व्यंजनों

डच ओवन मिर्च और कॉर्नब्रेड

आरामदायक भोजन के दो सबसे बड़े नाम इस डच ओवन चिली और कॉर्नब्रेड कॉम्बो में शामिल हुए हैं। सच है, मिर्च और कॉर्नब्रेड को दो अलग-अलग पैन में बनाया जा सकता है। लेकिन डच ओवन का उपयोग करने से यह एक बर्तन का भोजन बन जाता है। आधी गंदगी के साथ मसालेदार मिर्च के ऊपर परतदार हल्की और फूली हुई कॉर्नब्रेड? हमें साइन अप करें!

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चरवाहों की पाई, चिकन और पकौड़ी, और विभिन्न मोची की गौरवशाली परंपरा का अनुसरण करते हुए, जहां कुछ स्वादिष्ट चीज़ों को किसी अन्य स्वादिष्ट चीज़ के ऊपर रखा जाता है, इस कॉर्नब्रेड और मिर्च की अपील इसके भागों के योग से कहीं अधिक है।

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बचाना!

फूला हुआ, थोड़ा मीठा, कॉर्नब्रेड मिर्च के समृद्ध और हार्दिक स्वाद के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। और जब एक साथ पकाया जाता है, तो आप बस एक बड़ा चम्मच भर निकाल सकते हैं और दोनों दुनिया का सर्वश्रेष्ठ प्राप्त कर सकते हैं!

हम इसे क्यों पसंद करते हैं:
↠ फूली हुई कॉर्नब्रेड और हार्दिक मिर्च उत्तम स्वाद संयोजन है
↠ जब आप इसे एक से कर सकते हैं तो दो कड़ाही को गंदा क्यों करें?
↠ अपने डच ओवन की पूरी क्षमता का उपयोग करने का सही तरीका

डच ओवन चिली और कॉर्नब्रेड कैसे बनाएं

कैम्प फायर के दौरान डच ओवन में अपनी मिर्च बनाने से शुरुआत करें। बीन्स, टमाटर, हरी मिर्च, टमाटर का पेस्ट और मसाले डालने से पहले प्याज को थोड़े से जैतून के तेल में भूनें।

जब तक वह उबलने लगे, आप अपना ध्यान हमारा कॉर्नब्रेड बैटर बनाने पर लगा सकते हैं। हमारी शुरुआती रेसिपी में कॉर्नमील, आटा, दूध, एक अंडा, बेकिंग पाउडर और शहद का उपयोग किया जाता है, लेकिन अगर सीज़न में देर हो चुकी है और आप कुछ कोनों में कटौती करना चाहते हैं, तो अगर आप स्टोर से खरीदे गए मिश्रण का उपयोग करते हैं तो कोई भी इसे आपके खिलाफ नहीं रोक पाएगा। !

मिर्च को उबलने से रोकने के लिए डच ओवन को सीधी आंच से दूर रखें। - फिर मिर्च के ऊपर कॉर्नब्रेड बैटर डालें और ढक्कन से ढक दें. ऊपर से आग से कुछ अंगारे निकाल लें। सॉफ्टवुड के अंगारे दृढ़ लकड़ी के अंगारे की तुलना में तेजी से अपनी गर्मी खो देते हैं, इसलिए यदि आपके अंगारे ठंडे होने लगें, तो उन्हें ताजे अंगारे से बदल दें। लगभग 20 मिनट के बाद, कॉर्नब्रेड पक जाने पर उसे खोलें, जांचें और आंच से उतार लें। इनमें से किसी एक के साथ आनंद लें मिर्च के लिए साइड डिश !

यात्रा-पूर्व तैयारी

कॉर्नब्रेड के लिए सभी सूखी सामग्री को घर पर ही मिलाएं और एक सीलबंद कंटेनर में रखें।

मेरिनो ऊन स्लीपिंग बैग लाइनर line

यदि आप वास्तव में कुछ समय बचाना चाहते हैं तो आप घर पर मिर्च बना सकते हैं। भोजन के समय तक इसे अपने कूलर में एक कंटेनर में रखें। फिर, बस मिर्च को अपने डच ओवन में डालें, ऊपर से कॉर्नब्रेड बैटर डालें और निर्देशानुसार बेक करें। जब तक कॉर्नब्रेड तैयार होगा, मिर्च भी गर्म हो जाएगी!

गियर स्पॉटलाइट: डच ओवन

निस्संदेह, हमारे पास कैंप कुकवेयर का सबसे बहुमुखी टुकड़ा एक डच ओवन है। उपकरण का यह टुकड़ा खाना पकाने के विकल्पों की एक पूरी नई दुनिया खोलता है: आप स्टू पका सकते हैं, लसग्ना बेक कर सकते हैं, ब्रेज़ चिकन बना सकते हैं, और निश्चित रूप से, यह मिर्च और कॉर्नब्रेड भोजन बना सकते हैं! इसका उपयोग कैंप स्टोव पर या सीधे आग पर किया जा सकता है। छोटे पैर और किनारों वाला ढक्कन आपको ऊपर और नीचे अंगारे/कोयले रखने की अनुमति देता है, जिससे आपका भोजन दोनों दिशाओं से पक जाता है।

सबसे खतरनाक गिरोह कौन सा है?

आप सब कुछ पढ़ सकते हैं डच ओवन में खाना पकाना इस पोस्ट में!

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↠ कैम्पफ़ायर नाचोस
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शाकाहारी डच ओवन मिर्च और कॉर्नब्रेड

ऊपर कॉर्नब्रेड, नीचे मिर्च, यह डच ओवन क्लासिक आपको पूरी रात गर्म और स्वादिष्ट बनाए रखने के लिए एक पॉट कैम्प फायर के लिए एकदम सही भोजन है। लेखक:ग्रिड से ताज़ा 4.50से44रेटिंग बचाना बचाया! दर तैयारी समय:5मिनट मिनट पकाने का समय:35मिनट मिनट कुल समय:40मिनट मिनट 6 सर्विंग्स

उपकरण

• 4qt डच ओवन
• चिमनी स्टार्टर

सामग्री

मिर्च के लिए

• 1 मध्यम प्याज,कटा
• 1 बड़ा चमचा तेल
• 4 लौंग लहसुन,कीमा बनाया हुआ (या 2 चम्मच लहसुन पाउडर)
• 2 चम्मच नमक
• 1-2 चम्मच मिर्च बुकनी
• 1 छोटी चम्मच जमीनी जीरा
• 1 (14.5 औंस) काली फलियाँ, सूखा हुआ कर सकते हैं
• 1 (14.5 औंस) कर सकते हैं राजमा, सूखा हुआ
• 1 (14.5 औंस) टमाटर को टुकड़ों में काट सकते हैं
• 1 (4 आउंस) हरी मिर्च काट सकते हैं
• 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट

कॉर्नब्रेड टॉपर के लिए

• 1 कप मक्की का आटा
• साढ़े कप आटा
• 1 बड़ा चमचा बेकिंग पाउडर
• 1 ½ छोटी चम्मच नमक
• 1 कप दूध
• 1 अंडा,हल्के से पीटा
• 2 बड़े चम्मच शहद

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निर्देश

• मध्यम आंच पर 10/4 क्यूटी डच ओवन में, भूनें प्याज में तेल नरम होने तक और सुनहरा होने तक, लगभग 5 मिनट। जोड़ें लहसुन और मसाले और 1 मिनिट तक भूनिये. जोड़ें फलियाँ , टमाटर , मिर्च , और टमाटर का पेस्ट , मिलाने के लिए हिलाएँ। गाढ़ा होने तक 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
• इस बीच, कॉर्नब्रेड बैटर तैयार करें. सभी को मिला लें सूखी सामग्रियाँ एक मध्यम कटोरे में और मिलाने के लिए हिलाएँ। जोड़ें दूध , अंडा , और शहद और एक बैटर बनने तक मिलाएँ।
• बुलबुले कम करने के लिए डच ओवन को अप्रत्यक्ष आंच पर रखें। जितना संभव हो मिर्च के ऊपर घोल डालें, फिर डच ओवन को ढक्कन से ढक दें और ऊपर से अंगारे या कोयले डालें। आप लगभग तापमान के लिए जा रहे हैं। 400-425F.
• जब तक कॉर्नब्रेड पक न जाए और बीच में गीला न हो जाए, लगभग 20 मिनट तक बेक करें।
• अपनी पसंदीदा चिली टॉपिंग के साथ परोसें और आनंद लें!

टिप्पणियाँ

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सूखी कॉर्नब्रेड सामग्री को घर पर मापा जा सकता है और एक सील करने योग्य कंटेनर या बैग में संग्रहीत किया जा सकता है। वैकल्पिक रूप से, आप जिफ़ी जैसे बॉक्स वाले संस्करण का उपयोग कर सकते हैं। मिर्च को समय से पहले घर पर बनाया जा सकता है और आपके कूलर में एक सील करने योग्य कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है। शिविर में, मिर्च को डच ओवन में स्थानांतरित करें और चरण 2 से शुरू करें। या, यदि आप इसे शुरू से नहीं बनाना चाहते हैं तो आप केवल डिब्बाबंद मिर्च साथ ला सकते हैं!

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*पोषण एक अनुमान है जो तीसरे पक्ष के पोषण कैलकुलेटर द्वारा प्रदान की गई जानकारी पर आधारित है

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