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फ़ॉइल पैकेट फ़्रेंच टोस्ट

यह फ़ॉइल पैकेट फ़्रेंच टोस्ट बेक यह आपकी अगली कैम्पिंग यात्रा पर एक समूह के लिए नाश्ता बनाने का एक शानदार तरीका है।

पृष्ठभूमि में फ़ॉइल पैकेट के साथ नीली प्लेट पर फ़्रेंच टोस्ट

जबकि हमें फ्रेंच टोस्ट बहुत पसंद है कैम्पिंग के दौरान नाश्ता , हम इस बारे में पागल नहीं हैं कि कैंपसाइट पर प्रक्रिया कितनी धीमी हो सकती है। जब तक आपके पास एक बड़ा फ्लैट-टॉप तवा नहीं है, तब तक आप एक समय में केवल एक या दो स्लाइस ही तल सकते हैं।

इस उत्पादन बाधा के परिणामस्वरूप आमतौर पर टोस्ट का पहला टुकड़ा तब तक ठंडा हो जाता है जब तक टोस्ट का आखिरी टुकड़ा असेंबली लाइन से बाहर नहीं आ जाता। तो हमारा समाधान यह है कि इसे फ्रेंच टोस्ट बेक के रूप में एक ही बार में बनाया जाए।

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बचाना!

हमने पहले एक पोस्ट किया था कि इसे कैसे बनाया जाए डच ओवन फ्रेंच टोस्ट बेक , लेकिन हम इस फ़ॉइल पैकेट संस्करण को भी साझा करना चाहते थे। इसमें बढ़िया बात क्या है फ़ॉइल पैक रेसिपी बात यह है कि आपको किसी विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं है और आप अपनी भूख और समूह के आकार के आधार पर इसे आसानी से ऊपर या नीचे कर सकते हैं।

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बस अपनी सारी ब्रेड को काट लें, इसे अंडे-दूध के मिश्रण में भिगो दें, सभी चीजों को पन्नी के पैकेट में बंद कर दें और इसे अपने कैम्प फायर पर धीरे-धीरे पकने दें। जब यह तैयार हो जाए, तो आप सभी को नाश्ते के लिए बुला सकते हैं!

हम इसे क्यों पसंद करते हैं:

आपके समूह को समायोजित करने के लिए इसे आसानी से ऊपर या नीचे बढ़ाया जा सकता है।
सब कुछ एक ही समय में तैयार है. कोई लंबी उत्पादन लाइन नहीं.
कैम्प फायर या प्रोपेन ग्रिल पर बनाया जा सकता है।
थोड़ी बासी रोटी का उपयोग करने का सही तरीका।

सामग्री

बासी रोटी: हमने इस रेसिपी के लिए 2 दिन पुरानी फ्रांसीसी देशी रोटी का उपयोग किया। इस प्रयोग के लिए क्रस्टी ब्रेड कटी हुई, नरम ब्रेड (जैसे टेक्सास टोस्ट या ब्रियोचे) की तुलना में बहुत बेहतर काम करती है, जो भिगोने पर गूदेदार हो जाती है। आप थोड़ी संरचना के साथ कुछ चाहते हैं।

अंडे : सुनिश्चित करें कि आपके अंडे अच्छी तरह से फेंटें हों। आप चाहते हैं कि जर्दी और सफेदी पूरी तरह से एकीकृत हो।

चीनी: हम चीनी की जो मात्रा सुझाते हैं वह बीच-बीच की मिठास के लिए है। आप अपनी निजी पसंद के आधार पर एक चौथाई कप तक बढ़ा या घटा सकते हैं।

वनीला: 100% आलोचनात्मक नहीं, लेकिन बिल्कुल जोड़ने लायक।

नमक: ये जरूरी है. पके हुए माल में मिलाया गया थोड़ा सा नमक चीनी की मिठास को संतुलित करने में मदद करता है। सर्वोत्तम पैनकेक, कुकीज़, और हाँ... फ़्रेंच टोस्ट सभी में थोड़ा सा नमक शामिल होता है।

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दूध : हमने अतिरिक्त मलाईदार ओट मिल्क का उपयोग किया, जो पूरी तरह से काम करता है। लेकिन आप डेयरी दूध का भी उतनी ही आसानी से उपयोग कर सकते हैं।

उपकरण

चर्मपत्र: फ़ॉइल पैकेट बनाते समय, हम वास्तव में कुछ कारणों से अपने भोजन को चर्मपत्र कागज की दो परतों के बीच रखना पसंद करते हैं। 1) यह चिपकने से रोकता है। 2) एल्युमीनियम फॉयल को साफ रखता है ताकि इसका पुन: उपयोग या पुनर्चक्रण किया जा सके। 3) हमें सीधे अनुपचारित एल्यूमीनियम पर खाना पकाने की ज़रूरत नहीं है।

एल्यूमीनियम पन्नी: फ़ॉइल पैकेटों के लिए नियमित हेवी ड्यूटी एल्युमीनियम फ़ॉइल हमारी पसंद रही है। रेनॉल्ड्स रैप एक बड़े प्रारूप वाली ग्रिलिंग फ़ॉइल बनाता है, जो बड़े समूहों के लिए सहायक हो सकता है।

कैम्प फायर ग्रिल पर फ़ॉइल पैकेट फ़्रेंच टोस्ट

फ़ॉइल पैकेट फ़्रेंच टोस्ट कैसे बनाएं—चरण-दर-चरण

पहली चीज़ जो आपको करने की ज़रूरत है वह है अपना कैम्प फ़ायर या ग्रिल शुरू हो गई. कैम्पफ़ायर के लिए, आप खाना पकाने के लिए अंगारों का एक अच्छा बिस्तर विकसित करना चाहेंगे, या, आप अपने कैम्पफ़ायर को चारकोल के साथ पूरक कर सकते हैं। आप मध्यम अप्रत्यक्ष आंच पर खाना पकाना चाहेंगे (सीधे आग पर नहीं)।

एक बड़े कटोरे में, अंडे को एक साथ फेंटें जब तक कि जर्दी और सफेदी पूरी तरह से एकीकृत न हो जाए। चीनी, वेनिला, नमक और दूध डालें। सब कुछ एक साथ मिलाएं, सुनिश्चित करें कि चीनी पूरी तरह से घुल गई है।

इसके बाद, अपनी रोटी काट लें। आप अपने टुकड़ों को जिस आकार में रखना चाहते हैं उसके संदर्भ में आपके पास कुछ छूट है। हमने अपने फ्रेंच पाव को लगभग 1 बाय 1 टुकड़ों में काटने का विकल्प चुना, हालाँकि आप बैगूएट को गोल या अर्ध गोल टुकड़ों में काट सकते हैं। आप ब्रेड को छोटी-छोटी पट्टियों में काटने का विकल्प चुन सकते हैं। आदर्श रूप से आप चाहते हैं कि टुकड़े ऐसे हों जिन्हें आप कांटे से उठा सकें।

अंडे-दूध के मिश्रण के साथ ब्रेड के टुकड़ों को अपने बड़े मिश्रण कटोरे में डालें। एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, ब्रेड के टुकड़ों को तब तक उछालें जब तक कि उन पर अंडे-दूध का मिश्रण समान रूप से न लग जाए। ब्रेड के टुकड़ों को सारा तरल सोख लेना चाहिए, लेकिन फिर भी उनका आकार बरकरार रहना चाहिए।

एल्यूमीनियम फ़ॉइल की एक शीट बेलें, फिर चर्मपत्र कागज का थोड़ा छोटा टुकड़ा बेलें। अपनी ब्रेड को चर्मपत्र कागज के ऊपर रखें और समान रूप से फैलाएं। लक्ष्य यह है कि सभी ब्रेड को एक ही परत में रखा जाए (कोई ढेर नहीं)।

एक बार जब ब्रेड एक परत में व्यवस्थित हो जाए, तो आपके पास कुछ फल जोड़ने का विकल्प होता है। हमें वास्तव में यह पसंद है कि कैसे गर्म करने पर रसभरी जैमी बन जाती है, इसलिए हमने कुछ छिड़कने का विकल्प चुना। ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, या कटी हुई स्ट्रॉबेरी भी अच्छा काम करेगी।

ब्रेड को चर्मपत्र कागज की दूसरी शीट से ढक दें, फिर उसे एल्युमिनियम फॉयल की शीट से ढक दें। एक सीलबंद जेब बनाने के लिए एल्युमीनियम फ़ॉइल के किनारों को रोल करें या सिकोड़ें।

कैम्प फायर ग्रिल ग्रेट पर या अपने प्रोपेन ग्रिल पर रखें। फिर से, आप इस फ़ॉइल पैकेट को अप्रत्यक्ष मध्यम गर्मी पर पकाना चाह रहे हैं। आपकी आग की गर्मी के आधार पर, इसमें प्रति पक्ष 8-10 मिनट का समय लगना चाहिए।

जब फ़्रेंच टोस्ट भूरे रंग का होने लगेगा तो आपको इसकी गंध महसूस होने लगेगी। और आप इसे हमेशा आग से उतार सकते हैं और यह जांचने के लिए एक कोने को खोल सकते हैं कि चीजें अंदर कैसे चल रही हैं।

एक बार जब यह हर तरफ से सुनहरा हो जाए, तो आप परोसने के लिए तैयार हैं। एल्युमीनियम और चर्मपत्र कागज की ऊपरी परत हटा दें, कुछ मक्खन के टुकड़े डालें, मेपल सिरप छिड़कें और थोड़ी सी पाउडर चीनी छिड़कें (यदि आपके पास है)।

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आप इसे विभाजित करके प्लेटों पर परोस सकते हैं, या, आप बस हर किसी को एक कांटा दे सकते हैं और उन्हें फ़ॉइल पैकेट से सीधे खाने के लिए कह सकते हैं!

फ़ॉइल पैकेट फ़्रेंच टोस्ट

यह फ़ॉइल पैकेट फ़्रेंच टोस्ट बेक यह आपकी अगली कैम्पिंग यात्रा पर एक समूह के लिए नाश्ता बनाने का एक शानदार तरीका है। लेखक:ग्रिड से ताज़ा 4.80से5रेटिंग बचाना बचाया! दर तैयारी समय:10मिनट पकाने का समय:बीसमिनट कुल समय:30मिनट 2 सर्विंग्स

सामग्री

साढ़े lb पाव रोटी
3 अंडे
1 कप दूध
2 बड़े चम्मच चीनी
¼ छोटी चम्मच समुद्री नमक
1 छोटी चम्मच वेनीला सत्र,वैकल्पिक
साढ़े कप जामुन,वैकल्पिक
मेपल सिरप,सेवा करना

कुक मोडअपनी स्क्रीन को अंधेरा होने से रोकें

निर्देश

अपना कैम्प फायर शुरू करें ताकि आपके पास खाना पकाने के लिए अंगारे हों, या ग्रिल को 350F पर पहले से गरम कर लें।
ब्रेड को 1' टुकड़ों में काट लें. रद्द करना।
एक बड़े कटोरे में 3 अंडे फेंटें। दूध, चीनी, नमक और वेनिला मिलाएं और चिकना होने तक एक साथ फेंटें।
क्यूब्ड ब्रेड को अंडे-दूध के मिश्रण वाले कटोरे में डालें। तब तक हिलाएं जब तक कि ब्रेड सभी तरफ से कवर न हो जाए और तरल सोख न लिया जाए।
पन्नी की एक बड़ी शीट बेलें, उसके बाद चर्मपत्र कागज की थोड़ी छोटी शीट बिछाएँ। चर्मपत्र को पन्नी के ऊपर रखें, फिर ब्रेड को चर्मपत्र में स्थानांतरित करें, यदि संभव हो तो इसे एक परत में रखें। शीर्ष पर जामुन डालें।
ब्रेड को चर्मपत्र और पन्नी की दूसरी शीट से ढक दें, फिर किनारों को एक साथ सिकोड़कर सील कर दें और एक पैकेट बना लें।
कैम्प फायर ग्रिल ग्रेट पर या अपने प्रोपेन ग्रिल पर अप्रत्यक्ष मध्यम गर्मी पर रखें। फ्रेंच टोस्ट के सुनहरा होने तक हर तरफ 8-10 मिनट तक पकाएं।
ग्रिल से निकालें और पैकेट को ध्यान से खोलें। ऊपर से सिरप डालें और आनंद लें!