चॉकलेट चिप पेनकेक्स
यदि आपके बच्चे हैं (या स्वयं एक मीठा दाँत है!) तो आप निश्चित रूप से इन्हें आजमाना चाहेंगे चॉकलेट चिप पेनकेक्स . वे बहुत मज़ेदार हैं कैम्पिंग ब्रेकफास्ट बनाने के लिए और छोटे बच्चों को खुश करने के लिए सुनिश्चित हैं!
द्वारा प्रायोजित लुप्तप्राय प्रजाति चॉकलेट
नाश्ते के लिए चॉकलेट? सब ठीक है! आपको अपने बच्चों को इसके साथ क्लीन प्लेट क्लब में शामिल होने में कोई समस्या नहीं होगी! क्लासिक पैनकेक नाश्ते में चॉकलेट चिप्स जोड़ना एक मजेदार मोड़ हो सकता है। साधारण पेनकेक्स को एक सड़न रोकने वाली सुबह की फुहार में बदलने के लिए कुछ चॉकलेट चिप्स की आवश्यकता होती है।
हम उनसे प्यार क्यों करते हैं
- बच्चों के साथ हिट की गारंटी
- सूखी सामग्री को घर पर प्रीमिक्स किया जा सकता है
- एक ही मूल नुस्खा का उपयोग करता है, ताकि आप बैच को कुछ चॉकलेट पैनकेक और कुछ जो नहीं हैं के क्रम में विभाजित कर सकें
- स्ट्रॉबेरी जैसे ताजे फल के साथ खूबसूरती से जोड़े
सामग्री
लुप्तप्राय प्रजाति चॉकलेट चिप्स : हमने इस्तेमाल किया लुप्तप्राय प्रजाति ओट मिल्क + डार्क चॉकलेट चिप्स इस रेसिपी के लिए उस समृद्ध, मखमली चॉकलेट स्वाद को पाने के लिए।
आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक: हम इन सभी सूखी सामग्री को घर पर प्रीमिक्स करना पसंद करते हैं।
अंडा: अंडे के बंधन गुण काफी महत्वपूर्ण हैं।
दूध : हम अपने पैनकेक के लिए एक्स्ट्रा-क्रीमी ओट मिल्क का उपयोग करते हैं क्योंकि यह आमतौर पर हमारे पास होता है, लेकिन आप डेयरी दूध का भी उपयोग कर सकते हैं।
नारियल का तेल: हम उन सुखद कुरकुरे किनारों को प्राप्त करने के लिए कड़ाही (मक्खन के बजाय) में तेल का उपयोग करने की सलाह देते हैं। नारियल के तेल में मक्खन की तुलना में बहुत अधिक धूम्रपान बिंदु होता है और यह पेनकेक्स में एक सुखद टोस्ट स्वाद भी जोड़ता है।
बैटर बनाएं
शिविर में, एक बड़े कटोरे में, अंडे को अच्छी तरह से तब तक फेंटें जब तक कि वह समान रूप से पीला न हो जाए। ओट मिल्क डालें और मिलाने तक मिलाएँ। फिर धीरे-धीरे अपने पहले से मिश्रित सूखी सामग्री में। एक कांटा का उपयोग करके, धीरे-धीरे और धीरे से सूखी और गीली सामग्री को एक साथ मिलाएं जब तक कि आप ज्यादातर गीली, गांठदार स्थिरता तक न पहुंच जाएं।
यदि आप चॉकलेट चिप पेनकेक्स का एक पूरा बैच बनाना चाहते हैं, तो अब चिप्स को बैटर में जोड़ने का समय है। अगर आप बस कुछ बनाना चाहते हैं, तो कुछ बैटर को एक अलग कटोरे में विभाजित करें और चॉकलेट चिप्स में मिलाएँ।
बैटर कितनी देर बैठता है, इस पर निर्भर करते हुए, चॉकलेट चिप्स नीचे की ओर बहने लग सकते हैं। लेकिन बस इसे एक कांटा के साथ एक कोमल घुमाव दें ताकि इसे कड़ाही में डालने से पहले इसे फिर से मिला दिया जा सके।
कैम्पिंग के दौरान पेनकेक्स पकाने के लिए सर्वश्रेष्ठ स्किलेट
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, हम पैनकेक को कैंप स्टोव के ऊपर नॉन-स्टिक कड़ाही में पकाने की सलाह देते हैं। अत्यधिक प्रवाहकीय एल्युमीनियम पूरे पैन में गर्मी विकीर्ण करेगा, जिससे केंद्र में एक तीव्र गर्म स्थान विकसित होने की संभावना कम हो जाएगी। हम इसका उपयोग करना पसंद करते हैं जीएसआई बुगाबू स्क्वायर स्किललेट , जो हमें एक बार में चार पैनकेक पकाने की अनुमति देता है।
कच्चा लोहा भी एक व्यवहार्य विकल्प है, लेकिन आप केंद्र गर्म स्थान के प्रभाव को कम करने के लिए पैन को बार-बार घुमाना चाहेंगे।
लगभग 5 मिनट के लिए अपना पहला बैच शुरू करने से पहले कड़ाही को पहले से गरम करें। मध्यम-कम गर्मी के लिए निशाना लगाओ।
अपने पेनकेक्स को गर्म कैसे रखें
हम अपने पैनकेक को अपने दो बर्नर के एक तरफ पकाना पसंद करते हैं शिविर भट्ठी और फिर उन्हें स्टोव के दूसरी तरफ (बर्नर बंद होने के साथ) रखी एक बड़ी तामचीनी प्लेट में स्थानांतरित करें। एक कच्चा लोहा कड़ाही भी काम करेगा।
पैनकेक को गर्म रखने में मदद करने के लिए कुकिंग बर्नर से परिवेशी गर्मी प्लेट या कड़ाही को थोड़ा गर्म करेगी।
चॉकलेट चिप पेनकेक्स कैसे परोसें
हम इन चॉकलेट चिप पेनकेक्स को मक्खन और मेपल सिरप जैसे सभी सामान्य पैनकेक टॉपिंग के साथ परोसना पसंद करते हैं। लेकिन हमें ताजा स्ट्रॉबेरी या रसभरी के साथ चॉकलेट के जोड़े भी बहुत अच्छे लगते हैं।
इसके अलावा, यदि आप इतनी दूर आ गए हैं, तो व्हीप्ड क्रीम का एक छोटा कोन और ऊपर से कुछ और चॉकलेट चिप्स भी सबसे बुरी बात नहीं होगी!
चॉकलेट चिप पेनकेक्स
यह बच्चों या किसी भी व्यक्ति के लिए एकदम सही नाश्ता है, जिसके पास थोड़ा मीठा दाँत है! अभी तक कोई रेटिंग नहीं छाप नत्थी करना भाव बचाना बचाया! तैयारी का समय: 5 मिनट पकाने का समय: बीस मिनट कुल समय: 25 मिनट 10 पेनकेक्ससामग्री
पेनकेक्स के लिए
- 1 कप आटा
- दो बड़े चम्मच चीनी
- 1 ½ छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
- साढ़े छोटी चम्मच नमक
- 1 कप दूध
- 1 अंडा
- मैं कप चॉकलेट चिप्स
- नारियल का तेल
सेवा करने के लिए (वैकल्पिक)
- मेपल सिरप
- ताजा फल
- फेटी हुई मलाई
निर्देश
- घर पर, गठबंधन करें मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर, तथा नमक एक छोटे से सीलबंद कंटेनर में।
- शिविर में, व्हिस्क द अंडा तथा दूध एक साथ एक कटोरे में एक कांटा के साथ। सूखी सामग्री डालें और मिलाएँ, इस बात का ध्यान रखें कि मिश्रण अधिक न हो (बैटर में कुछ छोटी गांठें ठीक हैं)। में धीरे से मोड़ो चॉकलेट चिप्स .
- अपने कैंप स्टोव पर मध्यम कम आँच पर एक नॉन-स्टिक कड़ाही गरम करें। कड़ाही में एक बड़ा चम्मच नारियल का तेल डालें और पैन को कोट करने के लिए घुमाएँ। कड़ाही में कप बैटर प्रति पैनकेक डालें। कुछ मिनट के लिए कुक करें जब तक कि शीर्ष बुलबुले शुरू न हो जाएं और पक्ष सेट हो जाएं, दो या तीन मिनट। एक स्पैटुला का उपयोग करके, पेनकेक्स को पलटें और दूसरी तरफ सुनहरा होने तक पकाएं।
- शेष घोल के साथ दोहराएं, आवश्यकतानुसार पैन में अतिरिक्त नारियल का तेल डालें।
- परोसने के लिए, पैनकेक और शीर्ष सिरप, फल, और/या व्हीप्ड क्रीम को ढेर करें।
