क्या मट्ठा प्रोटीन या दूध आपका पेट फूलता है? यह आपकी मदद कर सकता है
मट्ठा प्रोटीन के सेवन के बाद चिढ़ या फूला हुआ पेट होने की शिकायत करना जिम में दोस्तों के लिए असामान्य नहीं है। वास्तव में, यह न केवल विशेष रूप से मट्ठा है, बल्कि कुछ मामलों में, दूध का हमारे पाचन तंत्र पर भी समान प्रभाव पड़ता है। बहुत सारे लोग हमें इस समस्या के बारे में संदेश भेजते हैं और हमसे विकल्प मांगते हैं। इस लेख के साथ, मैं 'दूध या मट्ठा ब्लोट' के कारण को तोड़ दूंगा और एक प्रभावी इलाज का सुझाव दूंगा।
यदि आप दूध या मट्ठा का सेवन करने के बाद फूला हुआ महसूस करते हैं, तो आप लैक्टोज असहिष्णु हैं
लैक्टोज एक प्रकार की चीनी है जो दूध में पाई जाती है और यह दो यौगिकों से मिलकर बनी होती है जिसे गैलेक्टोज और ग्लूकोज कहते हैं। 8% तक दूध लैक्टोज है। चूंकि मट्ठा एक दूध व्युत्पन्न है, इसलिए इसमें लैक्टोज भी है। एक बार प्रणाली में, लैक्टोज नामक एंजाइम द्वारा लैक्टोज को तोड़ दिया जाता है (या पच जाता है)। अब, जबकि कुछ लोगों के शरीर में पर्याप्त लैक्टेज का उत्पादन होता है, कुछ के पास बहुत कम है। चूंकि उनका सिस्टम लैक्टोज को सक्रिय रूप से तोड़ने में सक्षम नहीं है, अशिक्षित लैक्टोज गैस पैदा करने वाले बैक्टीरिया के लिए चारे का काम करता है जो अंततः डायरिया, ब्लोटिंग, फार्टिंग और अपच का कारण बनता है।
हम जन्मे लैक्टोज असहिष्णु नहीं हैं, लेकिन इस स्थिति को विकसित करते हुए आगे बढ़ रहे हैं
शिशुओं और बच्चों के रूप में, हमारे पास अपार पाचन क्षमता है। इसीलिए अधिकांश बच्चों को दिन में कई बार दूध का सेवन करने से कोई समस्या नहीं होती है। खाने की गलत आदतों के परिणामस्वरूप लैक्टोज का उत्पादन, हम उम्र के रूप में कम करते हैं। यह लैक्टोज असहिष्णुता की डिग्री में वृद्धि की ओर जाता है।
आप लैक्टोज असहिष्णुता का परीक्षण कैसे करते हैं?
सबसे आम लक्षण आमतौर पर एक परेशान पेट, सूजन और निरंतर पेट फूलना है। लैक्टोज असहिष्णुता का पता लगाने के लिए हाइड्रोजन परीक्षण सबसे सटीक चिकित्सा परीक्षणों में से एक है। एक अन्य परीक्षण लैक्टोज असहिष्णुता परीक्षण है। इन दोनों परीक्षणों को तीव्र लैक्टोज असहिष्णु विषयों पर किया जाता है।
एक सस्ता और प्रभावी समाधान
लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस नामक एक आंत बैक्टीरिया है जो शर्करा (इस मामले में लैक्टोज) को लैक्टिक एसिड में तोड़ देता है। बैक्टीरिया का यह तनाव हमारे जठरांत्र संबंधी मार्ग और मुंह में स्वाभाविक रूप से होता है। लेकिन फिर, यह लैक्टोज असहिष्णु लोगों में पर्याप्त उत्पादन नहीं किया जाता है। सौभाग्य से, आप इसे एक पूरक के रूप में पा सकते हैं और यह बहुत महंगा नहीं है। लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस अनिवार्य रूप से क्या करता है कि यह किण्वन की प्रक्रिया के माध्यम से लैक्टोज को तोड़ देता है। इसलिए दूध और मट्ठा असहिष्णु आसानी से पनीर, पनीर और दही को तोड़ सकते हैं।
तक़दीर
इसलिए, यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, तो यह आपके पेट को ठीक से काम करने के लिए सबसे अच्छा है। अब, कृपया ध्यान दें कि मैं यह नहीं कह रहा हूँ कि इससे आपकी समस्या पूरी तरह से समाप्त हो जाएगी। लैक्टोज असहिष्णुता विभिन्न डिग्री पर होती है और इस पर आपकी प्रतिक्रिया आपकी स्थिति की गंभीरता पर निर्भर करती है।
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