व्यंजनों

कद्दू पेनकेक्स

ये हल्के, फूले हुए और भरपूर कद्दू के स्वाद से भरपूर हैं कद्दू पेनकेक्स पतझड़ के आगमन का स्वागत करने के लिए यह एक बेहतरीन मौसमी नाश्ता है!

कद्दू पैनकेक का ढेर जिसके ऊपर मक्खन लगाया गया है।

कद्दू का मौसम आ गया है और इस क्लासिक शरद ऋतु के स्वाद को अपने खाना पकाने के प्रदर्शन में शामिल करने के कई बेहतरीन तरीके यहां दिए गए हैं। लेकिन हमारे पसंदीदा में से एक कद्दू पैनकेक है।

अन्य प्रमुख स्वादों के लिए खुद को अभिव्यक्त करने के लिए पैनकेक हमेशा एक खाली कैनवास की तरह रहे हैं (देखें: मेपल सिरप!) मिश्रण में कुछ कद्दू मिलाकर, आप अपने साधारण पैनकेक को एक असाधारण कद्दू-थीम वाले उत्सव में बदल सकते हैं!

सदस्यता प्रपत्र (#4)

डी

इस पोस्ट को सहेजें!

बैकपैकिंग टेंट के लिए अच्छा वजन क्या है

अपना ईमेल दर्ज करें और हम यह पोस्ट आपके इनबॉक्स में भेज देंगे! साथ ही, आपको अपने सभी बाहरी रोमांचों के लिए बेहतरीन युक्तियों से भरा हमारा न्यूज़लेटर प्राप्त होगा।

मेरिनो वूल कहां मिलेगा

बचाना!

इस रेसिपी में हम कद्दू मक्खन और कद्दू मसाले के संयोजन का उपयोग करते हैं। इन दो सामग्रियों से निपटना सबसे आसान है और इससे आपको आधा कैन बची हुई कद्दू की प्यूरी नहीं बचेगी। हमारे पास अपना खुद का बनाने के लिए एक अद्भुत नुस्खा है कद्दू का मक्खन , लेकिन आप स्टोर से खरीदी गई चीज़ का भी उपयोग कर सकते हैं।

तो बिना किसी देरी के, आइए आगे बढ़ें और कुछ पैनकेक बनाना शुरू करें!

सामग्री

आटा: नियमित पुराना एपी आटा

चीनी: थोड़ी-सी सफेद चीनी इन पैनकेक को बिना ज़्यादा बढ़ाए सूक्ष्म मिठास देती है।

दूध: हमने इस रेसिपी के लिए अतिरिक्त मलाईदार जई का दूध इस्तेमाल किया है, लेकिन इसे पूरे दूध के साथ भी आज़माया है। या तो ठीक काम करो!

अंडा: बांधने की मशीन जो इन सबको एक साथ रखती है। आप शाकाहारी विकल्प के लिए बॉब रेड मिल के अंडे के प्रतिस्थापन का भी उपयोग कर सकते हैं।

बेकिंग पाउडर: सोडा नहीं . बेकिंग पाउडर इन पैनकेक को हल्का और फूला हुआ उभार देगा।

कैसे बताएं कि आपकी प्रेमिका उभयलिंगी है?

कद्दू मसाला: आप अपना खुद का बना सकते हैं, लेकिन अपने सभी कद्दू-वाई अवसरों के लिए पूर्व-मिश्रित मिश्रण चुनना आसान है।

कद्दू का मक्खन: हम अत्यधिक अनुशंसा करते हैं कि आप अपना स्वयं का अनुसरण करें हमारी रेसिपी , लेकिन आप स्टोर से खरीदा हुआ जार भी ले सकते हैं। कद्दू का मक्खन एक फैलाने योग्य मक्खन के रूप में कद्दू पाई के कच्चे सार को पकड़ लेता है।

कद्दू मसाला पैनकेक कैसे बनाएं

बैटर बनाओ

एक बड़े कटोरे में, अंडा और कद्दू का मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ! वास्तव में यहां शहर में जाएं, आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि ये सामग्रियां पूरी तरह से मिश्रित हों। इसके बाद आप इसमें हल्का सा दूध मिला सकते हैं.

इसके बाद, अपनी सूखी सामग्री डालें: आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक और कद्दू मसाला। बैटर को धीरे-धीरे तब तक मोड़ें जब तक कि सारी सामग्रियां मिल न जाएं।

एक चौकोर फ्राइंग पैन पर चार पैनकेक पक रहे हैं।

पैनकेक पकाना

मध्यम आंच पर एक बड़े तवे को पहले से गर्म करके शुरुआत करें। हम इसके बहुत बड़े प्रशंसक हैं जीएसआई द्वारा चौकोर नॉन स्टिक कड़ाही , जो हमें एक समय में 4 पैनकेक बनाने की अनुमति देता है। लेकिन एक अच्छी तरह से पकाया हुआ कच्चा लोहे का कड़ाही भी काम करता है।

मुझे कैसे पता चलेगा कि वह मुझे वापस पसंद करती है

हालांकि हम आम तौर पर हमारे पैनकेक को नारियल तेल में तलें, कद्दू पैनकेक के लिए हमें या तो स्पष्ट मक्खन या शाकाहारी मक्खन का स्वाद पसंद है। दोनों का धुंआ बिंदु वास्तविक मक्खन की तुलना में अधिक होगा।

अपने पैनकेक पर कुरकुरा किनारा पाने की तरकीब यह है कि तेल या स्पष्ट मक्खन का अधिक उपयोग करें। पैनकेक के प्रति सेट लगभग 1 बड़ा चम्मच का उपयोग करें।

जहां तक पैनकेक के आकार की बात है, तो हमें लगता है कि इसका आकार छोटा होना बेहतर है। हम लगभग ¼ कप बैटर निकाल लेते हैं। मध्यम गर्मी तापमान के लिए अनुकूल स्थान प्रतीत होती है। बहुत कम और उन्हें पकने में बहुत समय लगेगा। बहुत अधिक है और पकने से पहले ही वे जल जायेंगे।

कब पलटें

तो, पलटने का समय कब है? इस शाश्वत प्रश्न पर युगों-युगों से बहस होती रही है। बीच में बुलबुले कब उठते हैं? जब किनारे भूरे हो जाएं? जब गाय चंद्रमा पर छलांग लगाती है?

यदि आप पैनकेक बनाने में नए हैं, तो अपने आप पर एक एहसान करें और बस अपने स्पैटुला के साथ एक कोने को उठाएं और बैटर में बुलबुले बनते हुए देखें। यदि यह सुनहरा भूरा दिखता है, तो इसे पलटने का समय आ गया है।

बुलबुले और पक जाने के बीच एक संबंध है, लेकिन समय आपके तवे और ताप स्रोत पर निर्भर करेगा, इसलिए बस अपने पहले जोड़े पर एक नज़र डालें और आपको इसका एहसास हो जाएगा। अपने पैनकेक के भाग्य को संयोग पर छोड़ने की तुलना में जांचना और सत्यापित करना बेहतर है।

सेवा कैसे करें

आपके कद्दू के पैनकेक में अपने आप में एक मजबूत कद्दू का स्वाद होगा, लेकिन चूंकि आपने शायद कद्दू के मक्खन का एक जार खोला है, और यह बस वहीं पड़ा हुआ है, इसलिए यदि आप अपने प्रत्येक पैनकेक के ऊपर थोड़ा अतिरिक्त फैलाते हैं तो कोई भी इसे आपके खिलाफ नहीं रखेगा। उन्हें मेपल सिरप की हल्की बूंदी देने से पहले।

टॉम हार्डी बॉडी ट्रांसफॉर्मेशन बैन

कद्दू पैनकेक एक प्लेट पर रखे हुए हैं। पृष्ठभूमि में एक कॉफ़ी कप और मेपल सिरप की एक बोतल है।

कद्दू पेनकेक्स

इस मौसम का जश्न मनाने का इन कद्दू पैनकेक को बनाने से बेहतर तरीका क्या हो सकता है! साधारण सामग्रियां इसे कैंपिंग के लिए या आसान सप्ताहांत नाश्ते के लिए एक बेहतरीन रेसिपी बनाती हैं। लेखक:ग्रिड से ताज़ा 4.72से35रेटिंग बचाना बचाया! दर तैयारी समय:5मिनट पकाने का समय:25मिनट कुल समय:30मिनट 10 पेनकेक्स

सामग्री

1 अंडा
¾ कप दूध
¼ कप कद्दू का मक्खन
1 कप आटा
2 बड़े चम्मच चीनी
1½ छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
साढ़े छोटी चम्मच कद्दू मसाला
साढ़े छोटी चम्मच नमक
घी या तेल,तलने के लिए

कुक मोडअपनी स्क्रीन को अंधेरा होने से रोकें

निर्देश

एक बड़े कटोरे में, डालें अंडा और कद्दू का मक्खन , और एक साथ अच्छी तरह से फेंटें। फिर इसमें हिलाएं दूध .
जोड़ें आटा , चीनी , कद्दू मसाला , बेकिंग पाउडर , और नमक। एक काँटे का उपयोग करके, मिलाने के लिए फेंटें, यह सुनिश्चित करें कि अधिक मिश्रण न हो।
मध्यम आंच पर एक कड़ाही गरम करें। का एक बड़ा चम्मच डालें तेल या कड़ाही में घी डालें और पैन को कोट करने के लिए घुमाएँ। एक बार में ¼ कप पैनकेक बैटर को कड़ाही में डालें और कुछ मिनट तक पकाएं जब तक कि ऊपरी हिस्से में बुलबुले न आने लगें और किनारे सेट न हो जाएं (2-3 मिनट)। एक स्पैटुला का उपयोग करके, पैनकेक को पलटें और दूसरी तरफ से भी सुनहरा होने तक पकाएं।
शेष बैटर के साथ दोहराएँ, आवश्यकतानुसार कड़ाही में अधिक वसा मिलाएँ।
सिरप, कद्दू मक्खन, या अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ परोसें।