घर का बना पके हुए बीन्स
घर का बना पके हुए बीन्स बनाने के लिए सुपर आसान होते हैं, वास्तविक सामग्री का उपयोग करते हैं, और स्टोर-खरीदे गए की तुलना में बहुत बेहतर स्वाद लेते हैं। इस नुस्खा को समय से पहले बनाया गया था, इसलिए आप इसे अपनी अगली कैंपिंग ट्रिप, बीबीक्यू, या एक त्वरित सप्ताह की रात के रूप में आनंद ले सकते हैं।
हम पके हुए बीन्स से प्यार करते हैं! मीठा, टैंगी और स्मोकी, वे दिन के किसी भी समय के लिए एक बहुमुखी साइड डिश हैं।
नाश्ते के लिए, वे एक तले हुए अंडे के साथ टोस्ट पर रमणीय हैं; दोपहर के भोजन के लिए, वे एक ग्रील्ड पनीर सैंडविच में महान थे; और रात के खाने के लिए, वे ग्रिल से आने वाली किसी भी चीज़ के लिए एकदम सही जोड़ी हैं।
त्वरित और आसान शिविर भोजन
लंबी पैदल यात्रा पैंट के लिए सबसे अच्छा कपड़ा
कैंपसाइट में समय बचाएं और अपने अगले कैंपआउट (उपद्रव के बिना) के लिए हमारे सर्वश्रेष्ठ मेनू विचार प्राप्त करें!
बेशक, सबसे सरल विकल्प सिर्फ एक स्टोर-खरीदा कैन को हथियाने के लिए है। हमने वर्षों में यह बहुत कुछ किया है, और सुविधा निर्विवाद है। तथापि, एक बार जब आप होममेड बेक्ड बीन्स का स्वाद ले लेते हैं, तो वापस जाना असंभव है । स्वाद और बनावट में एक रात और दिन का अंतर है। हमारा नुस्खा स्वाद के साथ फट रहा है: गहरी पोर्क स्वाद, मीठी ब्राउन शुगर, स्मोकी पेपरिका, और ज़िंगी सेब साइडर सिरका। स्टोर-खरीदी हुई बीन्स सिर्फ तुलना में सुस्त, मौन और भावपूर्ण महसूस करते हैं।
कोयोट प्रिंट बनाम डॉग प्रिंट print
हमने इस नुस्खा को समय से पहले बनाया गया है, न्यूनतम प्रस्तुत करने वाले काम और सामान्य अवयवों का उपयोग करके। यह एक व्यस्त सप्ताह की रात को बनाया जा सकता है, फ्रिज में संग्रहीत किया जा सकता है, और अपने अगले सप्ताहांत आउटिंग या बीबीक्यू के लिए तैयार रहें! हमारे घर के बने बेक्ड बीन्स नुस्खा के साथ शो के स्टार के लिए एक साइड डिश से अपने बीन्स को अपग्रेड करें!
सामग्री
- नेवी बीन्स: पके हुए बीन्स पारंपरिक रूप से छोटे, मलाईदार सफेद बीन्स (नौसेना बीन्स) का उपयोग करते हैं। हालांकि, एक चुटकी में, थोड़ा बड़ा महान उत्तरी बीन्स या यहां तक कि पिंटो बीन्स काम कर सकते हैं।
- बेकन: पोर्क और बीन्स एक अविश्वसनीय स्वाद संयोजन है जो दोनों के स्वादों को बढ़ाता है। हम ब्लैक फॉरेस्ट बेकन का उपयोग करना पसंद करते हैं (इसे ट्रेडर जो पर पाते हैं), जिसमें इसमें चीनी का एक स्पर्श जोड़ा गया है। इस नुस्खा को शाकाहारी बनाने के लिए।
- प्याज और बेल मिर्च: प्याज इन बेक्ड बीन्स के लिए एक अच्छा सुगंधित जोड़ जोड़ते हैं। हम लाल घंटी मिर्च (बनाम हरी घंटी मिर्च) के थोड़ा मीठा स्वाद पसंद करते हैं, हालांकि या तो काम करेंगे।
- केचप और सरसों: ये सामग्री शायद आपके रेफ्रिजरेटर में पहले से ही हैं।
- ब्राउन शुगर: मिठास और एक अंधेरे, मजबूत रंग को बीन्स में जोड़ता है, इसका उपयोग किए बिना (इसमें एक छोटी राशि होती है)।
- सेब का सिरका: मीठे और दिलकश स्वाद प्रोफ़ाइल के माध्यम से कटौती करने वाले उज्ज्वल ज़िंग को जोड़ता है।
- स्मोक्ड पेपरिका: हम इन बीन्स को एक समृद्ध, स्मोकी स्वाद देने के लिए स्मोक्ड पेपरिका का उपयोग करते हैं, जैसे कि वे एक कैम्प फायर पर बने थे।
कैसे घर का बना पके हुए बीन्स बनाने के लिए - कदम से
ओवन को 325 ° F पर प्रीहीट करें। एक ढक्कन के साथ एक ओवन-सेफ बर्तन में, स्टोवटॉप पर मध्यम-कम गर्मी पर बेकन पकाएं, आवश्यकतानुसार फ़्लिपिंग और रिपोजिंग।
इस बीच, प्याज और घंटी मिर्च को बारीक काट लें।
एक बार जब अधिकांश बेकन वसा का प्रतिपादन हो गया है और बेकन खस्ता हो रहा है, तो इसे बर्तन से हटा दें और इसे एक कागज तौलिया-पंक्तिबद्ध प्लेट पर अलग कर दें।
बर्तन में कटा हुआ प्याज और लाल मिर्च जोड़ें। बेकन वसा के साथ कोट करने के लिए धीरे से टॉस करें। प्याज पानी को छोड़ देगा क्योंकि वे स्वाभाविक रूप से बर्तन को नष्ट करते हैं। बेकन से पीछे छोड़े गए किसी भी भूरे रंग के बिट्स को खुरचने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करके प्रक्रिया में मदद करें और उन्हें मिश्रण में शामिल करें।
जबकि प्याज और मिर्च पकते हैं, बारीक ठंडा बेकन को काट लें। एक बार जब प्याज पारभासी हो जाते हैं और मिर्च नरम हो जाते हैं, तो डिब्बाबंद बीन्स (प्लस तरल), कटा हुआ बेकन, केचप, ब्राउन शुगर, सरसों, सिरका, स्मोक्ड पेपरिका और नमक जोड़ें। सब कुछ पूरी तरह से शामिल करने के लिए हिलाओ। बर्तन को कवर करें, इसे 325 ° F पर ओवन में रखें, और 1 घंटे के लिए सेंकना करें।
इसे हटा दें और तुरंत आनंद लें, या इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। एक resealable कंटेनर में स्थानांतरित करें और ठंडा करें।
इसे आगे बढ़ाओ
चूंकि इस नुस्खा में अधिकांश पैसिव बेक समय शामिल है, इसलिए इसे आगे बढ़ाने के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। यह एक व्यस्त सप्ताह के भोजन के साथ बनाया जा सकता है और आपके लिए अपने सप्ताहांत शिविर यात्रा या बीबीक्यू पर साथ लेने के लिए तैयार रहें।
क्या धूम्रपान मांसपेशियों की वृद्धि को प्रभावित करता है
भंडारण
इस बेक्ड बीन रेसिपी को बाद में गर्म करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। वे अतिरिक्त सॉसी और थोड़े कम हैं, इसलिए वे फिर से पकाने पर अपनी बनावट बनाए रखते हैं।
एक resealable कंटेनर में स्थानांतरित करने से पहले, बीन्स को ठंडा होने दें, पहले बर्तन में खुला। यदि आप उन्हें गर्म स्थानांतरित करते हैं और उन्हें सील कर देते हैं, तो वे ओवरकुक कर सकते हैं।
ठीक से प्रशीतित होने पर बेक्ड बीन्स लगभग पांच दिन तक चलते हैं।
बदलाव
फलियाँ: नौसेना, महान उत्तरी, पिंटो, और छोटे लाल बीन्स काम करेंगे, यद्यपि थोड़ा अलग आकार और बनावट के साथ। आप एक मल्टी-बीन मेडले भी कर सकते हैं। हम कैनेलिनी या किडनी बीन्स जैसे बड़ी बीन्स के बारे में स्पष्ट हैं, जो इस डिश के लिए बस थोड़ा बहुत भारी और स्टार्च हैं।
बेस्ट समर बैकपैकिंग स्लीपिंग बैग
इसे शाकाहारी/शाकाहारी बनाएं: नुस्खा शाकाहारी बनाने के लिए, बेकन को छोड़ दें और मशरूम का उपयोग करने पर विचार करें। चोप, भूरे और कुरकुरी तक तेल में सौते, अतिरिक्त स्मोक्ड पेपरिका और नमक के साथ हल्के से टॉस करें।
इसे मसाला: बेल पेपर्स प्रवेश बिंदु हैं, लेकिन आप अपनी व्यक्तिगत पसंद से मेल खाने वाले स्पाइस स्केल तक अपना काम कर सकते हैं। अनाहेम, पोबलानो और जलपीनो, क्रमशः मसाले का एक आरोही स्तर प्रदान करते हैं। Adobo में diced स्मोक्ड चिपोटल चाइल्स भी इन फलियों के लिए एक महान दिशा होगी।
सेका हुआ बीन
घर का बना पके हुए बीन्स स्वाद के साथ बनाने और लोड करने के लिए सुपर आसान हैं। इस नुस्खा को समय से पहले बनाया गया था, इसलिए आप इसे अपनी अगली कैंपिंग ट्रिप, बीबीक्यू, या एक त्वरित सप्ताह की रात के रूप में आनंद ले सकते हैं। अभी तक कोई रेटिंग नहीं बाद में पिन छाप बचाना बच गया! दर तैयारी समय: 5 मिनट मिनट पकाने का समय: 15 मिनट मिनट पकाने का समय: 1 घंटा घंटा कुल समय: 1 घंटा घंटा 20 मिनट मिनट 4 सर्विंग्ससामग्री
- 4 स्लाइस बेकन
- साढ़े कप प्याज
- ¼ कप लाल शिमला मिर्च
- 2 (15 औंस।) डिब्बे नेवी बीन्स
- ¼ कप केचप
- ¼ कप ब्राउन शुगर
- 1 बड़ा चमचा पूरे अनाज दीजोन सरसों
- 1 बड़ा चमचा सेब का सिरका
- 2 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
- साढ़े छोटी चम्मच नमक
निर्देश
- ओवन को 325 ° F पर प्रीहीट करें।
- एक ढक्कन के साथ एक ओवन-सेफ बर्तन में, पकाएं बेकन स्टोवटॉप पर मध्यम-कम गर्मी पर, आवश्यकतानुसार फ़्लिपिंग। 4 स्लाइस बेकन
- इस बीच, बारीक को काट लें प्याज और शिमला मिर्च । ½ कप प्याज, ¼ कप लाल बेल मिर्च
- एक बार जब अधिकांश वसा का प्रतिपादन हो गया है और बेकन खस्ता हो रहा है, तो इसे बर्तन से हटा दें और एक कागज तौलिया-पंक्तिबद्ध प्लेट पर अलग सेट करें।
- कटा हुआ जोड़ें प्याज और शिमला मिर्च बर्तन और सौते के लिए, बेकन से पीछे छोड़े गए किसी भी भूरे रंग के बिट्स को खुरचने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करते हुए और उन्हें मिश्रण में शामिल करें।
- जबकि प्याज और मिर्च पकते हैं, बारीक ठंडा बेकन को काट लें। एक बार जब प्याज पारभासी होते हैं और मिर्च नरम होते हैं, तो जोड़ें डिब्बाबंद बीन्स (प्लस तरल), कटा हुआ बेकन , केचप , ब्राउन शुगर , सरसों , सिरका , स्मोक्ड पेपरिका , और नमक । सब कुछ पूरी तरह से शामिल करने के लिए हिलाओ। 2 (15 औंस।) कैन नेवी बीन्स, ‘कप केचप, , कप ब्राउन शुगर, 1 बड़ा चम्मच संपूर्ण अनाज दीजन सरसों, 1 बड़ा चम्मच सेब साइडर सिरका, 2 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका, ½ चम्मच नमक
- बर्तन को कवर करें, इसे 325 ° F पर ओवन में रखें, और 1 घंटे के लिए सेंकना करें।
- निकालें और तुरंत आनंद लें, या इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें और ठंडा करने के लिए एक resealable कंटेनर में स्थानांतरित करें।
पोषण (प्रति सेवारत)
कैलोरी: 256 किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 46 जी | प्रोटीन: 16 जी | मोटा: 5 जी | फाइबर: 20 जी*पोषण एक तृतीय-पक्ष पोषण कैलकुलेटर द्वारा प्रदान की गई जानकारी के आधार पर एक अनुमान है
