'विटामिन पानी' पर अपना पैसा बर्बाद करना बंद करो, यह बिल्कुल बेकार है
बाजार में हाल ही में विटामिन से भरे ड्रिंक्स का चलन बढ़ा है। जबकि डॉक्टर आपको बताते हैं कि आपके पास कुछ विटामिन की कमी है, तो वे निश्चित रूप से आपसे 'विटामिन पानी खरीदने' के लिए नहीं कहते हैं। वे ऐसा कभी नहीं करेंगे। एक और पहला विश्व उत्पाद जो मुश्किल से ही भारत में आता है। डॉक्टर इसकी अनुशंसा नहीं करते हैं तो लोग इसे क्यों खरीदते हैं? वैसे इसका सबसे तार्किक स्पष्टीकरण यह है कि अधिकांश लोग अपनी स्वाद कलियों के साथ सोचते हैं। पानी निश्चित रूप से शर्करा के स्वाद के साथ मिलाया जाता है और एक या अधिक विशिष्ट विटामिन के अंतिम स्रोत के रूप में विज्ञापित किया जाता है। वहाँ तुम जाओ, 'ओह, यह बहुत अच्छा लगता है और मुझे ये विटामिन मिलते हैं, यह बहुत बढ़िया नहीं है'। नहीं, यह निश्चित रूप से नहीं है। विटामिन पानी स्वाद चीनी सिरप से ज्यादा कुछ नहीं है और वे आपके लिए अच्छे से ज्यादा बुरा करते हैं।
विटामिन पानी क्या है?
विभिन्न स्वादों और स्पोर्टी रंगों में उपलब्ध, हाल ही में हर किराने की दुकान में विटामिन पानी उभरा है। यह पैक की गई बोतल का पानी है जो विभिन्न विटामिनों के साथ माना जाता है। इन विटामिनों के साथ, चीनी के विभिन्न रूपों जैसे कॉर्न सिरप और फ्रुक्टोज चीनी को एक अच्छा स्वाद देने के लिए जोड़ा जाता है। यह मूल रूप से स्वाद है, जिसके कारण लोग वास्तव में इसे खरीदते हैं। कुछ में विटामिन के साथ कैफीन भी होता है। इन सभी वेरिएंट्स की कीमत प्रति बोतल 100 रुपये से कम है।
जहां ये पेय गलत हो जाता है
आपको यह समझने की आवश्यकता है कि यदि आप लंबे समय तक इन पेय पदार्थों का सेवन करते हैं, तो आप स्वाद के लिए प्रेरित होंगे। इससे भी बदतर चीनी का विटामिन अनुपात है। निर्माता वास्तव में इन पेय के वास्तविक उद्देश्य को भूल जाते हैं और उन्हें संसाधित चीनी के साथ लोड करते हैं। लक्ष्य, अगर इन पेय में वास्तव में एक है, तो आपको विटामिन प्रदान करना है, न कि चीनी। इनमें से कुछ पेय में कोक की बोतल के रूप में लगभग समान कैलोरी होती है। इसके अलावा, ये पेय अवांछित कैलोरी जोड़कर वजन घटाने या वसा हानि के अपने लक्ष्य को चुपचाप पराजित करते हैं।
आपको यह एहसास नहीं है लेकिन आपके शरीर में पहले से ही ये विटामिन हैं
एक और चीज़ जो इन ड्रिंक्स को बिल्कुल बेकार बना देती है वो है विटामिन प्रोफाइल इन बोतलों की पेशकश। ज्यादातर समय, प्रस्ताव पर विटामिन औसत व्यक्ति के आहार में पहले से ही प्रचुर मात्रा में उपलब्ध हैं। लोगों को इसका एहसास नहीं है, लेकिन अधिकांश आबादी विटामिन बी या सी की कमी से ग्रस्त नहीं है, जो इन पेय के मुख्य घटक हैं। साथ ही मैग्नीशियम जैसे मैग्नीशियम और जस्ता किसी भी अंतर को बनाने के लिए बहुत कम मात्रा में मौजूद होते हैं।
निर्णय
अपने विटामिन और खनिजों का एक मुट्ठी भर पाने के लिए एक उच्च चीनी पेय का सेवन करना मूर्खता है। इन पेय पदार्थों पर अपना पैसा खर्च करने के बजाय, अच्छी मल्टी-विटामिन गोलियां खरीदें या अधिक पौष्टिक आहार चुनें। ये कंपनियाँ वास्तव में बड़ी चतुराई से आपके उत्पाद की मार्केटिंग करके आपको बहुत आसानी से बेवकूफ बना रही हैं, जो आपके लिए बहुत कम या कोई फायदा नहीं हो सकता है। इसका एक बड़ा उदाहरण 50 सेंट है जो 2007 में 150 मिलियन की लागत के लिए कोक को अपना कचरा विटामिन पानी बेच रहा था।
अनुज त्यागी एक प्रमाणित पर्सनल ट्रेनर, प्रमाणित स्पोर्ट्स न्यूट्रिशनिस्ट और चिकित्सीय व्यायाम विशेषज्ञ अमेरिकन काउंसिल ऑन एक्सरसाइज (एसीई) से हैं। वह के संस्थापक हैं वेबसाइट जहाँ वह ऑनलाइन प्रशिक्षण प्रदान करता है। हालांकि शिक्षा के आधार पर एक चार्टर्ड अकाउंटेंट, वह 2006 से फिटनेस उद्योग से जुड़े हुए हैं। उनका मकसद लोगों को स्वाभाविक रूप से बदलना है और उनका मानना है कि फिटनेस के लिए गुप्त सूत्र आपके प्रशिक्षण और पोषण के प्रति दृढ़ता और प्रतिबद्धता है। आप उसके माध्यम से उससे जुड़ सकते हैं फेसबुक तथा यूट्यूब ।
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