व्यंजनों

टमाटर और आड़ू के साथ पैनज़ेनेला सलाद

यह पैनज़ेनेला सलाद गर्मियों के स्वादों के सबसे हिट एल्बम की तरह है। ताजा टमाटर, तुलसी, मोत्ज़ारेला, आड़ू सभी को एक सफेद वाइन विनैग्रेट के साथ मिलाया गया। यह मुख्य कार्यक्रम बनने के लिए पर्याप्त हार्दिक है लेकिन साइड डिश बनने के लिए पर्याप्त तेज़ है।

यदि आप कम प्रयास के साथ अपने कैम्पिंग मेनू को आकर्षक बनाना चाहते हैं तो यह पैनज़ेनेला ब्रेड सलाद एक सुंदर, रंगीन और आसान साइड डिश है। हमने वास्तव में इस पैनज़ेनेला को पिछली गर्मियों में अपनी कैंपिंग शादी के मेनू के हिस्से के रूप में बनाया था, और यह शायद भोजन का सबसे अच्छा हिस्सा था!

पारंपरिक टस्कन पैनज़ेनेला एक ब्रेड सलाद है जिसमें टमाटर, तुलसी, मोज़ेरेला और बासी ब्रेड शामिल है। इस ग्रीष्मकालीन संस्करण के लिए, हम कटे हुए आड़ू को भी शामिल करके प्रचुर मात्रा में मौसमी गुठलीदार फलों का उपयोग कर रहे हैं। परिणाम एक उज्ज्वल, ज़ायकेदार और मीठा सलाद है जिसमें हर किसी के लिए कुछ न कुछ है।

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बचाना!

हम पैनज़ेनेला से प्यार क्यों करते हैं?
↠ यह एक सलाद है जो अनिवार्य रूप से 50% क्राउटन है। प्यार ना करना क्या होता है?
↠ अलविदा, सलाद। नमस्ते, टमाटर, मोत्ज़ारेला, और आड़ू।
↠ मुख्य डिश या साइड स्विच-हिटर

यदि आप अपनी अगली कैम्पिंग यात्रा पर आनंद लेने के लिए कुछ उज्ज्वल लेकिन तृप्त करने वाली चीज़ की तलाश में हैं, तो यह पैनज़ेनेला रेसिपी बहुत ज़रूरी है!

पैनज़ेनेला सलाद कैसे बनाएं + चरण दर चरण वीडियो

पहला कदम यह है कि अपने टमाटरों को छोटे टुकड़ों में काट लें, उन्हें एक छोटे कटोरे में रखें और नमक डालें (1)। आप उनका रस निकालना चाहते हैं. जब आप ऐसा होने की प्रतीक्षा करते हैं, तो आप रोटी की ओर बढ़ सकते हैं।

पैनज़ेनेला बनाने का सबसे आसान तरीका बासी ब्रेड का उपयोग करना है (यह ड्रेसिंग में डालने के बाद ब्रेड को गीले गूदे में बदलने से रोकता है)। बस इसे घन बनाओ और तुम अच्छे हो। हालाँकि, यदि आप नरम, ताज़ी रोटी से शुरुआत कर रहे हैं, तो एक और तरीका है। ब्रेड को क्यूब्स में काट लें, एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल गर्म करें और ब्रेड को टॉस करें (यदि आवश्यक हो तो बैचों में), और इसे हल्का भूरा होने तक टोस्ट करें (2)।

ट्रंप और किम जोंग उन की अदला-बदली

अपनी सभी अन्य सामग्री को काट लें: मोत्ज़ारेला, तुलसी, आड़ू और एक बड़े कटोरे में क्यूब्ड ब्रेड के साथ मिलाएं (3)। कटे हुए टमाटरों को ब्रेड के साथ मिलाएं, छोटे कटोरे में जितना संभव हो उतना रस छोड़ दें।

अपने विनैग्रेट मिश्रण को टमाटर के रस के साथ छोटे कटोरे में डालें, मिश्रण होने तक जोर से हिलाएँ, फिर बड़े कटोरे में डालें। सब कुछ लपेटने के लिए टॉस करें, नमक छिड़कें और परोसें (4)।

यात्रा-पूर्व तैयारी

आप अधिकांश विनैग्रेट घर पर ही तैयार कर सकते हैं। डिजॉन सरसों, जैतून का तेल, सफेद वाइन सिरका और काली मिर्च को एक पुनः सील करने योग्य कंटेनर में मिलाएं। जब आप कैंपिंग साइट पर हों तो कंटेनर में कुछ टमाटर का रस डालने के लिए कुछ अतिरिक्त जगह छोड़ दें।

घर पर ब्रेड को क्यूब्स में काट लें और एक बैग या कंटेनर में स्टोर करें। इससे ब्रेड को हवा लगने के लिए कुछ समय मिल जाएगा। आप चाहते हैं कि रोटी थोड़ी बासी हो (लेकिन सख्त न हो)!

उपकरण की ज़रूरत

↠ बड़ा कटोरा: पैनज़ेनेला में बहुत अधिक मात्रा होती है, इसलिए आपको एक ऐसा परोसने वाला बर्तन चाहिए जिसमें यह सब समा सके।

↠ रोटी काटने वाला चाकू: बासी रोटी को जेब चाकू से काटने की कोशिश करना मूर्खतापूर्ण काम है। सुनिश्चित करें कि आप दाँतेदार किनारे वाले ब्रेड चाकू का उपयोग कर रहे हैं।

↠ पुन: प्रयोज्य सील करने योग्य कंटेनर: विनिगेट के परिवहन और परोसने के लिए इसका उपयोग करें। हमें इस कार्य के लिए एक छोटा मेसन जार पसंद है।

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टमाटर और आड़ू के साथ ग्रीष्मकालीन पैनज़ेनेला

यह पैनज़ेनेला ग्रीष्मकालीन स्वादों के सबसे बड़े हिट एल्बम की तरह है। ताजा टमाटर, तुलसी, मोत्ज़ारेला, आड़ू सभी को एक सफेद वाइन विनैग्रेट के साथ मिलाया गया। लेखक:ग्रिड से ताज़ा 4.64से25रेटिंग बचाना बचाया! दर तैयारी समय:10मिनट मिनट पकाने का समय:5मिनट मिनट कुल समय:पंद्रहमिनट मिनट 4 सर्विंग्स

सामग्री

• 1 lb पके टमाटर
• 1 छोटी चम्मच समुद्री नमक
• 6 आउंस फ़्रेन्च ब्रेड,1 क्यूब्स में काटें (लगभग 2 कप)
• 1 बड़ा चमचा तेल
• 1 आड़ू,पतला कटा हुआ
• ¼ कप तुलसी के पत्ते,काटा हुआ
• 8 मोत्ज़ारेला गेंदें,काटकर आधा करो

ड्रेसिंग

• ¼ कप जैतून का तेल
• 1 बड़ा चमचा सफेद वाइन का सिरका
• ¼ छोटी चम्मच डी जाँ सरसों
• ताजी पिसी हुई काली मिर्च
• + संचित टमाटर का रस

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निर्देश

• काट दो टमाटर काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें और 1 चम्मच के साथ एक कटोरे में रखें समुद्री नमक . कम से कम 10 मिनट के लिए अलग रख दें।
• 1 बड़ा चम्मच डालें तेल मध्यम आंच पर एक कड़ाही में डालें। गर्म होने पर इसमें डालें रोटी क्यूब्स और टोस्ट, बार-बार उछालते हुए, सभी तरफ से सुनहरा होने तक। एक बड़े सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें।
• कटा हुआ जोड़ें आड़ू , तुलसी , और मोत्ज़ारेला गेंदें रोटी के साथ कटोरे में. जमा हुए रस में से टमाटर निकालें और सलाद के कटोरे में डालें।
• आरक्षित डालो टमाटर का रस एक छोटे मेसन जार में डालें और ¼ कप डालें जैतून का तेल , सफेद वाइन का सिरका , डी जाँ सरसों , और काली मिर्च . जार को सील करें और हिलाएं।
• सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें, फिर टॉस करके कोट करें।

टिप्पणियाँ

यात्रा-पूर्व तैयारी आप अधिकांश विनैग्रेट घर पर ही तैयार कर सकते हैं। डिजॉन सरसों, जैतून का तेल, सफेद वाइन सिरका और काली मिर्च को एक पुनः सील करने योग्य कंटेनर में मिलाएं। जब आप कैंपिंग साइट पर हों तो कंटेनर में कुछ टमाटर का रस डालने के लिए कुछ अतिरिक्त जगह छोड़ दें। घर पर ब्रेड को क्यूब्स में काट लें और एक बैग या कंटेनर में स्टोर करें। इससे ब्रेड को हवा लगने के लिए कुछ समय मिल जाएगा। आप चाहते हैं कि रोटी थोड़ी बासी हो (लेकिन सख्त न हो)! पोषण दिखाएँ छिपाना

पोषण (प्रति सेवारत)

कैलोरी:334किलो कैलोरी|कार्बोहाइड्रेट:32जी|प्रोटीन:10जी|मोटा:23जी

*पोषण एक अनुमान है जो तीसरे पक्ष के पोषण कैलकुलेटर द्वारा प्रदान की गई जानकारी पर आधारित है

सलाद, साइड डिश कैम्पिंग, इतालवी-प्रेरितइस रेसिपी को प्रिंट करें