मिनेसोटा भुखमरी प्रयोग: क्यों 'भुखमरी मोड' के रूप में ऐसी कोई बात नहीं है
भुखमरी मोड - आपने इस वाक्यांश के बारे में सुना होगा यदि आपने कभी भोजन करने की कोशिश की है और कुछ समय बाद वजन कम करना बंद कर दिया है। आप एक पठार से टकराते हैं और यह वहां हमेशा के लिए रुक जाता है। आपका कोच या आपका जिम ट्रेनर आपके चयापचय को बंद करने जैसी चीजों को कहेगा, आप भुखमरी के मोड में हैं, आपके पास एक टूटी हुई या क्षतिग्रस्त चयापचय है, और इसी तरह।
लेकिन क्या 'भुखमरी मोड' वास्तव में मौजूद है? क्या आपका चयापचय कभी टूट जाता है? चलो पता करते हैं।
मिनेसोटा भुखमरी अध्ययन
आइए हम 'मिनेसोटा भुखमरी प्रयोग' और इसके निष्कर्षों के रूप में ज्ञात सबसे कुख्यात (नैतिक मानकों के अनुसार) अध्ययन करें। यह 1945 में डॉ। एन्सल कीज़ और उनके सहयोगियों द्वारा किया गया एक अध्ययन था। यह अध्ययन 32 पुरुषों पर किया गया था जहाँ वे 24 सप्ताह तक दाने-दाने के लिए 55% कैलोरी की कमी से ग्रस्त थे। यहां घाटे की कठोरता के संदर्भ में थोड़ा सा संदर्भ देने के लिए, मैं आमतौर पर अपने ग्राहकों को उनके लक्ष्यों और जीवन शैली के आधार पर 10 से 25% कैलोरी घाटे पर रखता हूं।
आप कंपास का उपयोग कैसे करते हैं
अध्ययन में, समूह की औसत रखरखाव कैलोरी लगभग 3400 किलो कैलोरी थी और 55% घाटे को प्रेरित करने के लिए, उनका सेवन सीधे साढ़े पांच महीने के लिए 1500 किलो कैलोरी गिरा दिया गया था।
अध्ययन के अंत में, शोध में पाया गया कि विषयों के किसी ने तथाकथित 'भुखमरी मोड' में प्रवेश किया और वजन कम करना बंद कर दिया। इसके बजाय, औसतन, वे अपने शरीर के वजन का लगभग 24.5% गिरा देते हैं और कैलोरी की कमी में लगातार हार रहे हैं। उदाहरण के लिए, इस अध्ययन के अंत तक एक 100-किलो का आदमी लगभग 75 किलो वजन का होगा।
इस प्रयोग के दौरान इनमें से अधिकांश पुरुष औसतन 5% शरीर की चर्बी से गिर गए। जैसा कि आप ऊपर की छवि में देख सकते हैं, कि कैसे कुछ विषयों ने अध्ययन के अंत की ओर देखा। अध्ययन में एक बात यह सामने आई कि कोर्स के दौरान इन व्यक्तियों की चयापचय दर औसतन 40% तक धीमी हो गई। ऐसा तब होता है जब आप आहार करते हैं और 'एडाप्टिव थर्मोजेनेसिस' के नाम से जानी जाने वाली चीज रक्षा तंत्र के रूप में किक करती है।
इस 40% ड्रॉप में से 25% अकेले शरीर के वजन में गिरावट के साथ जुड़े थे। मतलब, आपके शरीर का टिश्यू जितना कम होगा, उतनी ही कम कैलोरी बर्न होगी। अन्य 15% अनुकूली थर्मोजेनेसिस के कारण थे।
ड्रॉप के बावजूद, विषयों को 5% शरीर में वसा मिला और चयापचय दर में 15% की गिरावट उनके दुबले स्तरों पर उच्चतम गिरावट थी। और हाँ, यहाँ ध्यान देने वाली बात यह है कि 15% ड्रॉप पर्याप्त नहीं था जो उन्हें शरीर में वसा खोने से रोक सके। इस अध्ययन से मुख्य निष्कर्ष यह होगा कि वास्तव में चयापचय शटडाउन या टूटे हुए चयापचय या भुखमरी मोड के रूप में कुछ भी ज्ञात नहीं है और यदि आप अपना वजन कम करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं, तो निश्चित रूप से इसका कारण नहीं है।
आपके चयापचय को एक शब्द में बंद करने का उत्तर एक शानदार नहीं होगा।
यह अध्ययन, हालांकि बहुत गंभीर और कठोर है, बहुत सारे सवालों के जवाब देता है और बिना किसी संदेह के, कोई भी नैतिकता बोर्ड आज की दुनिया में इस तरह के अध्ययन को मंजूरी नहीं देगा।
लेखक जैव:
प्रतीक ठक्कर एक ऑनलाइन फिटनेस कोच हैं जिन्हें किसी ऐसे व्यक्ति के रूप में माना जाता है जो चीजों को सही संदर्भ में रखकर और विज्ञान-आधारित सिफारिशें प्रदान करके प्रक्रिया को समझना आपके लिए आसान बना देगा। अपने खाली समय में, प्रतीक को मनोविज्ञान के बारे में पढ़ना या अपने प्लेस्टेशन पर खेलना पसंद है। उस पर पहुंचा जा सकता है thepratikthakkar@gmail.com अपनी फिटनेस से संबंधित प्रश्नों और कोचिंग पूछताछ के लिए।
क्या आप लोगों के लिए आकर्षक प्रश्नोत्तरी हैं
आप इसके बारे में क्या सोचते हैं?
बातचीत शुरू करें, आग नहीं। दया के साथ पोस्ट करें।
तेज़ी से टिप्पणी करना
