व्यंजनों

व्हाइट बीन मिर्च

पतझड़ के मौसम में, जब मौसम ठंडा होता है, हम एक अच्छे हार्दिक की ओर रुख करना पसंद करते हैं डच ओवन मिर्च . लेकिन गर्मियों के दौरान, लाल रंग का एक पारंपरिक कटोरा थोड़ा भारी लग सकता है। यह व्हाइट बीन चिली एक स्वाद प्रोफ़ाइल प्रदान करता है जो गर्म मौसम के साथ अधिक उपयुक्त लगता है लेकिन उतना ही स्वादिष्ट और पेट भरने वाला होता है।

इस मिर्च में प्याज, पीली बेल मिर्च, पोब्लानो काली मिर्च, स्वीट कॉर्न, नेवी बीन्स और डिब्बाबंद हरी मिर्च शामिल हैं। मिर्च का सफेद भाग दूध मिलाने से आता है, जो इसे थोड़ी मलाईदार बनावट देता है। अगर आप इसे शाकाहारी बनाना चाहते हैं तो इसकी जगह ओट मिल्क का इस्तेमाल कर सकते हैं।

हम इसे क्यों पसंद करते हैं:
↠ गर्मी के मौसम में बढ़िया मिर्च
↠ शाकाहारी जैसा लिखा है, आसानी से शाकाहारी बनने के लिए अनुकूलित
↠ ढेर सारे मज़ेदार टॉपिंग विचार!

समूहों के लिए आसान कैम्पिंग भोजन

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बचाना!

इसलिए यदि आप यहां आने के लिए ठंड के मौसम वाली मिर्च के मौसम का इंतजार नहीं कर सकते हैं, तो इस गर्म मौसम वाली सफेद मिर्च को आज़माएं!

सफ़ेद बीन मिर्च कैसे बनाये

नुस्खा आपके बर्तन में थोड़ा सा खाना पकाने के तेल को गर्म करने से शुरू होता है, फिर प्याज, पोब्लानो काली मिर्च और बेल मिर्च को हल्का भूरा करें (1)।

इसके बाद, आटा डालें, वितरित करने के लिए तेजी से हिलाएँ, और फिर शोरबा डालें। (आटा सॉस को गाढ़ा करने में मदद करता है। ग्लूटेन-मुक्त निर्देशों के लिए नीचे प्रतिस्थापन देखें।)

आटा और शोरबा मिल जाने के बाद, इसमें धुली हुई नेवी बीन्स, मक्का और कटी हुई मिर्च (2) मिलाएं।

यहां से आप तब तक उबाल सकते हैं जब तक आप चाहें कि स्वाद एक साथ चलते रहें (3)। हम न्यूनतम 15 मिनट का सुझाव देंगे। आंच धीमी कर दें और फिर दूध मिलाएं (4)।

मिर्च तैयार होने के बाद, अब आप कुछ टॉपिंग पर विचार कर सकते हैं। सीलेंट्रो, एवोकैडो, तले हुए टॉर्टिला (या चिप्स), पनीर या खट्टा क्रीम, और नींबू का निचोड़ शीर्ष पर जोड़ने के लिए शानदार विकल्प हैं।

प्रतिस्थापन

मिर्च बनाने के लिए अतिरिक्त मलाईदार , दूध के स्थान पर भारी क्रीम का प्रयोग करें।

इस मिर्च को बनाने के लिए शाकाहारी , जई के दूध के साथ स्थानापन्न करें, इसे शोरबा के साथ ही मिलाएं।

इस मिर्च को बनाने के लिए ग्लूटेन मुक्त , आटा छोड़ दें। दूध डालने से पहले मिर्च में 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च और 1 बड़ा चम्मच पानी (पहले एक छोटे कटोरे या कप में कांटे से फेंट लें) का घोल डालें। इसे गाढ़ा होने के लिए एक मिनट तक उबलने दें, फिर दूध डालें।

यात्रा-पूर्व तैयारी

आप घर पर प्याज, पोब्लानो और शिमला मिर्च को काट सकते हैं और उन्हें अपने कूलर में एक सीलबंद कंटेनर में रख सकते हैं।

या, इस मिर्च को समय से पहले पूरी तरह से बनाया जा सकता है, फिर आपके कूलर में एक सीलबंद कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है। धीरे-धीरे मध्यम-धीमी आंच पर गर्म करें (डेयरी को फंकी होने से बचाने के लिए)।

आवश्यक उपकरण

↠ हालैंड का चूल्हा: हालाँकि आप इसे किसी भी बर्तन में बना सकते हैं, हम कच्चा लोहा डच ओवन का उपयोग करना पसंद करते हैं क्योंकि यह गर्मी को कितनी अच्छी तरह बरकरार रखता है। एक बार जब आप खाना बनाना समाप्त कर लें, तो डच ओवन को पिकनिक टेबल पर रखें और वहां से परोसें। जब आप कुछ सेकंड के लिए वापस जाना चाहेंगे तो कच्चा लोहा हर चीज़ को गर्म रखेगा।

↠ गर्मी प्रतिरोधी दस्ताने: जब भी आप कच्चे लोहे के साथ काम कर रहे हों, तो हम गर्मी प्रतिरोधी दस्ताने का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

↠ करछुल: कैंपिंग के दौरान हम हमेशा रसोई के सारे बर्तन अपने साथ लाना याद नहीं रखते, लेकिन इस रेसिपी के लिए, आप निश्चित रूप से करछुल साथ लाना चाहेंगे।

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एक औरत से प्यार करने के कदम

व्हाइट बीन मिर्च

मसालेदार और मीठे का एक नाजुक संतुलन, यह सफेद बीन मिर्च एक बेहतरीन वन पॉट भोजन है। पारंपरिक टमाटर-आधारित संस्करण की तुलना में थोड़ा हल्का, सफेद मिर्च उतनी ही स्वादिष्ट और पेट भरने वाली होती है। लेखक:ग्रिड से ताज़ा 4.84से6रेटिंग बचाना बचाया! दर तैयारी समय:5मिनट मिनट पकाने का समय:पंद्रहमिनट मिनट कुल समय:बीसमिनट मिनट 4 सर्विंग्स

सामग्री

• 1 बड़ा चमचा तेल
• 1 छोटा प्याज,एक ढेर 1/2 कप कटे हुए
• 1 पोबलानो काली मिर्च
• 1 पीली शिमला मिर्च
• 3 लौंग लहसुन
• 2 चम्मच जीरा
• 1 छोटी चम्मच धनिया
• 1 छोटी चम्मच समुद्री नमक
• 2 बड़े चम्मच आटा
• 1 (14 ऑउंस) कर सकते हैं शोरबा
• 1 (14 ऑउंस) कर सकते हैं नेवी बीन
• 1 (8 ऑउंस) कर सकते हैं स्वीट कॉर्न
• 1 (4 ऑउंस) कर सकते हैं कटी हुई हरी मिर्च
• 1 कप वसायुक्त दूध
• 1-2 नीबू,quartered
• सजावट:,एवोकैडो, सीलेंट्रो, टॉर्टिला चिप्स, पनीर, खट्टा क्रीम, हरा प्याज, आदि।

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निर्देश

• हिट द तेल मध्यम आंच पर एक बर्तन में। जोड़ें प्याज , पोब्लानो और शिमला मिर्च और नरम होने तक भूनें, लेकिन भूरा नहीं। जोड़ें लहसुन , जीरा , धनिया , और नमक और 30 सेकंड के लिए भूनें।
• हिलाओ ताकि आटा सब्जियों को कोट करें, फिर डालें शोरबा , लगातार हिलाते रहें (यह आटे को चिपकने से रोकेगा)। जोड़ें फलियाँ , भुट्टा , और मिर्च . 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
• आंच कम करें, फिर हिलाएं दूध .
• निचोड़कर परोसें नींबू और शीर्ष के साथ एवोकाडो, टॉर्टिला चिप्स, धनिया, और पनीर .

टिप्पणियाँ

प्रतिस्थापन: मिर्च बनाने के लिए अतिरिक्त मलाईदार , दूध के स्थान पर भारी क्रीम का प्रयोग करें। इस मिर्च को बनाने के लिए शाकाहारी , जई के दूध के साथ स्थानापन्न करें, इसे शोरबा के साथ ही मिलाएं।
इस मिर्च को बनाने के लिए ग्लूटेन मुक्त , आटा छोड़ दें। दूध डालने से पहले मिर्च में 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च और 1 बड़ा चम्मच पानी (पहले एक छोटे कटोरे या कप में कांटे से फेंट लें) का घोल डालें। इसे गाढ़ा होने के लिए एक मिनट तक उबलने दें, फिर दूध डालें। पोषण दिखाएँ छिपाना

पोषण (प्रति सेवारत)

कैलोरी:322किलो कैलोरी|कार्बोहाइड्रेट:पचासजी|प्रोटीन:14जी|मोटा:8जी|फाइबर:14जी|चीनी:7जी

*पोषण एक अनुमान है जो तीसरे पक्ष के पोषण कैलकुलेटर द्वारा प्रदान की गई जानकारी पर आधारित है

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