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झींगा उबालें पन्नी पैकेट

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झींगा, स्मोकी सॉसेज, बटरी कॉर्न और ज़ायकेदार नींबू के साथ, यह झींगा बॉयल फ़ॉइल पैकेट हमारे ग्रीष्मकालीन पसंदीदा में से एक है। यह आपकी अगली कैम्पिंग यात्रा या पिछवाड़े बारबेक्यू के लिए एकदम सही कैम्प फायर भोजन है।

नीली प्लेट पर झींगा उबालने वाली पन्नी का पैकेट पकड़े हुए महिला

कैम्पफ़ायर फ़ॉइल पैकेट किसे पसंद नहीं है? फ़ॉइल पैकेट भोजन ये जल्दी तैयार हो जाते हैं, साफ करने में आसान होते हैं और इन्हें सीधे कैम्प फायर या बारबेक्यू पर पकाया जा सकता है।

बस अपने अवयवों को इकट्ठा करें, उन्हें एल्यूमीनियम पन्नी और चर्मपत्र कागज का उपयोग करके अंदर सील करें, और उन्हें अपने ताप स्रोत पर रखें। कैम्प फायर, चारकोल, प्रोपेन ग्रिल, जो भी हो!

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बचाना!

वहाँ सैकड़ों अलग-अलग फ़ॉइल पैकेट व्यंजन हैं, लेकिन एक अच्छा पुराने ज़माने का झींगा उबाल गर्मियों में हमारे सर्वकालिक पसंदीदा में से एक है। तो चलिए इसमें शामिल होते हैं।

झींगा फोइल फ़ॉइल पैकेट के लिए सामग्री

इस रेसिपी की कुंजी उन सामग्रियों का उपयोग करना है जो एक ही समय में खाना पकाना समाप्त कर देती हैं। हमने झींगा, पहले से पकाया हुआ एंडोइल सॉसेज, तोरी, और भुट्टे पर मक्का शामिल किया। हमने देखा है कि अन्य व्यंजनों में आलू की आवश्यकता होती है, लेकिन जब तक आप उन्हें पहले से उबाल नहीं लेते, तब तक वे समय पर पकते नहीं हैं (जो इस आसान, गंदगी रहित भोजन के उद्देश्य को विफल कर देता है!)।

झींगा: हमने मध्यम, पूंछ-पर, बिना कटे झींगा का उपयोग किया। जितना ताजा, उतना अच्छा. हम अनुशंसा करते हैं कि जमे हुए पैक में जो भी आकार उपलब्ध हो, उसे लेने के बजाय अपने स्थानीय समुद्री खाद्य वितरक के पास रुकें और पाउंड के हिसाब से खरीदारी करें। आपकी बर्बादी कम होगी.

पहले से पका हुआ एन्डोइल सॉसेज: यह रेसिपी पहले से पके हुए सॉसेज के लिए है। ट्रेडर जो के पास एक बढ़िया स्मोकी और मसालेदार चीज़ है जिसका उपयोग हमने इस रेसिपी के लिए किया है। यदि आपको केवल कच्चा एंडॉइल सॉसेज मिल रहा है, तो कोई चिंता नहीं! बस इसे समय से पहले स्वयं पकाएं।

तुरई : ¾ इंच मोटे आधे चंद्रमा एकदम सही आकार के होते हैं। आप यहां समर स्क्वैश या तोरी और समर स्क्वैश के मिश्रण का भी उपयोग कर सकते हैं।

भुट्टा: हमने अपने मक्के को 2 लंबे खंडों में काटा और फिर इसे बीच से आधा काट दिया। आप इसे इतना बड़ा चाहते हैं कि उठा सकें और कुतर सकें, लेकिन इतना छोटा कि यह बाकी सभी चीजों के साथ पक जाए।

लहसुन + मक्खन : क्या दुनिया में कोई बेहतर स्वाद संयोजन है? जवाब न है।

ओल्ड बे सीज़निंग और काजुन स्पाइस ब्लेंड: हमने मिश्रण का उपयोग किया ओल्ड बे सीज़निंग और काजुन स्पाइस ब्लेंड . ओल्ड बे पर कोई समझौता नहीं किया जा सकता है, यह ग्रीष्मकालीन समुद्री भोजन का सर्वोत्कृष्ट स्वाद है और इस रेसिपी के लिए नितांत आवश्यक है। काजुन मिश्रण गहराई और कुछ मसालेदार गर्मी जोड़ता है।

अजमोद: ताजगी का स्वाद, चपटी पत्ती वाला अजमोद इस रेसिपी के सभी जटिल स्वादों की तारीफ करता है। यह भोजन में कुछ अति-आवश्यक हरित दृश्य भी लाता है!

नींबू : ग्रीष्मकालीन समुद्री भोजन? हाँ, आपके पास किनारे पर नींबू का एक टुकड़ा होना चाहिए, है ना?

फ़ॉइल पैकेट के लिए आवश्यक उपकरण

एल्यूमीनियम पन्नी : हम अपने फ़ॉइल पैकेट व्यंजनों के लिए हेवी-ड्यूटी एल्यूमीनियम फ़ॉइल का उपयोग करते हैं। इसके साथ काम करना आसान है, यह आग की गर्मी झेलता है और दस्ताने या चिमटे से इस्तेमाल करने पर टूटता नहीं है।

चर्मपत्र : यदि आप तेज़ आंच पर एल्युमीनियम में खाना पकाने से बचना चाहते हैं, तो फ़ॉइल पैकेट के अंदर चर्मपत्र कागज बिछा दें। एल्युमीनियम के सीधे संपर्क के बिना, सब कुछ एक जैसा ही पकता है। यह फ़ॉइल को भी साफ़ रखता है, जिससे इसे अधिक आसानी से पुनर्चक्रित किया जा सकता है।

गर्मी प्रतिरोधी दस्ताने : ये गर्मी प्रतिरोधी दस्ताने कैम्प फायर या पिछवाड़े की ग्रिल के आसपास काम करना बहुत आसान बनाते हैं। इनमें से एक जोड़ी उठा लें और फिर कभी न जलें।

झींगा फोइल फ़ॉइल पैकेट कैसे बनाएं

पहला कदम यह सुनिश्चित करना है कि आपके पास आग और/या कोयले जल रहे हैं (या अपना प्रोपेन ग्रिल स्थापित करें)। मुद्दा यह है कि यह भोजन बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, इसलिए आप अपने ताप स्रोत के तापमान तक आने का इंतजार नहीं करना चाहेंगे।

18 इंच एल्युमिनियम फॉयल बेलें। फिर 16 इंच का चर्मपत्र बेलें। आप चाहते हैं कि चर्मपत्र कागज पन्नी से थोड़ा छोटा हो।

झींगा उबाल फ़ॉइल पैकेट कैसे बनाएं, चरण-दर-चरण फ़ोटो

अपनी सामग्री को चर्मपत्र कागज के केंद्र में इकट्ठा करें (चित्र .1) . सबसे पहले उन सामग्रियों को तली पर बिछाएं जिन्हें पकाने में सबसे अधिक समय लगेगा, जैसे मकई और तोरी। तली को सबसे अधिक गर्मी प्राप्त होगी, जिससे मकई और तोरी को पकाने का समय तेज हो जाएगा। फिर सॉसेज और झींगा डालें। अंत में, लहसुन, मक्खन और मसाले डालें (चित्र 2-3)। यदि यह गन्दा ढेर है तो कोई बात नहीं।

पैकेटों को सील करने के लिए, एल्यूमीनियम फ़ॉइल के दो छोटे किनारों को एक साथ लाएँ और एक सीवन बनाने के लिए उन्हें एक साथ मोड़ें। फिर सिरों को मध्य की ओर रोल करें, ताकि आपके पास किनारों पर दो सीम हों और एक लंबा हिस्सा नीचे की ओर हो।

इस पैकेट को अपने अग्निकुंड की जाली या ग्रिल के ऊपर रखें। हमने पाया कि पैकेटों को कोयले के ऊपर जाली पर रखने से हमें गर्मी पर अधिक नियंत्रण मिलता है और सब कुछ साफ रहता है। यदि आपकी आग बहुत कम हो गई है, तो आप पैकेटों को सीधे अंगारों पर रखने का भी प्रयास कर सकते हैं।

जब तरल भाप बनने लगेगा तो आप इसे सुनेंगे और पैकेट फूल जाएगा। परीक्षण के दौरान, हमने दोनों तरफ से पकाने के लिए एक या दो बार इसे पलटा, लेकिन बाद में, मुझे नहीं लगता कि यह आवश्यक था। वैसे भी, अगर तुम चाहो तो पलटो। या नहीं.

करीब 8-10 मिनट बाद आंच से उतार लें और पैकेट्स को एक मिनट के लिए ठंडा होने दें.

यदि आप पन्नी को खोलने के तरीके के बारे में संवेदनशील हैं, तो आप इसे आसानी से खाने के लिए एक कटोरे का आकार दे सकते हैं।

मुट्ठी भर कटा हुआ अजमोद, नींबू का एक निचोड़ जोड़ें, और आपका काम हो गया!

झींगा, सिल पर मक्का, और फ़ॉइल पैकेट में पकाए गए सॉसेज का बंद चित्र

युक्तियाँ और चालें

हालाँकि रेसिपी में सामग्री प्रतिस्थापन के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, मुख्य बात यह है कि सब कुछ एक ही समय में पकना समाप्त हो जाए। इसलिए सामग्री के प्रकार और आप उन्हें जिस आकार में काट रहे हैं, उससे सावधान रहें।

अपने पैकेटों को चर्मपत्र कागज से पंक्तिबद्ध करें यदि आप सीधे एल्युमीनियम में खाना नहीं पकाना चाहते हैं।

बेलना बहुत अधिक एल्युमीनियम फ़ॉइल यह समझने से बेहतर है कि आपने पर्याप्त मात्रा में रोल नहीं किया है। हम इस मामले में सबसे ख़राब हैं!

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यदि आप काजुन मसाला का उपयोग कर रहे हैं जिसमें पहले से ही नमक है या इस रेसिपी में अधिक नमक जोड़ने से पहले आपका मक्खन नमकीन है तो सावधान रहें।

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↠ कैम्पफ़ायर केले की नावें
↠ पन्नी में लपेटे हुए पके हुए शकरकंद और मिर्च
↠ ग्रील्ड नाचोस
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झींगा उबालें पन्नी पैकेट

यह फ़ॉइल पैकेट झींगा उबाल आग पर एक स्वादिष्ट रात्रिभोज बनाने का एक त्वरित और आसान तरीका है। गर्मियां ख़त्म होने से पहले इसे आज़माएं! लेखक:ग्रिड से ताज़ा 4.74से138रेटिंग बचाना बचाया! दर तैयारी समय:5मिनट पकाने का समय:10मिनट कुल समय:पंद्रहमिनट 2 सर्विंग्स

सामग्री

1 मकई का छिलका,8 टुकड़ों में काट लें
1 मध्यम तोरी,मोटा कटा हुआ
4 लौंग लहसुन,कीमा
साढ़े lb कच्चा झींगा
2 एंडॉइल सॉसेज
1 छोटी चम्मच ओल्ड बे सीज़निंग
1 छोटी चम्मच कैजुन मसाला
4 बड़े चम्मच मक्खन
ताजा अजमोद,काटा हुआ

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निर्देश

प्रत्येक पैकेट के लिए हेवी-ड्यूटी पन्नी के 18 टुकड़े फाड़ें, साथ ही प्रत्येक के लिए चर्मपत्र कागज की 16 शीट भी। पन्नी के ऊपर चर्मपत्र कागज की परत लगाएं।
विभाजित करें भुट्टा , तुरई , कीमा बनाया हुआ लहसुन , झींगा , मसाले , और मक्खन पन्नी की दो शीटों के बीच.
पैकेट बनाने के लिए, फ़ॉइल के छोटे किनारों में से एक को दूसरे से मिलाएँ, फिर सील करने के लिए सभी किनारों को कस लें।
पैकेटों को ग्रिल पर (या अपने कैम्प फायर पर ग्रिल की जाली पर) 8 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में पलटें।
ग्रिल से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें। पैकेटों को ध्यान से खोलें - वे गर्म भाप से भरे होंगे। ऊपर से ताजा डालें अजमोद और आनंद करो।