वादिष्ट मसाला हर चीज़ को अच्छा बनाता है
एक बार जब शकरकंद और सेब पूरी तरह से पक जाएं और नरम और नरम लगने लगें, तो बेकन को छोटे टुकड़ों में काटने और मिश्रण में वापस जोड़ने का समय आ गया है। अब हमारे पास पकवान के स्वाद को नियंत्रित करने का अवसर है। हम सेब की मिठास की ओर झुक सकते हैं या हम बेकन के स्वादिष्ट पक्ष की ओर झुक सकते हैं। इस रेसिपी के लिए, हमने अधिक नमकीन बनाने का विकल्प चुना और मीठे को स्वाद के रूप में सामने आने दिया। तो हम इसमें थोड़ा सा सूखा अजवायन, नमक और काली मिर्च मिलाते हैं।
उत्तम नाश्ता हैश अंडे
हैश के लिए सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाने के बाद, हम अंडे के लिए दो छोटी जेबें बनाते हैं। इस बिंदु पर लगभग सभी बेकन ग्रीस हैश द्वारा अवशोषित कर लिया गया था, इसलिए हमने अंडे के लिए कुछ मक्खन जोड़ा। हमने दो अंडे फोड़े, प्रत्येक जेब में एक, और आंच को मध्यम कर दिया।
यदि हम चाहते हैं कि हमारे अंडे तले जाने की बजाय अधिक उबले हुए हों, तो हम कड़ाही को ढक देते हैं और अतिरिक्त भाप से अंडों को पकने देते हैं। इससे पतली जर्दी के साथ सख्त सफेद रंग निकलता है। यदि हम अधिक तले हुए अंडे खाने के मूड में हैं, तो हम उन्हें तब तक पकाते रहते हैं (बिना पलटे) जब तक कि सफेदी सख्त न हो जाए। इससे एक अच्छा कुरकुरा तला हुआ तल तैयार होगा।
यदि आप सीज़न के अंत का आनंद लेना चाहते हैं, तो यह शकरकंद और सेब नाश्ते की कड़ाही एक तेज़ शरद ऋतु की सुबह का स्वागत करने का एक शानदार तरीका है। यह निश्चित रूप से अगले कुछ महीनों तक हमारे भारी रोटेशन पर रहेगा।
अन्य बेहतरीन कैम्पिंग नाश्ता विचार
सेब और शकरकंद हैश
यह मीठा और नमकीन सेब शकरकंद नाश्ता हैश एक कड़ाही में पकता है, इसलिए इसे साफ़ करना बहुत आसान है! अधिक स्वादिष्ट परोसने के लिए आप अधिक अंडे मिला सकते हैं। लेखक:ग्रिड से ताज़ा 4.41से10रेटिंग बचाना बचाया! दर तैयारी समय:5मिनट पकाने का समय:बीसमिनट कुल समय:बीसमिनट 2 सर्विंग्सउपकरण
- शिविर भट्ठी
- 10' कच्चा लोहे का कड़ाही
सामग्री
- 4 स्लाइस सूअर मांस के मोटे टुकड़े,(ब्लैक फॉरेस्ट, यदि आप इसे पा सकते हैं)
- 1 मध्यम शकरकंद,(अगर पसंद हो तो चमड़ी उतार लें)
- 1 ग्रैनी स्मिथ सेब
- 1 छोटी चम्मच अजवायन के फूल
- 1 बड़ा चमचा मक्खन,(वैकल्पिक)
- 2 अंडे
निर्देश
- स्लाइस करें शकरकंद और सेब 1/2 से 1 इंच के टुकड़ों में।
- इसे रखो बेकन एक कड़ाही में. बर्नर को मध्यम कर दें। बेकन को तलें ताकि वह नीचे से कुरकुरा होने लगे, फिर पलटें और एक या दो मिनट अतिरिक्त पकाएँ। निकाल कर कागज़ के तौलिये से बिछी प्लेट पर रखें और एक तरफ रख दें।
- शकरकंद, सेब और एक चुटकी डालें नमक कड़ाही में डालें और नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक भूनें। इस बीच, बेकन को काट लें। जब शकरकंद और सेब लगभग पक जाएं, तो बेकन को कड़ाही में लौटा दें और छिड़कें अजवायन के फूल . चखें और आवश्यकतानुसार नमक डालें।
- पकाने के लिए अंडे , दो कुएं बनाने के लिए हैश को चारों ओर धकेलें। यदि कड़ाही सूख गई है, तो आप अंडे को तलने और चिपकने से रोकने के लिए प्रत्येक कुएं में थोड़ा सा मक्खन मिला सकते हैं। प्रत्येक कुएं में एक अंडा फोड़ें और अपनी पसंद के अनुसार पकाएं।
- तुरंत परोसें और आनंद लें!
पोषण (प्रति सेवारत)
कैलोरी:462किलो कैलोरी|कार्बोहाइड्रेट:14जी|प्रोटीन:14जी|मोटा:38जी|संतृप्त वसा:14जी|कोलेस्ट्रॉल:226एमजी|सोडियम:590एमजी|पोटैशियम:300एमजी|फाइबर:2जी|चीनी:9जी|विटामिन ए:605आइयू|विटामिन सी:5.8एमजी|कैल्शियम:30एमजी|लोहा:1.4एमजी*पोषण एक अनुमान है जो तीसरे पक्ष के पोषण कैलकुलेटर द्वारा प्रदान की गई जानकारी पर आधारित है
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