व्यंजनों

बीबीक्यू चिकन क्यूसाडिलस

तैयार करने में आसान, जल्दी पकने वाला और लगभग सार्वभौमिक रूप से पसंद किया जाने वाला, बीबीक्यू चिकन क्वेसाडिलस कैंपिंग के दौरान बनाने के लिए हमारे पसंदीदा लंच में से एक है। बीबीक्यू सॉस, पैन-फ्राइड चिकन, मेल्टी कोल्बी जैक चीज़, और मसालेदार मसालेदार लाल प्याज का मिश्रण, ये स्वादिष्ट क्वेसाडिला एक आदर्श कैम्पिंग लंच हैं!

जब आप वास्तव में परेशानी में हों, तो सादे पनीर क्वेसाडिला की संतुष्टिदायक सादगी से बेहतर कुछ नहीं हो सकता। लेकिन अगर आपके पास थोड़ा और समय है, तो कुछ अतिरिक्त सामग्री जोड़ने से आपका क्वेसाडिला गेम वास्तव में अगले स्तर पर जा सकता है। कुछ ऐसा जो थोड़ा सा अधिक स्वादिष्ट लगता है।

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बचाना!

इस रेसिपी के लिए, पैन-फ्राइड चिकन जांघों में प्रोटीन की एक अच्छी मात्रा डाली जाती है, जबकि सॉस की मिठास मसालेदार लाल प्याज की साइट्रस चमक के खिलाफ अद्भुत रूप से काम करती है। कुछ ताजा हरा धनिया डालें और किनारे पर कटा हुआ एवोकाडो डालकर परोसें, और आपको प्रथम श्रेणी का कैंपिंग लंच मिलेगा जो 30 मिनट में तैयार हो जाएगा।

हमें ये बीबीक्यू क्यूसाडिलस क्यों पसंद हैं?
↠ यह एक त्वरित और आसान दोपहर के भोजन का विचार है जो मुट्ठी भर शिविर-अनुकूल सामग्री का उपयोग करता है।
↠ प्रत्येक व्यक्ति के लिए अनुकूलन योग्य। अपनी पसंदीदा बीबीक्यू सॉस चुनें, बीन्स डालें, मांस हटा दें, मसाला दोगुना कर दें या छोड़ दें।
↠ तेज़ उत्पादन समय। एक बार जब कड़ाही गर्म हो जाए और सामग्रियां तैयार हो जाएं, तो आप इनमें से बहुत सारे टुकड़े बहुत जल्दी निकाल सकते हैं। समूहों के लिए बढ़िया.
↠ यह बच्चों के बीच बहुत लोकप्रिय है! क्वेसाडिलस की तुलना में कुछ भोजन बच्चों के लिए सार्वभौमिक रूप से प्रिय होते हैं। यदि आप नख़रेबाज़ हैं, तो बीबीक्यू सॉस डालने से पहले कुछ चिकन अलग रख दें।

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इसलिए यदि आप इस बात पर असमंजस में हैं कि अपनी अगली कैम्पिंग यात्रा पर दोपहर के भोजन के लिए क्या बनाया जाए, तो इन बीबीक्यू चिकन क्वेसाडिलस को आज़माएँ!

यात्रा-पूर्व तैयारी और आगे की जाने वाली चीज़ें

↠ मसालेदार लाल प्याज: आप समय से पहले लाल प्याज का अचार बना सकते हैं (और बनाना भी चाहिए)। एक या दो दिन का समय बिताने के बाद इनका स्वाद सबसे अच्छा होता है (हालाँकि इन्हें 30 मिनट जैसी कम तैयारी के साथ भी इस्तेमाल किया जा सकता है)।

↠ पनीर: कटा हुआ पनीर खरीदें या अपने पनीर को समय से पहले कद्दूकस कर लें और अपने कूलर में एक सीलबंद कंटेनर में पैक करें।

↠ मुर्गा: चिकन को समय से पहले पकाएं और काट लें, फिर इसे अपने कूलर में एक सीलबंद कंटेनर में रखें।

बीबीक्यू चिकन क्यूसाडिलस कैसे बनाएं

पहला कदम मसालेदार लाल प्याज बनाना है - या तो घर पर या शिविर में। एक लाल प्याज को पतला काट लें और इसे नीबू के रस और नमक के मिश्रण में भिगो दें। ये बहुत तेज़ हैं! यदि आप कुछ अधिक मीठा चाहते हैं, तो इसे आज़माएँ मसालेदार लाल प्याज इसके बजाय चीनी के साथ नुस्खा. आदर्श रूप से, यह 1-2 दिन पहले किया जाना चाहिए। (घर में फ्रिज में और कैंप में कूलर में रखा जाता है)। इससे स्वाद को नरम होने का मौका मिलेगा। हालाँकि, यदि आप भूल जाते हैं, तो आप इसे 30 मिनट पहले साइट पर बना सकते हैं।

इसके बाद, चिकन को पकाएं। एक कच्चे लोहे की कड़ाही में अनुभवी चिकन जांघों के एक जोड़े को पैन-सियर करें, उन्हें 165F तक समान रूप से पकाने के लिए आवश्यकतानुसार पलटें। एक छोटे तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर का उपयोग करने से यह जानने में मदद मिलेगी कि अनुमान कब पूरा हो गया है।

चिकन को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें, एक कटोरे में रखें और बीबीक्यू सॉस (हमारा पसंदीदा कैरोलिना गोल्ड है!) के साथ कुछ मसालेदार प्याज डालें (उन्हें अच्छी तरह से सूखा दें - बहुत अधिक नींबू का रस पनीर को फंकी बना देगा) और कटा हरा धनिया, और समान रूप से लेपित होने तक टॉस करें।

रस्सी की गांठें कैसे बनाएं

अपनी कड़ाही पोंछें और मक्खन डालें। प्रत्येक क्वेसाडिला के लिए, सीधे कड़ाही में इकट्ठा करें: निचला टॉर्टिला, ¼ कप कटा हुआ पनीर, आधा चिकन मिश्रण, ¼ कप कटा हुआ पनीर और दूसरा टॉर्टिला। नीचे से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, 2-4 मिनट, फिर पलटें। 2-3 मिनट और पकाएं, जब तक कि दूसरी तरफ सुनहरा भूरा न हो जाए और पनीर पिघल न जाए।

फिर, बस इतना करना बाकी है कि क्वेसाडिलस को काटें और अपनी पसंदीदा टॉपिंग के साथ परोसें: साल्सा, एवोकैडो या गुआकामोल, खट्टा क्रीम, आप इसे नाम दें!

उपकरण की ज़रूरत

↠ कच्चे लोहे की कड़ाही: जब हम क्वेसाडिलस बना रहे होते हैं तो हमें कच्चा लोहा पसंद होता है क्योंकि यह वास्तव में कड़ाही की सतह के ऊपर गर्मी विकीर्ण करता है। यह टॉर्टिला को जलाने का जोखिम उठाने से पहले पनीर को अंदर से अच्छी तरह पिघलाने में मदद करता है।

↠ चिमटा/स्पैटुला: चिमटा चिकन को पलटने के लिए सबसे अच्छा है, एक स्पैटुला क्वेसाडिलस को पलटने के लिए सबसे अच्छा है।

↠ तत्काल थर्मामीटर: इस बारे में किसी भी संदेह को दूर करें कि चिकन कब ठीक से पकाया गया है, एक त्वरित, तुरंत पढ़ने वाले थर्मामीटर से।

अन्य कैम्पिंग लंच विचार:

↠ ग्रील्ड कैप्रेसी सैंडविच
↠ ग्रिल्ड बान्ह एमआई सैंडविच
↠ झींगा उबालें पन्नी पैकेट
↠ टमाटर और आड़ू पैंज़ेनेला

बीबीक्यू चिकन क्यूसाडिलस

बीबीक्यू सॉस, पैन-फ्राइड चिकन, मेल्टी कोल्बी जैक चीज़, और मसालेदार मसालेदार लाल प्याज का मिश्रण, ये स्वादिष्ट क्वेसाडिला एक आदर्श कैम्पिंग लंच हैं! लेखक:ग्रिड से ताज़ा 5से2रेटिंग बचाना बचाया! दर तैयारी समय:5मिनट मिनट पकाने का समय:25मिनट मिनट कुल समय:30मिनट मिनट 2 कुेसाडीलास्

सामग्री

• साढ़े छोटा लाल प्याज
• 2 नीबू
• साढ़े छोटी चम्मच नमक
• 1 बड़ा चमचा खाना पकाने का तेल
• 2 बिना हड्डी का,त्वचा रहित चिकन जांघें
• ¼ कप सींक पर भूने मांस का सालन
• ¼ कप धनिया
• 1 कप कटा हुआ कोल्बी जैक या चेडर चीज़
• 4 बड़े आटे के टॉर्टिला
• 1 बड़ा चमचा मक्खन
• सेवा करना: सॉस, एवोकैडो, खट्टा क्रीम, आदि।

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निर्देश

• घर पर (दो दिन पहले तक), लाल प्याज को पतला काट लें और इसे एक पुन: सील करने योग्य कंटेनर में रखें। नमक और दो नीबू का रस मिलाएं, हिलाएं और ठंडा करें।
• शिविर में, एक कच्चे लोहे की कड़ाही में खाना पकाने का तेल गर्म करें। चिकन जांघों को थपथपाकर सुखा लें और दोनों तरफ से नमक लगा दें। गर्म कड़ाही में जांघें डालें और एक तरफ से भूरा होने तक, 6-8 मिनट तक भूनें। पलटें और दूसरी तरफ से पकने तक पकाते रहें, 2-4 मिनट और बीच का तापमान 165F दर्ज हो जाए।
• चिकन को कटिंग बोर्ड पर रखें और छोटे टुकड़ों में काट लें। टुकड़ों को एक कटोरे में डालें और बारबेक्यू सॉस और हरा धनिया डालें। लाल प्याज को सूखा लें और उनमें से आधे को चिकन मिश्रण में मिला दें, बाकी को सुरक्षित रख लें। परत देने के लिए उछालें।
• अपनी कड़ाही को पोंछ लें और मक्खन डालें। प्रत्येक क्वेसाडिला के लिए, सीधे कड़ाही में इकट्ठा करें: निचला टॉर्टिला, ¼ कप कटा हुआ पनीर, आधा चिकन मिश्रण, ¼ कप कटा हुआ पनीर और दूसरा टॉर्टिला। नीचे से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, 2-4 मिनट, फिर पलटें। 2-3 मिनट और पकाएं, जब तक कि दूसरी तरफ सुनहरा भूरा न हो जाए और पनीर पिघल न जाए।
• ऊपर से मसालेदार लाल प्याज़ और हरा धनिया डालें। साल्सा और कटे एवोकैडो के साथ परोसें।

पोषण दिखाएँ छिपाना

पोषण (प्रति सेवारत)

कैलोरी:772किलो कैलोरी|कार्बोहाइड्रेट:62जी|प्रोटीन:35जी|मोटा:44जी

*पोषण एक अनुमान है जो तीसरे पक्ष के पोषण कैलकुलेटर द्वारा प्रदान की गई जानकारी पर आधारित है

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