व्यंजनों

श्रीराचा हनी सॉस के साथ सॉसेज नाश्ता सैंडविच

ये मीठे और मसालेदार नाश्ते के सैंडविच आपकी सुबह की सही शुरुआत करने के लिए एकदम सही हाथ में लिया जाने वाला भोजन हैं।

कैम्प फायर के सामने माइकल नाश्ते के सैंडविच की एक प्लेट पकड़े हुए है

2016 के कैम्पिंग सीज़न के अंत में, हमारे रास्ते एक बार फिर फ्लोरिडा के हमारे पसंदीदा भाइयों से मिले, जस्टिन और एडम फ्रिक। दोनों न्यू इंग्लैंड से होकर गुजर रहे थे क्योंकि उन्होंने 50 स्टेट्स इन 1 ईयर प्रोजेक्ट को पूरा किया था जिसे अन्यथा कहा जाता है ब्रोड ट्रिप . हमने उन्हें कुछ निःशुल्क कैम्पिंग की दिशा बताई और उनके साथ कैम्पिंग में कुछ रातें बिताने के लिए निकल पड़े।

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बचाना!

अब, जब हम अपने लिए नाश्ता बना रहे होते हैं तो हम सभी प्रकार की बुरी/आलसी आदतों में पड़ जाते हैं। (ब्रेड और कुछ चम्मच पीनट बटर से नाश्ता नहीं बनता।) लेकिन जब हम दोस्तों के लिए खाना बना रहे होते हैं, तो हम अपना ए-गेम लाना सुनिश्चित करते हैं। आख़िरकार, हम एक कैंप कुकिंग वेबसाइट चलाते हैं और हमें कायम रखने के लिए एक प्रतिष्ठा मिली है। तो हमने सोचा कि हम ऐसा क्या बना सकते हैं जो किसी समूह को प्रभावित भी करे और अच्छा पैमाने भी दे? उत्तर: नाश्ता सैंडविच।

अनिवार्य रूप से यह सिर्फ एक अंडा, सॉसेज और अंग्रेजी मफिन डिनर प्लेट है जिसे सैंडविच के रूप में एक साथ परोसा जाता है। लोग कब जागते हैं इसके आधार पर, आप उन सभी को एक साथ या एक समय में केवल एक ही बना सकते हैं। यदि लोगों के पास विशेष आहार प्रतिबंध हैं, तो नाश्ते के सैंडविच को व्यक्तिगत रूप से संशोधित किया जा सकता है। इसके अलावा, उन्हें हाथ में परोसा जाता है, इसलिए बाद में साफ करने के लिए कम बर्तन होते हैं।

इस नाश्ते के सैंडविच के लिए, अधिकांश भाग में मूल बातें शामिल हैं: हस्तनिर्मित सॉसेज पैटी, तले हुए अंडे, और अंग्रेजी मफिन। लेकिन हम सॉस के साथ थोड़ा जंगली हो गए, हमारे दो पसंदीदा कैंपिंग मसालों को मिश्रित किया: शहद और श्रीराचा। अंतिम परिणाम मीठा, मसालेदार और पूरी तरह से स्वादिष्ट था। फ्रिक बंधु प्रशंसक थे और हम भी। इस तरह के नाश्ते के बाद, हमें अक्सर दोस्तों के साथ कैंपिंग शुरू करने की ज़रूरत पड़ सकती है।

एक प्लेट पर सॉसेज अंडा और पनीर नाश्ता सैंडविच

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कैम्पिंग के लिए नाश्ता सैंडविच क्यों काम करते हैं?

‣ बुनियादी, लगभग अचूक नुस्खा आसानी से किसी स्थान पर तैयार किया जा सकता है, या समय से पहले घर पर बनाया जा सकता है

‣ लोगों के बड़े या छोटे समूहों के लिए नाश्ता तैयार करने का शानदार तरीका

‣ सैंडविच व्यक्तिगत रूप से या बैचों में बनाया जा सकता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि लोग कब जागते हैं

‣ आहार प्रतिबंध के आधार पर, नाश्ते के सैंडविच को व्यक्तिगत रूप से संशोधित किया जा सकता है

‣ हाथ से परोसा गया ताकि अंत में साफ करने के लिए कम बर्तन हों

भोजन प्रतिस्थापन बार वजन घटाने

तकनीक में महारत हासिल करना

‣ खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान पैटीज़ सिकुड़ जाएंगी क्योंकि वसा निकल जाएगी, इसलिए यदि आप उन्हें हाथ से बना रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे बड़े आकार की हों।

‣ अपने तले हुए अंडे (पूरी तरह से एक प्राथमिकता वाली चीज़) के बीच में बहती हुई जर्दी से बचने के लिए, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि सफेदी लगभग सेट न हो जाए और फिर जर्दी को कांटे से हल्के से फेंट लें।

उपकरण नोट्स

‣ इस भोजन को एक ही कड़ाही का उपयोग करके बनाना संभव है, लेकिन इसमें अधिक समय लगेगा। एक ही समय में दो तवे का उपयोग करना बेहतर है। लेकिन अगर आप वास्तव में उन्हें खत्म करना चाहते हैं, तो इससे बेहतर कुछ नहीं है कच्चा लोहा तवा . इसे दो बर्नर वाले स्टोव पर या सीधे आग पर रखें और आपके पास काम करने के लिए एक बड़ी खाना पकाने की सतह होगी।

अंडे सॉसेज पैटीज़ और अंग्रेजी मफिन कैम्प फायर ग्रिल पर पक रहे हैं

माइकल कैम्प फायर पर कच्चे लोहे के तवे पर अंडा फोड़ रहा है

एक प्लेट पर सॉसेज अंडा और पनीर नाश्ता सैंडविच

श्रीराचा हनी सॉस के साथ सॉसेज अंडा और पनीर नाश्ता सैंडविच

लेखक:ग्रिड से ताज़ा 4.67सेपंद्रहरेटिंग बचाना बचाया! दर तैयारी समय:5मिनट पकाने का समय:10मिनट कुल समय:पंद्रहमिनट 6 sanvices

सामग्री

सॉसेज पैटीज़

1 पाउंड जमीन सूअर का मांस
2 चम्मच सूखी जड़ी-बूटियाँ: थाइम, मेंहदी, ऋषि, आदि
1 छोटी चम्मच नमक

श्रीराचा शहद सॉस

साढ़े कप शहद
2 बड़े चम्मच स्रीराचा

सैंडविच असेंबली

6 अंडे
6 स्लाइस पनीर
6 अंग्रेजी मफ़िन

कुक मोडअपनी स्क्रीन को अंधेरा होने से रोकें

निर्देश

सॉसेज तैयार करें: एक बड़े कटोरे में पिसा हुआ सूअर का मांस, जड़ी-बूटियाँ और नमक को अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ। 6 बराबर आकार की पैटीज़ बना लें, ध्यान रखें कि पकाते समय वे थोड़ी सिकुड़ जाएँगी।
सॉस तैयार करें: शहद और श्रीराचा को एक छोटे कटोरे में मिलाएं और एक साथ हिलाएं। रद्द करना।
पकाएँ: अपने कैम्प फायर या स्टोव के ऊपर एक तवा या कड़ाही गरम करें। गर्म होने पर, सॉसेज को सतह पर रखें और 2-3 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं। पलटें और दूसरी तरफ भी भूरा होने तक पकाएं, 2-3 मिनट और। इस बीच, अंडे को इच्छानुसार पकाएं और इंग्लिश मफिन को टोस्ट करें।
इकट्ठा करें और परोसें: अंग्रेजी मफिन पर श्रीराचा शहद सॉस फैलाएं, फिर सॉसेज पैटी, अंडा और पनीर के टुकड़े के साथ परत लगाएं। परोसें और आनंद लें!