डच ओवन एप्पल मोची
कैम्पिंग ट्रिप पर सेब मोची को पकाना निश्चित रूप से प्रभावशाली लगता है, है ना? लेकिन उच्च उत्पादन मूल्य के बावजूद, यह डच ओवन एप्पल मोची नुस्खा वास्तव में बनाने में बहुत आसान है।
हमने सामग्री सूची को हटा दिया है, चरणों को समेकित किया है, और प्रक्रिया को गति देने के लिए कुछ तरकीबें विकसित की हैं।
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बचाना!तो अब आप बिना कोई पसीना बहाए इस अविश्वसनीय मिठाई से अपने दोस्तों और परिवार को आश्चर्यचकित कर सकते हैं।
हम इसे क्यों पसंद करते हैं:
↠ बहुत सारे काम के बदले बड़ा उत्पादन मूल्य।
↠ सूखी सामग्री को घर पर ही मिला सकते हैं. साइट पर दूध और मक्खन डालें।
↠ चर्मपत्र पेपर लाइनर का उपयोग करने से सफाई बहुत आसान हो जाती है।
यदि आप अभी प्रवेश कर रहे हैं एक डच ओवन का उपयोग करना कैम्पिंग साइट पर बेक करने के लिए, यह आज़माने के लिए एक आदर्श नुस्खा है। यह शब्द के सबसे ढीले अर्थ में पकाना है और उस मामले में बहुत क्षमाशील है।
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डच ओवन एप्पल मोची कैसे बनाएं
यह नुस्खा 10 डच ओवन का उपयोग करके विकसित किया गया था।
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घर पर
जब तक आपको अन्य व्यंजनों के लिए आटा और बेकिंग पाउडर की आवश्यकता न हो, घर पर सूखी सामग्री को मिलाना सबसे आसान है। एक बंद होने वाले कंटेनर में आटा, चीनी, दालचीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएँ। अब आप आटे और बेकिंग पाउडर का बैग घर पर ही छोड़ सकते हैं.
हम अनुशंसा करते हैं कि मक्खन की एक छड़ी को आपके कूलर में रखने से पहले उसे ठंडा कर लें। आप चाहते हैं कि इस रेसिपी के लिए मक्खन वास्तव में ठंडा हो और पहले से जमने से काफी मदद मिलती है।
शिविर में
यदि आप चारकोल का उपयोग कर रहे हैं, तो हमारा सुझाव है कि आप इसे शुरू करने से पहले ही शुरू कर दें। 10 डच ओवन के लिए, आपको कम से कम 21 कोयले की आवश्यकता होगी - लेकिन हाथ में कुछ अतिरिक्त कोयले रखना अच्छा है।
अपने डच ओवन के निचले भाग को चर्मपत्र कागज से पंक्तिबद्ध करें।
अपने सेबों को वेजेज में काटें (1)। हमने इसे चाकू का उपयोग करके किया, लेकिन उन गोलाकार सेब कोरर/स्लाइसर चीजों में से एक बहुत तेज़ होगी! सेब के स्लाइस को डच ओवन के अंदर चर्मपत्र कागज के ऊपर रखें। चीनी और दालचीनी डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि सेब के टुकड़े समान रूप से धूल न जाएँ। सेब के टुकड़ों को चपटा करने का प्रयास करें ताकि वे कमोबेश एक ही स्तर के हो जाएं (2)।
कूलर से अपना ठंडा मक्खन निकालें, क्यूब्स में काटें, और फिर अपनी उंगली से सूखी सामग्री में मिलाएँ। एक मोटा, कुरकुरा भोजन बनाने के लिए सूखी सामग्री को टुकड़ों में तोड़ें और आटे में मिलाएँ।
एक बार में थोड़ा-थोड़ा दूध डालें और आटा बनने तक अपनी उंगलियों से काम करें (3)। आटे के टुकड़े तोड़कर सेब के ऊपर रखें। आप आटे की छोटी-छोटी लोइयां चारों ओर समान रूप से फैलाना चाहते हैं, बीच में आटे की एक बड़ी लोई नहीं (4)।
एक बार जब आटा वितरित हो जाए, तो अपने हाथ धो लें, ओवन को ढक दें, और अपने ऊपर और नीचे के कोयले को व्यवस्थित करना शुरू करें: तल पर 7 और ऊपर पर 14, लगभग 350F के लिए।
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हमारे सेब मोची को पूरी तरह से पकने में आमतौर पर 30-40 मिनट लगते हैं। एक बार जब यह तैयार होने के करीब पहुंचने लगेगा, तो यह वास्तव में सुगंधित हो जाएगा। इसलिए एक बार जब आप इसे सूंघ लें, तो यह देखने के लिए कि यह कैसा काम कर रहा है, इसे एक त्वरित दृश्य जांच दें।
आवश्यक उपकरण
↠ हालैंड का चूल्हा: यह नुस्खा 10″ डच ओवन के लिए विकसित किया गया था। आप बड़े, 12″ डच ओवन का उपयोग कर सकते हैं लेकिन हम रेसिपी को 1.5X या 2X तक बढ़ाने का सुझाव देंगे।
↠ चिमनी स्टार्टर: एक चिमनी स्टार्टर आपके चारकोल तैयार करना आसान बना देगा। हमें यह बंधनेवाला संस्करण पसंद है जिसे हमारे कैंप बॉक्स में संग्रहीत करना आसान है।
↠ ढक्कन उठाने वाला: यह ढक्कन लिफ्टर मोची की जाँच को सुरक्षित और आसान बनाता है, और जब आप परोसने के लिए तैयार होते हैं तो यह पॉट स्टैंड के रूप में भी काम करता है।
↠ सेब स्लाइसर: यह पूरी तरह से आवश्यक नहीं है, लेकिन सेब कोरर/स्लाइसर टूल का उपयोग करने से सेब निश्चित रूप से तेजी से तैयार हो जाएंगे।
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डच ओवन एप्पल मोची
कुरकुरे पके हुए शीर्ष के साथ दालचीनी-मसालेदार सेब, यह डच ओवन सेब मोची आपके लिए अपनी अगली कैम्पिंग यात्रा पर आजमाने के लिए आश्चर्यजनक रूप से आसान कैम्प फायर मिठाई है। 4.49से35रेटिंग बचाना बचाया! दर तैयारी समय:10मिनट पकाने का समय:बीसमिनट कुल समय:30मिनट 4 सर्विंग्सउपकरण
सामग्री
सेब भरना
- 1.5 एलबीएस सेब,कटा हुआ
- ¼ कप दानेदार चीनी
- 1 बड़ा चमचा दालचीनी
मोची टॉपिंग
- 1 कप आटा,(120 ग्राम)
- ¼ कप दानेदार चीनी
- 1 छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 छोटी चम्मच दालचीनी
- ¼ छोटी चम्मच नमक
- ¼ कप मक्खन,ठंडा
- ⅓ कप दूध
निर्देश
- 21 कोयले तैयार करें और 10' (4 क्वार्ट) डच ओवन को चर्मपत्र कागज से लपेटें।
- भराई करें: कोर द सेब और टुकड़ों में काट लें. उन्हें डच ओवन में डालें और ¼ कप छिड़कें चीनी और 1 बड़ा चम्मच दालचीनी . सेब को दालचीनी और चीनी में लपेटने के लिए हिलाएँ।
- टॉपिंग बनाएं: सूखी सामग्री को मिलाएं ( आटा , बेकिंग पाउडर , ¼ कप चीनी , 1 चम्मच दालचीनी , नमक ) एक मिक्सिंग बाउल में। काटो मक्खन छोटे-छोटे टुकड़े करके कटोरे में डालें। अपनी उंगलियों का उपयोग करके, मक्खन को सूखी सामग्री में तब तक रगड़ें जब तक कि एक कुरकुरा भोजन न बनना शुरू हो जाए। जोड़ें दूध और आटा बनाने के लिए धीरे से मिलाएं।
- मोची को इकट्ठा करें: आटे के टुकड़े तोड़कर सेब के ऊपर रखें। आप आटे की छोटी-छोटी लोइयां चारों ओर समान रूप से फैलाना चाहते हैं, बीच में आटे का एक बड़ा टुकड़ा नहीं।
- मोची को बेक करें: डच ओवन पर ढक्कन लगाएं। डच ओवन को सात कोयले की रिंग पर रखें, फिर ढक्कन के ऊपर समान रूप से 14 कोयले रखें (इससे 350°F ओवन के बराबर गर्मी पैदा होगी)। 30-40 मिनट तक बेक करें, जब तक कि टॉपिंग सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए।
- गर्मी से निकालें और परोसें!
पोषण (प्रति सेवारत)
कैलोरी:401किलो कैलोरी|कार्बोहाइड्रेट:71जी|प्रोटीन:5जी|मोटा:12जी*पोषण एक अनुमान है जो तीसरे पक्ष के पोषण कैलकुलेटर द्वारा प्रदान की गई जानकारी पर आधारित है
मिठाई डेरा डालनाइस रेसिपी को प्रिंट करें
