व्यंजनों

4 जुलाई आलू सलाद

4 जुलाई के अवकाश सप्ताहांत के ठीक समय पर, हमने आपके लिए अपने पसंदीदा अंतिम-मिनट के साइड डिश को नया रूप दिया है: लाल, सफेद और नीले आलू का सलाद।

जहां तक ​​मुझे (माइकल को) याद है, 4 जुलाई मेरी पसंदीदा छुट्टी रही है। गर्मियों के मध्य में आयोजित, यह उन कुछ छुट्टियों में से एक है जहां शॉर्ट्स उपयुक्त पोशाक हैं। यह एक कम तनाव वाला, अनौपचारिक कार्यक्रम है जो बारबेक्यू-इंग आउटडोर, परेड देखने, झंडा लहराने और आम तौर पर एक अद्भुत आतिशबाजी प्रदर्शन के साथ केंद्रित है। क्या पसंद नहीं करना?

यह अमेरिका के बारे में भी है. दरअसल, यह ज्यादातर अमेरिका के बारे में है। लेकिन जब लोग एक लंबे सप्ताहांत में 3 हॉट डॉग और 4 बियर पीते हैं, तो उनके लिए यह एक बहुत बड़ी अवधारणा है।

हुड के साथ हल्के जलरोधक जैकेट

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बचाना!

हममें से अधिकांश के पास अमेरिका की अत्यधिक स्थानीयकृत अवधारणा है। चाहे वह आपका पड़ोस हो, आपका शहर हो, आपका राज्य हो, या आपका क्षेत्र हो, हम सभी - बिल्कुल स्वाभाविक रूप से - अमेरिका के उस हिस्से से संबंधित हैं जहां हम अपना सबसे अधिक समय बिताते हैं। और फिर भी, हम इसके बारे में बहुत सारी असहमति पा सकते हैं।

लेकिन यह एक भव्य देश है, जितना हमने कभी सोचा होगा उससे कहीं अधिक भव्य। पिछले 11 महीनों से सड़क पर रहने के कारण, हमें देश को बिल्कुल नए तरीके से अनुभव करने का अवसर मिला है।

हमने ऐसे प्राकृतिक परिदृश्य देखे हैं जो हमें पूरी तरह से विदेशी लगते हैं, ऐसे शहरों का दौरा किया जिनके बारे में हमने पहले कभी नहीं सुना था, और जीवन के सभी क्षेत्रों के लोगों से बात की। हमने करोड़पतियों और बेघरों से बातचीत की है। हमने रिपब्लिकन, डेमोक्रेट और पूरी तरह से हाशिये पर पड़े लोगों के साथ विस्तार से बात की है। हमें बहुत अच्छे घरों में ठहराया गया है और हम वॉल-मार्ट पार्किंग स्थल में सोए हैं। हम सैन फ्रांसिस्को की भव्य सड़कों और मूल अमेरिकी आरक्षण की गंदगी वाली सड़कों से होकर गुजरे हैं। हम जंगली सीमाओं, ग्रामीण खेतों, उपनगरीय विस्तार और शहर के केंद्रों में रहे हैं। मूलतः, हमने बहुत सारा अमेरिका देखा है जिसके अस्तित्व के बारे में हम कभी नहीं जानते थे।

सबसे पहले, हम इस बात से आश्चर्यचकित थे कि वहां कितने अलग-अलग अमेरिकी थे, लेकिन अब हमें यह एहसास होने लगा है कि हम सभी कितने समान हैं। सतह पर, यह सब अलग दिखता है, लेकिन किसी क्षेत्र में कुछ समय बिताने के बाद, हम जल्दी ही जुड़ाव महसूस करना शुरू कर देते हैं। हमने जहां भी यात्रा की है, हम ऐसे लोगों से मिले हैं जो अपना जीवन अपने अनूठे तरीके से जी रहे हैं। इसे शब्दों में व्यक्त करना कठिन है, लेकिन समानता की तत्काल भावना है, जिसे एक बार महसूस करने के बाद नकारना असंभव है।

शराब की गंध छुपाएं

हालाँकि इस उद्धरण को आमतौर पर अंतर्राष्ट्रीय यात्रा के संबंध में खींचकर प्रदर्शित किया जाता है, हम कह सकते हैं कि यह घरेलू यात्रा पर भी समान रूप से लागू होता है।

यात्रा पूर्वाग्रह, कट्टरता और संकीर्णता के लिए घातक है, और इन कारणों से हमारे कई लोगों को इसकी सख्त जरूरत है। मनुष्यों और चीज़ों के बारे में व्यापक, स्वस्थ, परोपकारी दृष्टिकोण पृथ्वी के एक छोटे से कोने में जीवन भर वनस्पति उगाने से प्राप्त नहीं किया जा सकता है। - मार्क ट्वेन

संयुक्त राज्य अमेरिका इतनी आश्चर्यजनक रूप से विविध जगह है, और हमने अभी तक इसका आधा हिस्सा भी नहीं देखा है! हम उस देश से बेहतर परिचित होने की आशा कर रहे हैं जिसे हम अपना घर कहते हैं।जबकि हमने पहले 4 जुलाई का वास्तव में आनंद लिया था, इस वर्ष विशेष रूप से हमें इसकी बिल्कुल नई सराहना मिलने वाली है।

वैसे भी, अब कुछ आलू सलाद के लिए...

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4 जुलाई आलू सलाद

यह लाल, सफ़ेद और नीला आलू का सलाद आपकी कैम्पिंग यात्रा से पहले घर पर बनाया जा सकता है। एक टपरवेयर में पैक करें और अपने कूलर में तब तक रखें जब तक आप परोसने के लिए तैयार न हो जाएं!लेखक:ग्रिड से ताज़ाअभी तक कोई रेटिंग नहीं बचाना बचाया! दर तैयारी समय:5मिनट मिनट पकाने का समय:पंद्रहमिनट मिनट कुल समय:बीसमिनट मिनट 4 सर्विंग्स

सामग्री

• 1 पाउंड आलू,युकोन सोना, लाल, या नया आलू अच्छा काम करेगा। यदि आप अत्यधिक देशभक्त होना चाहते हैं और आपके पास ट्रेडर जो है, तो उनके बहुरंगी आलू मेडले का एक बैग उठाएँ।
• 2 बड़े चम्मच मई
• 1 बड़ा चमचा डिजॉन या स्टोनग्राउंड सरसों
• 1 स्कैलिआन,पतले टुकड़े वाला
• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

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निर्देश

• एक बर्तन में पानी उबाल लें।
• आलू को छोटे ½ इंच के क्यूब्स में काटें (इससे उन्हें आपके कैंप स्टोव पर तेजी से पकाने में मदद मिलेगी!)। पानी में उबाल आने पर, आलू डालें और नरम होने तक, 10-15 मिनट तक पकाएँ। सावधान रहें कि ज्यादा न पकाएं, आप चाहते हैं कि आलू नरम लेकिन सख्त हों, और निश्चित रूप से गूदेदार न हों!
• आलू को छान लें और ठंडा होने दें। ठंडा होने पर, मेयो, सरसों और स्कैलियन डालें और आलू को ढकने के लिए हिलाएँ। नमक स्वाद अनुसार।

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*पोषण एक अनुमान है जो तीसरे पक्ष के पोषण कैलकुलेटर द्वारा प्रदान की गई जानकारी पर आधारित है

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