बैकपैकर का धन्यवाद पर्व
क्लासिक थैंक्सगिविंग स्वादों को इकट्ठा करते हुए, यह बैकपैकिंग भोजन आपकी अगली बैककंट्री कैंपिंग यात्रा पर थैंक्सगिविंग भावना में आने का एक शानदार तरीका है।
ऐसे बहुत से लोग हैं जो थैंक्सगिविंग पर कार कैंपिंग का आनंद लेते हैं। हैशटैग #कैंप्सगिविंग का एक त्वरित स्कैन और आप पाएंगे कि यह बहुत बड़ी चीज है। हालाँकि, बैककंट्री में तुर्की दिवस बिताने के लिए वास्तव में एक साहसी व्यक्ति की आवश्यकता होती है।
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बचाना!ठंडे तापमान, अप्रत्याशित मौसम और सीमित दिन की रोशनी कंधे के मौसम में बैकपैकिंग को एक चुनौती बना देती है। संभावना है कि आप शायद केवल कुछ ही रातें बाहर बिताएंगे, लेकिन जब आप बाहर हों, तो आपको कम से कम अच्छे भोजन का आनंद लेना चाहिए!
जॉन मुइर ट्रेल मैप योसेमाइट
इसीलिए हमने यह आसान बैकपैकिंग थैंक्सगिविंग बाउल विकसित किया है। यह ढेर सारी कैलोरी पैक करते हुए मौसम के सार को दर्शाता है। यह पकाने में भी अविश्वसनीय रूप से सरल और त्वरित है - क्योंकि आखिरी चीज जो आप चाहते हैं वह है देर रात के खाने का इंतजार करना।
इसलिए यदि ऐसा लगता है कि देर से सीज़न की बैकपैकिंग यात्रा आपके लिए कार्ड में हो सकती है, तो आप निश्चित रूप से इस बैककंट्री थैंक्सगिविंग दावत को देखना चाहेंगे!
थैंक्सगिविंग बाउल कैसे बनाएं
यथासंभव अधिक से अधिक थैंक्सगिविंग क्लासिक्स को कैप्चर करने के लिए, इस रेसिपी को पक्षों की एक असेंबली के रूप में डिज़ाइन किया गया था। लेकिन शुक्र है कि इसके लिए आपको केवल एक बर्तन पानी उबालना होगा।
अधिकांश पानी का उपयोग तत्काल मैश किए हुए आलू और सूखे स्टफिंग को पुनः हाइड्रेट करने के लिए किया जाता है, जबकि शेष का उपयोग ब्राउन ग्रेवी और चिकन बनाने के लिए किया जाता है। जाहिर है, टर्की मांस का आदर्श विकल्प रहा होगा, लेकिन चिकन के पाउच अधिक व्यापक रूप से उपलब्ध हैं। तो चिकन वही है जिसके साथ हम गए थे।
जबकि आपको केवल एक बर्तन पानी उबालने की ज़रूरत है, आपको आलू और स्टफिंग को पुनः हाइड्रेट करने के लिए दो अलग-अलग बर्तनों की आवश्यकता होगी। एक अकेले व्यक्ति के लिए, इसके लिए कटोरे और मग के रचनात्मक उपयोग की आवश्यकता हो सकती है। लेकिन दो या अधिक व्यक्तियों के लिए, आपको केवल दो कटोरे साथ लाना याद रखना होगा। एक बार पुनर्जलीकरण हो जाने पर, आप पुनर्वितरित कर सकते हैं ताकि हर किसी को हर चीज़ का थोड़ा-थोड़ा हिस्सा मिल सके।
इस भोजन में अधिकांश थैंक्सगिविंग क्लासिक्स शामिल हैं: मलाईदार मसले हुए आलू, क्रैनबेरी के साथ स्टफिंग, और ब्राउन ग्रेवी वाला चिकन। नवंबर की ठंडी रात में, यह भोजन खुले तारों के नीचे घर में गर्माहट लाने में काफी मदद कर सकता है।
थैंक्सगिविंग बाउल चरण-दर-चरण वीडियो
बैकपैकिंग थैंक्सगिविंग बाउल के लिए सामग्री
मुर्गा: पहले से पकाया हुआ चिकन का एक पैकेट बैकपैकिंग के लिए सबसे सुविधाजनक लगभग-तुर्की प्रतिस्थापन है, हालांकि यह थोड़ा भारी है (दो सर्विंग के लिए लगभग आधा पाउंड)। दूसरा विकल्प लाना होगा फ्रीज-सूखा चिकन . हमने इस भिन्नता का विशेष रूप से परीक्षण नहीं किया है, लेकिन आप ग्रेवी में पानी की मात्रा बढ़ाना चाहेंगे और चिकन और ग्रेवी को एक साथ पकाना चाहेंगे जब तक कि चिकन पूरी तरह से हाइड्रेट न हो जाए।
तुरंत तैयार होने वाले आलू: क्लासिक इदाहोअन आलू इस भोजन में सबसे अधिक स्वाद जोड़ देगा, लेकिन सादा तुरंत आलू भी काम करेगा.
पूरा दूध पाउडर : यदि आप सादी किस्म चुनते हैं तो इससे आलू में थोड़ी मलाई आ जाएगी, लेकिन यदि आप इडाहोअन जैसे प्रमाणित ब्रांड का उपयोग करते हैं तो इसे छोड़ा जा सकता है।
भराई: उस क्लासिक गैर-स्वस्थ थैंक्सगिविंग स्वाद के लिए हम स्टोर से खरीदा हुआ पसंद करते हैं स्टोवटॉप भराई , लेकिन यह आपकी पसंद की कोई भी पैकेज्ड स्टफिंग हो सकती है।
टर्की ग्रेवी: चूँकि *वास्तविक* टर्की को रास्ते पर लाना कठिन है, इस भोजन का स्वाद ग्रेवी से मिलता है। अधिकांश स्टोर विभिन्न प्रकार के ग्रेवी पैकेट लाते हैं - हमने अपनी रेसिपी के लिए मैककॉर्मिक की टर्की ग्रेवी का उपयोग किया (दुर्भाग्य से, अमेज़ॅन उन्हें केवल 24 के बक्सों में बेचता है, लेकिन यहाँ यह कैसा दिखता है संदर्भ के लिए)।
सुखाई हुई क्रेनबेरीज़: इन्हें छोड़ें नहीं! क्रैनबेरी में तीखी मिठास और तेज अम्लता के छोटे-छोटे अंश शामिल होते हैं जो वास्तव में इस भोजन को एक पायदान ऊपर ले जाते हैं।
उपकरण
पॉकेट रॉकेट स्टोव: यह हमारी अधिकांश बैकपैकिंग यात्राओं के लिए हमारा पसंदीदा स्टोव रहा है। बेहद हल्का और कॉम्पैक्ट. यद्यपि हमारा सुझाव है कि यदि हवा चल रही हो तो किसी प्रकार का पवन आश्रय या बफर बनाएं।
एमएसआर सिरेमिक पॉट: जब हम अपने बैकपैकिंग भोजन को पका रहे होते हैं (उन्हें पुनः हाइड्रेट करने के बजाय) तो हमें यह बर्तन बहुत पसंद आता है। सिरेमिक नॉन-स्टिक कोटिंग झुलसने से बचाती है और इसे साफ करना वास्तव में आसान बनाती है।
समुद्र-से-शिखर तक बंधने योग्य कटोरे: हमने इस भोजन के लिए सी-टू-समिट के इन खुलने योग्य कटोरे का उपयोग किया। जबकि आपको केवल 1 बर्तन पानी उबालने की ज़रूरत है, आपको स्टफिंग और मसले हुए आलू को फिर से हाइड्रेट करने के लिए दो अलग-अलग कटोरे की आवश्यकता होगी।
ह्यूमनगियर स्पॉर्क्स: ये एक बेहतरीन डबल ड्यूटी कांटा/चम्मच कॉम्बो हैं।
कम्पोस्टेबल बैगियां: हमने हाल ही में अपने बैकपैकिंग भोजन के लिए प्लास्टिक ज़िपलॉक के स्थान पर इन कंपोस्टेबल बैगों का उपयोग करना शुरू कर दिया है। चूँकि इस रेसिपी में कुछ सामग्रियाँ हैं जिन्हें आपकी यात्रा से पहले विभाजित किया जा सकता है, ये बैग हल्के होने के साथ-साथ प्लास्टिक का एक अच्छा विकल्प हैं।
अन्य बैकपैकिंग व्यंजन जिनका आप आनंद लेंगे
↠ आसान सेब कुरकुरा
↠ लाल मसूर मिर्च
↠ निर्जलित रिसोट्टो
↠ मोरक्कन चिकन कूसकूस
मेरे पास नेशनल पार्क कैंपिंग
बैकपैकिंग धन्यवाद पर्व
कई क्लासिक थैंक्सगिविंग स्वादों को मिलाकर, यह बैकपैकिंग भोजन आपकी अगली बैककंट्री कैंपिंग यात्रा पर थैंक्सगिविंग भावना में आने का एक शानदार तरीका है। लेखक:ग्रिड से ताज़ा 4.47से28रेटिंग बचाना बचाया! दर तैयारी समय:1मिनट पकाने का समय:10मिनट 2 सर्विंग्सउपकरण
सामग्री
- साढ़े कप तुरंत आलू
- 1 बड़ा चमचा पाउडर दूध
- 1 कप सूखी भराई
- 2 बड़े चम्मच सुखाई हुई क्रेनबेरीज़
- 1 आउंस पैकेट टर्की ग्रेवी मिश्रण
- 7 आउंस थैली में पहले से पका हुआ चिकन
निर्देश
घर पर
- एक सील करने योग्य बैग या कंटेनर में, मापें तुरंत आलू और पाउडर दूध . दूसरे सील करने योग्य बैग या कंटेनर में, मापें सूखी भराई और क्रैनबेरी . के साथ अपने भालू कनस्तर में पैक करें ग्रेवी पैकेट और मुर्गा .
शिविर में
- 2 कप पानी उबाल लें। एक कटोरे में, मिला लें आलू और 1 कप उबलता पानी। दूसरे कटोरे में, मिश्रण करें भराई और ½ कप उबलता पानी। हिलाएँ और कुछ मिनटों के लिए पुनः हाइड्रेट होने दें।
- इस बीच, जोड़ें ग्रेवी पैकेट बचे हुए ½ कप पानी में मिलाएं और अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं। जोड़ें मुर्गा और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक चिकन पूरी तरह गर्म न हो जाए।
- भोजन को दो कटोरों के बीच बाँट लें, ऊपर से चम्मच से चिकन और ग्रेवी डालें। खोदो और आनंद लो!
पोषण (प्रति सेवारत)
कैलोरी:334किलो कैलोरी|कार्बोहाइड्रेट:52जी|प्रोटीन:25जी|मोटा:5जी*पोषण एक अनुमान है जो तीसरे पक्ष के पोषण कैलकुलेटर द्वारा प्रदान की गई जानकारी पर आधारित है
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