अदरक एप्पल साइडर
जब बाहर ठंड हो और आपको कुछ राहत की ज़रूरत हो, तो यह गर्म अदरक सेब साइडर कुछ समय बिताने के लिए एक अद्भुत साथी है।
गर्म सेब साइडर ठंड के मौसम का क्लासिक अमृत है। गंध, स्वाद, तापमान: यह मूलतः तरल गर्मी है। लेकिन क्लासिक रेसिपी में यह बदलाव इसके गर्माहट देने वाले गुणों को बिल्कुल नए स्तर पर ले जाता है।
यह साइडर रेसिपी आपको तीन तरह से गर्माहट देती है। पहला (और सबसे स्पष्ट) यह है कि पेय गर्म परोसा जाता है, जो आपको अंदर से गर्म करता है। इसके बाद, हमने कच्चे अदरक, दालचीनी और लौंग के टुकड़े जोड़े हैं जो मिलकर एक धीमी गति से गर्म होने वाला मसाला बनाते हैं जो लंबे समय तक गर्म रहता है। अंत में, हम इस साइडर को ठंड दूर करने के लिए विशेष अतिरिक्त किक देने के लिए बोरबॉन व्हिस्की का एक शॉट (या दो) जोड़ते हैं।
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बचाना! 
यह पेय कैम्प फायर के आसपास ठंडी शामों या केबिन में आरामदायक शामों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इसे बढ़ाना विशेष रूप से आसान है, इसलिए यदि आप पूरे समूह को गर्म करना चाहते हैं, तो आपको बस कुछ और सामग्री और एक बड़े बर्तन की आवश्यकता है।
इसलिए जब तापमान गिरना शुरू हो जाए, तो इस अदरक सेब साइडर के एक बैच को गर्म करें और पूरी रात स्वादिष्ट बने रहें।
यह क्यों काम करता है
‣ सेब, अदरक और दालचीनी प्राकृतिक स्वाद समानताएं हैं। साथ में वे एक-दूसरे के ऊपर चढ़कर एक स्वादिष्ट मिश्रण बनाते हैं जो कुरकुरा, मसालेदार और सुगंधित होता है। यह मिश्रण एक गर्माहट और आरामदायक प्रभाव पैदा करता है जो ठंड के दिन में अनूठा हो सकता है।
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संघटक नोट्स
‣ अदरक के टुकड़े जितने लंबे समय तक खड़े रहेंगे, आपका साइडर उतना ही तीखा बनेगा। इसलिए यदि आपको यह तीखा पसंद है, तो चीजों को गर्म होने में थोड़ा समय लग सकता है। लेकिन अगर आप इसे हल्का रखना चाहते हैं, तो चीजें नियंत्रण से बाहर होने से पहले आप कुछ अदरक के स्लाइस को हटाना शुरू कर सकते हैं (और यदि आप लंबे समय तक इंतजार करते हैं, तो वे निश्चित रूप से ऐसा करेंगे)।
उपकरण नोट्स
‣ आप अपना साइडर या तो स्टोव के ऊपर या कैम्प फायर पर बना सकते हैं, लेकिन कुंजी कम गर्मी है। स्टोव पर, आंच को कम करना आसान हो सकता है, लेकिन कैम्प फायर पर, आपको अपने बर्तन को इस तरह रखना होगा कि आप एक अच्छी धीमी आंच प्राप्त कर सकें। एक रोलिंग फोड़ा सेब और अदरक को अलग कर देगा, जिसके परिणामस्वरूप गूदेदार साइडर बन जाएगा। धीमा और स्थिर रास्ता तय करना है।
अदरक एप्पल साइडर
लेखक:ग्रिड से ताज़ा 5से2रेटिंग बचाना बचाया! दर तैयारी समय:5मिनट पकाने का समय:10मिनट कुल समय:पंद्रहमिनट 2 पेयसामग्री
- 3 कप अनफ़िल्टर्ड सेब का रस
- साढ़े सेब,स्लाइस में काटें
- 1 ½ इंच अदरक का टुकड़ा,पतले टुकड़े वाला
- 3 दालचीनी लाठी
- पंद्रह साबुत लौंग
- 2 फुहार व्हिस्की,(वैकल्पिक)
निर्देश
- स्टोव पर एक छोटे बर्तन या सॉस पैन में सभी सामग्री डालें। मध्यम-तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर आंच धीमी कर दें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। दो या तीन मगों के बीच बाँट लें, ध्यान रखें कि कोई भी मसाला छान लें, व्हिस्की डालें और अच्छी संगत के साथ आनंद लें।
टिप्पणियाँ
उपकरण की ज़रूरत
चाकूकाटने का बोर्ड
मटका
परोसने के लिए इंसुलेटेड मग पोषण दिखाएँ छिपाना
*पोषण एक अनुमान है जो तीसरे पक्ष के पोषण कैलकुलेटर द्वारा प्रदान की गई जानकारी पर आधारित है
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