व्यंजनों

शतावरी पैनसेटा स्किललेट हैश

रंगीन शतावरी, हार्दिक आलू, और स्वादिष्ट पैनसेटा इस स्वादिष्ट वसंत प्रेरित नाश्ता स्किलेट हैश का निर्माण करते हैं जो आपको कहने पर मजबूर कर देगा, मैं उस पर एक अंडा डालूंगा!

लकड़ी के ठूंठ पर कच्चे लोहे की कड़ाही में दो अंडों के साथ नाश्ता हैश
यह हमेशा अच्छा होता है जब हम अपने कैंपिंग नाश्ते की दिनचर्या में कुछ सब्जियों को शामिल कर सकते हैं, और अब शतावरी के मौसम में आने के साथ, यह बहुत आसान है। कुछ अन्य सब्जियों में शतावरी की तरह लचीलापन या लंबे समय तक टिके रहने की क्षमता होती है, जिससे खरोंच नहीं लगती है और ताजा रखने के लिए - यदि कोई हो - अधिक प्रशीतन की आवश्यकता नहीं होती है। हम हाल ही में एक गुच्छा लेने के लिए स्थानीय बाजार में गए ताकि हम इस एक पैन कास्ट आयरन ब्रेकफ़ास्ट स्किलेट को विकसित कर सकें।

आलू और शतावरी को कटिंग बोर्ड पर काटें
माइकल एक कैम्प फायर पर कटिंग बोर्ड से कटे हुए शतावरी को कच्चे लोहे के तवे में स्थानांतरित कर रहा है
जबकि अंडे के शीर्ष पर शतावरी पैनसेटा हैश को कच्चे लोहे की कड़ाही में परोसा जाता है, इसमें एक ट्रेंडी ब्रंच मेनू रिंग होती है, हम वादा करते हैं कि इसे सामान्य आलू हैश की तुलना में बनाने में अधिक समय या प्रयास नहीं लगता है। यह सिर्फ आपके साथ सही आपूर्ति रखने की बात है। तो अपनी अगली कैंपिंग यात्रा से पहले कुछ शतावरी और पैनसेटा ले लें, और आप भी अपने पसंदीदा रविवार सुबह कैफे के बाहर दो घंटे तक कतार में लगे बिना इस नकली-फैंसी नाश्ते का आनंद ले सकते हैं।

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बचाना!

कैम्प फायर के ऊपर कच्चे लोहे की कड़ाही में आलू हैश और शतावरी पकाते हुए
माइकल नाश्ते के हैश से भरी लोहे की कड़ाही में अंडे फोड़ रहा है
हमने सैन क्लेमेंटे, सीए में द हॉलीडेज़ में अपने प्रवास के दौरान यह भोजन पकाया। इस अद्भुत विंटेज ट्रेलर कैंप समुदाय के बारे में अधिक पढ़ने के लिए, इसके बारे में हमारा लेख यहां देखें।

मेगन और माइकल एक विंटेज ट्रेलर के सामने कैंप टेबल पर बैठे हैं, माइकल मेगन में कॉफी डाल रहा है
लकड़ी की कैंपिंग टेबल पर कच्चे लोहे की कड़ाही में दो अंडों के साथ नाश्ता हैश

मील मील और आधा नेटफ्लिक्स

लकड़ी के ठूंठ पर कच्चे लोहे की कड़ाही में दो अंडों के साथ नाश्ता हैश

शतावरी पैनसेटा स्किललेट हैश

लेखक:ग्रिड से ताज़ा 4.41से5रेटिंग बचाना बचाया! दर तैयारी समय:5मिनट पकाने का समय:बीसमिनट कुल समय:25मिनट 2 सर्विंग्स

सामग्री

1 बड़ा चमचा तेल
1 मध्यम आलू,अगर चाहें तो छीलकर 1/4 इंच के टुकड़ों में काट लें
1 गुच्छा एस्परैगस,1 इंच के टुकड़ों में काट लें
4 आउंस पैनसेटा,टुकड़े किए हुए (हम ट्रेडर जो के प्री-डाइस्ड पैनसेटा का उपयोग करते हैं)
1 लौंग लहसुन,कीमा
¼ छोटी चम्मच समुद्री नमक,और स्वाद के लिए और भी बहुत कुछ
2 अंडे

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निर्देश

आलू पकाएँ: अपने चूल्हे के ऊपर या अपने कैम्प फायर के ऊपर एक जाली पर मध्यम आँच पर एक कच्चे लोहे की कड़ाही में तेल गरम करें। - तेल गर्म होने पर इसमें आलू को एक समान परत में डालें. लगभग 8 मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में पलटते रहें ताकि सभी तरफ से भूरा होने का मौका मिले, जब तक कि आलू सुनहरे न होने लगें।
एस्पैरेगस और पैनसेटा को पकाएं: कड़ाही में एस्पैरेगस, पैनसेटा, लहसुन और समुद्री नमक डालें। अतिरिक्त 8-10 मिनट तक पकाते रहें, जब तक कि पैनसेटा कुरकुरा न हो जाए और शतावरी पूरी तरह से पककर नरम न हो जाए।
अंडे तलें: कड़ाही के बीच में एक गड्ढा बनाने के लिए हैश को एक तरफ धकेलें। अंडे को अच्छी तरह से फोड़ें और उन्हें अपनी इच्छानुसार पकने तक पकाएं (हम कड़ाही को ढक देते हैं और सख्त सफेद और तरल जर्दी प्राप्त करने के लिए 3 मिनट तक पकाते हैं)।
परोसें: तुरंत परोसें, या तो साझा करने के लिए कड़ाही में डालें, या दो प्लेटों के बीच बाँट लें।