4 खाद्य पदार्थ जो मांसपेशियों में बड़े पैमाने पर लगाने में मदद करेंगे
जबकि हम में से अधिकांश हमेशा वजन कम करने के बारे में चिंतित होते हैं, ऐसे लोग हैं जो कुछ किलो पर डाल रहे हैं। जो लोग आनुवांशिक रूप से एक्टोमोर्फ होते हैं, उनमें आमतौर पर वजन बढ़ाने और मांसपेशियों को रखने का कठिन समय होता है। जिम में कुछ समय बिताने के बाद, वे 'देसी' जिम ट्रेनर के शिकार हो जाते हैं, जो उन्हें बड़े पैमाने पर लाभ उठाने और अंततः स्टेरॉयड का उपयोग करते हैं। वजन बढ़ाने के लिए, आपको कुछ उच्च-कैलोरी खाद्य पदार्थों के साथ एक अच्छी तरह से संरचित आहार की आवश्यकता होती है। नीचे 4 ऐसे खाद्य पदार्थ दिए गए हैं।
1) चावल
सूची में सबसे आसानी से उपलब्ध भोजन और घर पर बिना किसी परेशानी के तैयार किया जा सकता है। इसके अलावा, केवल भूरे रंग के चावल का सेवन करना आवश्यक नहीं है, यहां तक कि सफेद भी ठीक है। दोनों के बीच एकमात्र प्रमुख अंतर फाइबर सामग्री है, जो भूरे रंग के चावल में उच्च है। चावल को पकाने में केवल 15 मिनट लगते हैं। पका हुआ चावल का एक कप लगभग 150 ग्राम होता है और लगभग 40 ग्राम कार्ब्स 180 कैलोरी के आसपास प्रदान करता है। इस तरह के उच्च प्रतिशत कार्ब्स और उच्च कैलोरी चावल को उन लोगों के लिए एक आदर्श भोजन बनाते हैं जो वजन हासिल करना चाहते हैं।
दो) नट्स (नट बटर)
नट्स कैलोरी में घने होते हैं और 'कभी भी स्नैक' के रूप में काम में आते हैं। आप उन्हें एक छोटे कंटेनर में आसानी से अपने साथ ले जा सकते हैं और उनके पास बहुत लंबी शेल्फ लाइफ है। नट्स के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि वे आपको तीनों मैक्रो- वसा, कार्ब और प्रोटीन प्रदान करते हैं। नट्स में वसा वे आवश्यक वसा हैं जो आपके शरीर को बाहरी स्रोतों से प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। मूंगफली का मक्खन और बादाम का मक्खन जैसे नट बटर भी आपके आहार में शामिल करने के लिए एक अच्छा विकल्प है, लेकिन उन्हें ज़्यादा मत करो। केवल यह ध्यान में रखना है कि अखरोट का मक्खन कृत्रिम स्वाद और शर्करा से अधिमानतः मुक्त होना चाहिए।
3) स्टार्च वाली सब्जियां और कार्ब्स
स्टार्चयुक्त सब्जियों की गुणवत्ता यह है कि वे कैलोरी घने हैं। जो कोई भी वजन कम करना चाहता है, उसके लिए प्राथमिक मकसद दैनिक कैलोरी का सेवन बढ़ाना है। इसके लिए, आपको यथासंभव अधिक कैलोरी घने भोजन को शामिल करने की आवश्यकता है। स्टार्च वाली सब्जियाँ जैसे आलू, शकरकंद, बीन्स, फलियाँ, जई, मक्का आदि में कैलोरी अधिक होती है। आपको अपनी रोजमर्रा की भोजन योजना में इन वस्तुओं के संयोजन को शामिल करना चाहिए।
4) पनीर
चूंकि सभी पनीर का सत्तर प्रतिशत वसा होता है, इसलिए यह इसे उच्च कैलोरी वाला भोजन बनाता है। पनीर का एक और फायदा यह है कि इसका स्वाद अच्छा होता है और इसे कई प्रकार के व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। फैट में प्रति ग्राम 9 कैलोरी होती है जो एक ग्राम कार्ब और एक ग्राम प्रोटीन एक साथ लेने से अधिक होती है। इसलिए, अपने आहार में कम मात्रा में पनीर शामिल करना एक स्मार्ट कदम है यदि आप अपने कैलोरी सेवन को बढ़ाना चाहते हैं।
वजन बढ़ाने के लिए आपको एक भाग्य खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। आपका प्राथमिक लक्ष्य आपके दैनिक कैलोरी सेवन को बढ़ाने और अधिशेष क्षेत्र में प्रवेश करना होना चाहिए। न ही आपके पास उच्च प्रोटीन आहार होना चाहिए। मध्यम प्रोटीन, मध्यम वसा और उच्च कार्ब आहार पर ध्यान केंद्रित करें। कृत्रिम रूप से सुगंधित और संसाधित किए जाने वाले कार्ब्स से बचने के लिए प्रयास किया जाना चाहिए।
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