पन्नी में ग्रील्ड आलू
इन रोज़मेरी और लहसुन ग्रिल्ड आलू यह सबसे स्वादिष्ट साइड डिशों में से एक है जिसे आप कैम्प फायर पर या अपनी ग्रिल पर बना सकते हैं। वे भी हैं अविश्वसनीय रूप से बनाना आसान है, लेकिन आइए इसे अपना छोटा सा रहस्य बनाए रखें।
रोज़मेरी ग्रिल्ड आलू, क्या अविश्वसनीय संयोजन है! यह तुरंत याद आने वाले उन व्यंजनों में से एक है जो मुझे मेरे बचपन की गर्मियों में वापस ले आता है। धूप वाले दिन, पिछवाड़े बारबेक्यू, अच्छे समय। ये आलू हैं सभी उसका।
इसीलिए हम उन्हें आपके साथ साझा करने के लिए बहुत उत्साहित हैं! पन्नी में भुने हुए ये आलू बनाने की अविश्वसनीय रूप से सरल रेसिपी है, लेकिन परिणाम बहुत शानदार हैं। और कैम्पिंग के दौरान अगर कोई एक चीज है जो हमें पसंद है, तो वह है कम प्रयास वाला उच्च-इनाम वाला भोजन!
सदस्यता प्रपत्र (#4)
डी
इस पोस्ट को सहेजें!
अपना ईमेल दर्ज करें और हम यह पोस्ट आपके इनबॉक्स में भेज देंगे! साथ ही, आपको अपने सभी बाहरी रोमांचों के लिए बेहतरीन युक्तियों से भरा हमारा न्यूज़लेटर प्राप्त होगा।
बचाना!ये आलू विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ पूरी तरह मेल खाते हैं, जैसे ग्रिल्ड मीट, तवे पर पकाई गई शतावरी , या सिल पर ग्रील्ड मकई . लगभग कुछ भी ग्रिल किया हुआ। चाहे आप आग पर खाना बना रहे हों या अपनी भरोसेमंद ग्रिल का उपयोग कर रहे हों, हम गारंटी देते हैं कि ये आलू हिट होंगे।
झूला के लिए अंडरक्विल्ट कैसे बनाएं
सामग्री
आलू: हमने इस रेसिपी के लिए बेबी रेड पोटैटो का उपयोग किया क्योंकि हमें चमकीला रंग पसंद है, और उनके छोटे आकार का मतलब है कि कम काटना पड़ेगा। लेकिन, आप अपनी पसंद के किसी भी प्रकार के आलू का उपयोग कर सकते हैं। युकोन गोल्ड, लाल आलू और फिंगरलिंग आलू अच्छे विकल्प हैं। रसेट भी काम करेंगे, लेकिन वे हमारी पहली पसंद नहीं हैं।
ताजा दौनी: ताज़ा रोज़मेरी इस व्यंजन में अद्भुत स्वाद लाती है। सूखी मेंहदी करीब भी नहीं आती। तो ताजा सामान के लिए, इसे अपने किराने की दुकान के रेफ्रिजेरेटेड उत्पाद अनुभाग में देखें।
नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर: मसालों की यह शक्तिशाली तिकड़ी वह सब कुछ है जिसकी आपको आवश्यकता होगी!
उपकरण
चर्मपत्र: फ़ॉइल पैकेट बनाते समय, हम वास्तव में अपने भोजन को दो परतों के बीच सैंडविच करना पसंद करते हैं चर्मपत्र कुछ कारणों से. 1) यह चिपकने से रोकता है। 2) एल्युमीनियम फॉयल को साफ रखता है ताकि इसका पुन: उपयोग या पुनर्चक्रण किया जा सके। 3) हमें सीधे अनुपचारित एल्यूमीनियम पर खाना पकाने की ज़रूरत नहीं है।
एल्यूमीनियम पन्नी: फ़ॉइल पैकेटों के लिए नियमित हेवी-ड्यूटी एल्युमीनियम फ़ॉइल ही हमारा पसंदीदा विकल्प रहा है। रेनॉल्ड्स रैप एक बड़े प्रारूप वाली ग्रिलिंग फ़ॉइल बनाता है, जो बड़े समूहों के लिए सहायक हो सकता है।
फ़ॉइल में ग्रिल्ड आलू कैसे बनायें
पहला कदम होगा अपनी आग शुरू करो या अपनी ग्रिल को 400F पर पहले से गरम कर लें। आप मध्यम आंच पर खाना पकाना चाहेंगे, अधिमानतः अंगारों पर। इसलिए यह सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक कदम उठाएं कि आपका कैम्प फायर आपके इच्छित भोजन के समय के अनुरूप हो।
इसके बाद, आपके आलू तैयार करने का समय आ गया है। यदि आप छोटे आलू का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको संभवतः उन्हें केवल आधा (या यदि वे बड़े हैं तो चौथाई भाग में) काटने की आवश्यकता होगी। यदि आप बड़े आलू जैसे पूर्ण आकार के लाल या युकोन गोल्ड का उपयोग कर रहे हैं, तो आप उन्हें लगभग 1 x 1 टुकड़ों में काटना चाहेंगे। सभी कटे हुए आलू को एक बड़े कटोरे में निकाल लीजिए.
फिर आपको अपनी कुछ ताज़ी मेंहदी को काटने की आवश्यकता होगी। यदि तना नरम और हरा है, तो आप उसे पत्तियों के साथ काट सकते हैं, लेकिन यदि तना भूरा और लकड़ी जैसा है, तो आप उसे हटाकर फेंक देना चाहेंगे। 1.5 पौंड आलू के लिए, हम 2 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ रोज़मेरी मांग रहे हैं।
आलू के कटोरे में कीमा बनाया हुआ रोज़मेरी डालें। ऊपर से नमक, लहसुन पाउडर, काली मिर्च और जैतून का तेल छिड़कें। एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, आलू को चारों ओर तब तक रोल करें जब तक कि वे सभी जैतून के तेल + मसाले के मिश्रण के साथ समान रूप से लेपित न हो जाएं।
कैसे एक कच्चा लोहा सीजन करने के लिए
एल्यूमीनियम फ़ॉइल का एक टुकड़ा और फिर चर्मपत्र कागज का थोड़ा छोटा टुकड़ा रोल करें। अपने आलूओं को चर्मपत्र कागज के बीच में डालें और उन्हें चारों ओर फैला दें ताकि वे एक समान परत बना लें (टीला नहीं)।
फिर ऊपर चर्मपत्र कागज का एक और टुकड़ा रोल करें, फिर एल्यूमीनियम पन्नी का एक और रोल। एक सीलबंद फ़ॉइल पैकेट बनाने के लिए एल्यूमीनियम फ़ॉइल की दो शीटों के किनारों को सिकोड़ें या मोड़ें।
कैम्प फायर ग्रिल के ऊपर मध्यम आंच पर रखें। यदि आप प्रोपेन ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो आप शीर्ष को नीचे कर सकते हैं। प्रत्येक तरफ 12 मिनट तक, कुल मिलाकर 24 मिनट तक पकाएँ।
आंच से उतारें, थोड़ा ठंडा होने दें और फ़ॉइल खोलें। आप ऊपर से अतिरिक्त मेंहदी डाल सकते हैं और बची हुई टहनियों का उपयोग सजावट के लिए कर सकते हैं। आनंद लेना!
ग्रील्ड आलू
ये रोज़मेरी और लहसुन ग्रिल्ड आलू सबसे स्वादिष्ट (और सबसे आसान!) व्यंजनों में से एक हैं जिन्हें आप ग्रिल पर या कैम्प फायर पर बना सकते हैं। लेखक:ग्रिड से ताज़ा 4.93से53रेटिंग बचाना बचाया! दर तैयारी समय:5मिनट पकाने का समय:25मिनट कुल समय:30मिनट 4 सर्विंग्ससामग्री
- 1 ½ पाउंड छोटे आलू
- 2 बड़े चम्मच ताजा कीमा बनाया हुआ मेंहदी
- 1 छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- 1 छोटी चम्मच नमक
- 2 बड़े चम्मच तेल
निर्देश
- ग्रिल को मध्यम-उच्च (~400F) पर पहले से गरम कर लें या कैम्प फायर शुरू कर दें ताकि आपके पास काम करने के लिए अंगारे हों।
- आलू को आधा या चौथाई कर लें ताकि वे लगभग 1'x1' आकार के हो जाएं। इन्हें कटी हुई मेंहदी, लहसुन पाउडर, नमक और तेल के साथ एक कटोरे में डालें। आलू पर परत चढ़ाने के लिए टॉस करें.
- पन्नी की एक बड़ी शीट बेलें, उसके बाद चर्मपत्र कागज की थोड़ी छोटी शीट बिछाएँ। सब कुछ एक समान परत में रखते हुए, आलू को चर्मपत्र में स्थानांतरित करें।
- आलू को चर्मपत्र और पन्नी की एक और शीट से ढक दें, फिर किनारों को एक साथ दबाकर सील कर दें और एक पैकेट बना लें।
- अपने कैम्प फायर ग्रिल पर मध्यम आंच पर रखें। यदि आप प्रोपेन ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो आप शीर्ष को नीचे कर सकते हैं। प्रत्येक तरफ 12 मिनट तक, कुल मिलाकर 24 मिनट तक पकाएँ।
- आंच से उतारें, थोड़ा ठंडा होने दें और फ़ॉइल खोलें। आप ऊपर से अतिरिक्त मेंहदी डाल सकते हैं और बची हुई टहनियों का उपयोग सजावट के लिए कर सकते हैं। आनंद लेना!
*पोषण एक अनुमान है जो तीसरे पक्ष के पोषण कैलकुलेटर द्वारा प्रदान की गई जानकारी पर आधारित है
सह भोजन भुना हुआइस रेसिपी को प्रिंट करें
