'नकली' प्रोटीन पाउडर का सेवन करने के हानिकारक प्रभाव: भारतीय जिम-गोर्स का सबसे बड़ा डर
इसलिए आप फिटनेस हासिल करने की अपनी प्रतिबद्धता पर खरे रहे हैं। समय के साथ, आप अपने वजन को जांच के दायरे में लाने में कामयाब रहे, आपके शरीर का वसा प्रतिशत शालीन है, आपकी ताकत इससे कहीं अधिक है, जो पहले हुआ करती थी और आप अपनी जीवनशैली में महत्वपूर्ण बदलाव देखते हैं।
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इस परिवर्तन से प्रेरित होकर, अब आप अगला कदम उठाना चाहते हैं और कोशिश करें और अपनी दैनिक पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करेंकी आपूर्ति करता हैजैसे मल्टीविटामिन टैबलेट और प्रोटीन शेक।
सवाल यह है कि आप अपने शरीर में किस तरह से भरोसा करते हैं? यदि आपके द्वारा दैनिक आधार पर उपभोग किए जा रहे पूरक वास्तव में नकली हैं तो आपके साथ क्या होता है? अगर आप अनजाने में मिलावटी सप्लीमेंट्स खाना शुरू कर दें तो आपको किस तरह के स्वास्थ्य संबंधी मुद्दों का सामना करना पड़ेगा?
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इन मुद्दों के बारे में अधिक जानने के लिए, हम एम्स्टर्डम विश्वविद्यालय के मानव विज्ञान में मिचेल बास, पीएचडी के साथ संपर्क में आए - लेखक मस्कुलर इंडिया: मस्कुलिनिटी, मोबिलिटी और द न्यू मिडल क्लास , एक पुस्तक जो शहरी ’नए भारत’ के जिम के बारे में एक दिलचस्प कहानी बताती है।
भारत में प्रोटीन पाउडर और अन्य पूरक में मिलावट
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फिटनेस और शरीर सौष्ठव की दुनिया की पहले से मौजूद अनिश्चितताओं को देखते हुए, मिचेल को लगता है कि भारत में पोषण की खुराक के साथ छेड़छाड़ की समस्या बड़े पैमाने पर है।
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वह कहता है,
ट्रेनर और क्लाइंट दोनों के लिए यह पता लगाना बहुत ही मुश्किल है कि गुणवत्ता और विश्वसनीयता का सवाल क्या है। इस बात के कई प्रमाण हैं कि प्रोटीन पाउडर के साथ अक्सर छेड़छाड़ की जाती है।
मिचेल कहते हैं,
प्रशिक्षकों का तर्क होगा कि वे अपने ग्राहकों को जो आपूर्ति करते हैं वह असली सौदा है क्योंकि वे जानते हैं कि उत्पाद कहां से उत्पन्न होता है ... तथ्य यह है कि वे इसे नियमित खेल और फिटनेस की दुकानों से खरीदने से दूर रहते हैं, अकेले सामान को बेच दें किराना दुकानें, बता रही हैं कि इन उत्पादों के बारे में बहुत सारे सवाल हैं।
संभावित 'नकली' उत्पादों के साइड इफेक्ट्स
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अपमानित या अशुद्ध भोजन का सेवन और वह भी नियमित आधार पर (सप्ताह में कम से कम पांच-छह बार) और गंभीर और स्थायी होता हैदुष्प्रभाव आपके शरीर पर।
मिचेल को ट्रेनर्स द्वारा बताई गई कहानियों के अनुसार, उन्होंने अपनी पुस्तक के लिए काम किया है, ये दुष्प्रभाव कुछ बुनियादी हो सकते हैं जैसे कि अनपेक्षित वजन बढ़ना कुछ ज्यादा ही खराब हो जाना।
वह कहता है,
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जब यह स्टेरॉयड और विकास हार्मोन के उपयोग की बात आती है, तो परिणाम बहुत अधिक हो सकते हैं। वे पहले से ही सामान्य रूप से स्वास्थ्य के लिए काफी हानिकारक हैं लेकिन अगर छेड़छाड़ की जाती है, तो उनके गंभीर परिणाम हो सकते हैं।
कुछ प्रमुख दुष्प्रभाव: स्ट्रोक, गुर्दे की विफलता, तीव्र जिगर की चोट, फुफ्फुसीय अन्त: शल्यता और यहां तक कि मृत्यु भी।
क्या आपका जिम ट्रेनर सही सलाह से भरोसा कर सकता है?
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मिचेल का मानना है कि अधिकांश जिम प्रशिक्षकों के स्वास्थ्य का वास्तविक ज्ञान काफी सीमित हो सकता है। उनमें से कई पूरी तरह से शिक्षित नहीं हैं और जो कुछ अनुभव उन्होंने स्वयं शरीर परिवर्तन के माध्यम से प्राप्त किया है, उस पर निर्भर करता है।
वह उचित ठहराता है,
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सिर्फ इसलिए कि वे एक दुबले-पतले बच्चे को स्पोर्ट करते हैं, खुद मस्कुलर बॉडी उन्हें स्वास्थ्य विशेषज्ञों के रूप में योग्य नहीं बनाती। जो लोग सर्टिफिकेट कोर्स कर चुके हैं, उन्हें और अधिक गंभीरता से लिया जा सकता है, लेकिन यहां तक कि यह पता लगाना भी आसान नहीं है कि ये प्रमाणपत्र कितने मूल्यवान और उपयोगी हैं। '
जब यह गंभीर स्वास्थ्य सलाह (उदाहरण के लिए मधुमेह के संबंध में, गंभीर वजन घटाने, रक्तचाप, आदि) की बात आती है, तो ग्राहक के लिए सबसे पहले एक वास्तविक चिकित्सक से परामर्श करना सबसे सुरक्षित विकल्प है।
क्या यह पता लगाने का कोई तरीका है कि उत्पाद वास्तविक है या नहीं?
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यह निश्चित रूप से जवाब देने के लिए एक आसान सवाल नहीं है। मुझे लगता है कि किसी के ट्रेनर और जिम में रखे गए भरोसे पर बहुत कुछ निर्भर करता है ... मैं हमेशा कहता हूं: अपने सामान्य ज्ञान का उपयोग करें ।
मिचेल कहते हैं,
'आप अपने प्रशिक्षक की योग्यता के बारे में क्या जानते हैं, और आप अपने प्रशिक्षण में जिम की भागीदारी के बारे में क्या जानते हैं?'
वह स्थान जहाँ से आप अपने उत्पादों को खरीदते हैं, बहुत मायने रखता है। यदि आप अपने प्रोटीन पाउडर को किसी प्रतिष्ठित, ब्रांडेड स्टोर, या सड़क के किनारे विक्रेता से खरीद रहे हैं, तो निश्चित रूप से इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि प्रोटीन पाउडर का उद्देश्य क्या है? वास्तव में है
क्या आप भी पूरक की आवश्यकता है?
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अंत में, मिचेल पूछते हैं कि फिटनेस के पोषण के अंत में यकीनन सबसे महत्वपूर्ण सवाल क्या है: यह भी एक पूरक का उपयोग करने के लिए समझ में आता है?
उनके अनुसार, एक स्वस्थ आहार में पहले से ही पर्याप्त फाइबर, विटामिन और प्रोटीन होना चाहिए। अतिरिक्त उत्पादों की खपत केवल उन लोगों के लिए आवश्यक हो सकती है जो वास्तव में अपने शरीर को साधारण सीमा से परे धकेल रहे हैं।
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वजन घटाने की गोलियाँ और मूत्रवर्धक की तरह सामान हमेशा अस्वस्थ होते हैं और पूरी तरह से बचा जाना चाहिए,
माइकल ने जोड़ा।
उन्होंने आगे कहा,
यदि आप एक नॉनवेटेरियन हैं, तो मैं प्रोटीन पाउडर का एक महंगा बॉक्स खरीदने पर कुछ अतिरिक्त अंडे खाने का सुझाव दूंगा जिसमें यह भी शामिल नहीं हो सकता है कि लेबल पर जो वादा किया गया है (सबसे अधिक कार्ब्स और चीनी की एक अतिरिक्त खुराक के साथ आपकी सेवा में)।
हाल के अधिकांश शोध सभी प्रकार के विटामिनों के उपयोग के बारे में काफी महत्वपूर्ण लगते हैं। इसलिए यह सलाह दी जाती है कि किसी कठोर चीज को अपनाने से पहले अपने आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।
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