13 स्वादिष्ट फ्रीज़र बैग पाक कला व्यंजनों
जई + किशमिश + सूखे ब्लैकबेरी + दालचीनी + चिया बीज + दूध पाउडर
फ्रीज़र बैग कुकिंग बैककाउंट्री में भोजन तैयार करने का एक सुविधाजनक तरीका है। यह प्रक्रिया घर पर शुरू होती है जहां सूखे तत्व इकट्ठे होते हैं और फ्रीजर बैग में पूर्व-विभाजित होते हैं, आमतौर पर घर पर जाने से पहले। व्यंजनों में सरल से लेकर जटिल तक होता है, लेकिन खाना पकाने की प्रक्रिया समान होती है।
जब यह भोजन का समय होता है, तो आप बस बैग में गर्म पानी डालते हैं, इसे ऊपर उठाते हैं, इसे गर्म रखने के लिए एक कोज़ी में गिराते हैं और कुछ मिनटों तक इंतजार करते हैं। आप तब सीधे बैग से खा सकते हैं और जब आप कर रहे हों तो इसे अपने कचरे में फेंक सकते हैं। यह कोई आसान नहीं हो सकता।
फ्रीज़र बैग खाना पकाने की एक निष्ठा निम्नलिखित है, लेकिन हर कोई खाना पकाने के इस तरीके के साथ बोर्ड पर नहीं है। हम पेशेवरों और विपक्ष को तोड़ते हैं ताकि आप अपने लिए फैसला कर सकें।
फ्रीजर बैग पाक कला के लाभ
पेशेवरों
1. तैयार करने में आसान - बस पानी उबालें और मिश्रण करें
2. सस्ती - भोजन स्वयं बनाएं
3. साफ - जब तक आप अपने खाना पकाने के बर्तन से बाहर नहीं खाते हैं तब तक कोई व्यंजन या सफाई नहीं होती है
4. स्वादिष्ट - असली खाद्य पदार्थों के लिए आदर्श है जो अधिक अनुकूलन पेटू भोजन की तलाश कर रहे हैं
विपक्ष
1. नियोजन - आगे की योजना बनाने की जरूरत है, व्यवस्थित करें और स्रोत जो समय लेता है
2. गुणवत्ता - हार्ड-टू-कुक आइटमों के लिए महान नहीं जो बैग में पूरी तरह से पक नहीं सकते हैं और स्टोव से अधिक सुसंगत गर्मी की आवश्यकता होती है
3. स्वास्थ्य? प्लास्टिक की थैली में गर्म पानी जोड़ने के साथ कुछ चिंताएं हैं
युक्तियाँ और चालें
- बैगी को गर्म रखने और खाना पकाने में सुधार करने में मदद करने के लिए एक आरामदायक का उपयोग करें। आप उन्हें खुद बना सकते हैं।
- उच्च-गुणवत्ता वाले फ्रीज़र बैग का उपयोग करें, ताकि आपके पास अप्रत्याशित लीक न हो
- बैग के बाहर नुस्खा और अन्य पोषण संबंधी तथ्यों के लिए आवश्यक पानी लिखें। सबसे बुरा मामला यह सिर्फ एक छोटे से बहती है।
- उबलते पानी के पास उपयोग करें। उबलता पानी बहुत गर्म हो सकता है और आपके बैग को पिघला सकता है।
- अधिक ऊंचाई पर अधिक समय तक भीगने की आवश्यकता हो सकती है।
- खाने के लिए एक लंबी चम्मच का उपयोग करें और बैग को नीचे की तरफ मोड़ें
- यदि आप ईंधन से बाहर निकलते हैं, तो आप अपने भोजन को फिर से व्यवस्थित करने के लिए ठंडे पानी (जिसे 'कोल्ड-सोकिंग' कहा जाता है) का उपयोग कर सकते हैं। कई मिनटों के बजाय बस कई घंटे लगते हैं। रात का खाना नाश्ते के लिए उपयोगी है।
हमारे 13 पसंदीदा व्यंजनों
आपको फ्रीज़र बैग खाना पकाने के साथ शुरू करने में मदद करने के लिए, हमने हमारे पसंदीदा व्यंजनों में से 13 का संकलन किया है। नोम नोम।
1. ब्राउन शुगर और क्विनोआ
जई की जगह क्विनोआ के साथ एक पारंपरिक दलिया नाश्ता। क्विनोआ जई के रूप में जल्दी से खाना बनाती है और एक सुखद अखरोट का स्वाद है। स्रोत: ट्रेल कुकिंग
- 1/3 कप इंस्टेंट क्विनोआ फ्लेक्स
- 1। छोटा चम्मच ब्राउन शुगर
- 1/4 छोटा चम्मच ग्राउंड दालचीनी
- 1 कप पानी रीहाइड्रेट करने के लिए
फ्रीजर बैग अवयवों को फिर से सक्रिय करने के लिए उबलते पानी के पास 1 कप जोड़ें। हलचल शुरू करें और एक मिनट के लिए हिलाते रहें। 5 मिनट के लिए एक कसकर सील बंद बैठते हैं। यह ठंडा होने पर काफी गाढ़ा हो जाएगा।
पर पूर्ण नुस्खा देखें trailcooking.com ।
2. पनीर बेकन ग्रिट्स
बेकन और पनीर इसे एक दिलकश व्यंजन बनाते हैं। आम तौर पर मीठे नाश्ते के विकल्पों में से एक अच्छा बदलाव। जब आप दलिया की तुलना में कुछ अलग चाहते हैं तो बढ़िया है। स्रोत: ट्रेल कुकिंग
- 2 pkg इंस्टेंट ग्रिट्स
- 2 चम्मच सूखा दूध
- 2 बड़े चम्मच बेकन बिट्स या शेल्फ स्थिर बेकन
- 1ion2 चम्मच प्याज पाउडर (प्याज नमक नहीं!)
- 1ried2 चम्मच सूखे सूखे लहसुन (या विकल्प लहसुन पाउडर)
- 2 ऑउंस शेल्फ स्थिर चेडर पनीर
- 1 कप पानी रीहाइड्रेट करने के लिए
पनीर को डाइस करें, सामग्री के फ्रीजर बैग में जोड़ें। फ्रीजर बैग सामग्री को फिर से सक्रिय करने के लिए उबलते पानी के 1 कप में जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं। बैग को कसकर सील करें और 5 मिनट के लिए बैठने दें या जब तक खाने के लिए पर्याप्त ठंडा न हो।
पैक करने योग्य नीचे जैकेट गर्म हैं
पर पूर्ण नुस्खा देखें trailcooking.com ।
3. ब्रेकफास्ट राइस पुडिंग
चावल के हलवे के नाश्ते के संस्करण के साथ सुबह में पहली बार कार्ब्स पर लोड करें।
- 1/2 कप इंस्टैंट व्हाइट राइस
- 1/4 कप किशमिश
- 1/2 चम्मच चीनी
- चुटकी दालचीनी (लगभग 1/4 चम्मच)
- 3/4 कप पानी रीहाइड्रेट करने के लिए
फ्रीजर बैग सामग्री को फिर से सक्रिय करने के लिए उबलते पानी के पास 3/4 कप जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं। बैग को कसकर सील करें और 10 मिनट या चावल के नरम होने तक बैठने दें। चावल को अधिक अच्छी तरह से पकाने में मदद करने के लिए एक आरामदायक का उपयोग करें।
4. अजवायन की पत्ती
नाश्ते के लिए दलिया का आजमाया हुआ और सच्चा संस्करण। किशमिश को निर्जलित फल के साथ अदला-बदली करके और अन्य स्वादों जैसे पीनट बटर पाउडर, नारियल, कोको पाउडर या इंस्टेंट एस्प्रेसो में मिला कर इसे बदल दें।
- 1/3 कप ओट्स
- चिया के बीज का 1 चम्मच
- 2 चम्मच चूर्ण दूध
- 1 से 3 चम्मच चीनी (या अन्य चूर्ण मिठास स्वाद के लिए)
- चुटकी दालचीनी (लगभग 1/4 चम्मच)
- पानी की 1/2 कप पुनर्जलीकरण करने के लिए
फ्रीजर बैग की सामग्री को फिर से गर्म करने के लिए उबलते पानी के 1/2 कप के साथ जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं। बैग को कसकर सील करें और 5-8 मिनट तक या जई को नरम होने तक बैठने दें।
5. अल्फ्रेडो वेजिटेबल राइस
एक मलाईदार लंबी पैदल यात्रा के बाद अपने पेट को भरने के लिए इलाज करता है। स्वाद में सूक्ष्म बदलाव के लिए घटिया या तात्कालिक भूरे चावल।
- 1 कप झटपट सफेद चावल
- 2 बड़े चम्मच अल्फ्रेडो सॉस मिक्स
- 2 बड़ा चम्मच पार्मेसन चीज़ (शेल्फ स्थिर)
- 2 चम्मच सूखा दूध
- 1/4 कप सूखे सब्जियों को फ्रीज करें
- 1 कप पानी रिहाइड्रेट करने के लिए
फ्रीजर बैग की सामग्री को फिर से गर्म करने के लिए उबलते पानी के पास 1 कप जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं। बैग को कसकर सील करें और 15 - 20 मिनट तक बैठने दें। यदि वांछित हो तो जैतून का तेल के साथ सीजन।
6. मोरक्कन चिकन कूसकस
खुबानी और बादाम इस चिकन और कूसक डिश में एक ट्विस्ट जोड़ते हैं।
- 1 कप कूसकूस
- 1 कप सूखे खुबानी कटा हुआ
- ¼ कप कटा हुआ बादाम
- 1 चम्मच नमक
- Oon चम्मच दालचीनी
- Oon चम्मच जीरा
- Oon चम्मच धनिया
- G चम्मच पिसी हुई अदरक
- C चम्मच जमीन लौंग
- 1 पैक जैतून का तेल
- 7 ऑउंस पैक चिकन
- 1 कप पानी रिहाइड्रेट करने के लिए
फ्रीजर बैग की सामग्री को फिर से गर्म करने के लिए उबलते पानी के पास 1 कप जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं। बैग को कसकर सील करें और 10 मिनट तक बैठने दें। अधिक वसा और कैलोरी के लिए एक जैतून का तेल पैकेट जोड़ें। एक कांटा या चम्मच के साथ फुलाना और आनंद लें!
ट्रेल रनिंग बनाम हाइकिंग शूज़
पर पूर्ण नुस्खा देखें smarthiker.com ।
7. मैक्सिकन बीन्स और चावल
एक स्वादिष्ट भोजन जो प्रोटीन से भरा होता है जिसमें पनीर फैन फ्रिटोस होता है।
- 1 कप इंस्टेंट चावल
- 2 बड़े चम्मच इंस्टेंट रिफाइंड बीन्स (उपलब्ध) वीरांगना )
- 1 बड़ा चम्मच टैको मसाला (स्वाद के लिए समायोजित करें)
- 1 औंस चेडर चीज़
- 1 औंस फ्राइड
- 1 1/4 कप पानी को पुनर्जलीकरण करने के लिए
फ्रीजर बैग सामग्री को फिर से सक्रिय करने के लिए उबलते पानी के पास 1 1/4 कप डालें और अच्छी तरह से हिलाएं। बैग को कसकर सील करें और यदि संभव हो तो 15 मिनट के लिए बैठने दें। पनीर को पासा। पनीर और फ्रिटोस दोनों को भूनने और मोड़ने के लिए चावल को हिलाओ।
पर पूर्ण नुस्खा देखें एंड्रयू स्कुरका का ब्लॉग ।
8. पनीर मैश्ड आलू
हर किसी के पसंदीदा आराम भोजन के इस बैकपैकिंग संस्करण में पनीर और सॉसेज के साथ अपने मसले हुए आलू को जीवित करें।
- 1/2 कप इंस्टेंट मैश्ड आलू
- 4-5 क्यूब्स चेडर पनीर
- 1 स्लाइस ग्रीष्मकालीन सॉसेज (या समान शेल्फ स्थिर सॉसेज)
- 2/3 कप पानी को पुनर्जलीकरण के लिए
फ्रीजर बैग सामग्री को फिर से सक्रिय करने के लिए उबलते पानी के करीब 2/3 कप डालें और अच्छी तरह से हिलाएं। बैग को कसकर सील करें और 5-10 मिनट के लिए बैठने दें। खाने से पहले पनीर और सॉसेज जोड़ें।
9. कूसकस प्राइमेरा
इस प्रकाश और ताज़ा भोजन के साथ कुछ सब्जियों को अपने आहार में शामिल करें जो बेस के रूप में कूसकूस का उपयोग करता है।
- 1 कप कूसकूस
- 1/4 कप फ्रीज-सूखे मिश्रित सब्जियां
- 1/2 क्यूब चिकन या सब्जी गुलदस्ता, टुकड़े टुकड़े
- 1/2 चम्मच इतालवी मसाला मिश्रण
- वैकल्पिक: पन्नी पैक चिकन या सामन जैतून का तेल पैकेट
- 1 कप पानी रिहाइड्रेट करने के लिए
फ्रीजर बैग की सामग्री को फिर से गर्म करने के लिए उबलते पानी के पास 1 कप जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं। बैग को कसकर सील करें और यदि संभव हो तो एक आरामदायक में 10 मिनट तक बैठने दें। एक जैतून का तेल पैकेट या पन्नी पैक चिकन या मछली जोड़ें।
पर पूर्ण नुस्खा देखें Mountainbakerexperience.com ।
कौन सा देश खरपतवार कानूनी है
10. बेकन और पनीर पास्ता
रेमन नूडल्स एक थ्रू-हाइकर्स आहार का मूल है। कुछ प्रोटीन युक्त पनीर और बेकन के साथ इन फास्ट-कुकिंग नूडल्स को मसाला दें।
- 3-औंस पैक रमेन (कोई भी स्वाद)
- 1 (4 कप बेकन (शेल्फ स्थिर)
- 1es4 कप परमेसन पनीर (शेल्फ स्थिर)
- 1lic2 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 pepper4 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
- 1 black4 चम्मच ग्राउंड काली मिर्च
- 1 चम्मच जैतून का तेल (1 पैकेट)
- 1 1 12 कप पानी पुन: सक्रिय करने के लिए
मसाला मिलाएं और अलग से स्टोर करें। रामेन नूडल्स को फिर से गर्म करने के लिए उबलते पानी के करीब 2/3 कप डालें और अच्छी तरह से हिलाएं। बैग को कसकर सील करें और 5-10 मिनट के लिए बैठने दें। पानी बंद कर दें, मसाला में मिलाएं और खाएं।
पर पूर्ण नुस्खा देखें rokslide.com ।
11. ट्रेल पर धन्यवाद
इस रचनात्मक परम्परागत थैंक्सगिविंग डिनर पर स्वयं को तैयार करें। जब आप दिन के अंत में एक गर्म और भरने वाले भोजन की आवश्यकता होती है, तो गिरावट के लिए महान शिविर।
- 1 1/2 कप ड्राई चिकन स्टफिंग
- 4 चम्मच चिकन ग्रेवी (लगभग sp पैकेट)
- 4.1-औंस पैकेट इंस्टेंट बेबी रेड और लहसुन इडाहो आलू
- 1/4 कप फ्रीज सूखे वेजी मिक्स
- 1 चम्मच जैतून का तेल (1 पैकेट)
- चिकन की 1 थैली (7 ऑउंस) (अलग से पैक)
- ¼ कप सूखे क्राइसिन (अलग से पैक)
- 3 कप पानी पुनर्जलीकरण के लिए
फ्रीजर बैग की सामग्री को फिर से गर्म करने के लिए उबलते पानी के पास 1 कप जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं। बैग को कसकर सील करें और यदि संभव हो तो 5-10 मिनट के लिए बैठने दें। जैतून के तेल के साथ चिकन, शीर्ष क्राइसिसिन और सीज़न के साथ जोड़ें।
पर पूर्ण नुस्खा देखें theoutbound.com ।
12. एक बैग में ब्राउनी
चॉकलेट का स्वाद अच्छा होता है चाहे आप कोई भी चीज खाएं - जब यह एक बैग में पकाया जाता है। यह gooey अच्छाई एक खाद्य कोमा में डाल देगा जिसे आप भूल नहीं पाएंगे।
- 1 पैकेट क्रश ग्रैहम पटाखे
- ¼ कप कटा हुआ अखरोट
- Chocolate - 1 कप चॉकलेट चिप्स
- 3 बड़ा चम्मच सूखा दूध
- 2 चम्मच पाउडर चीनी
- 1/4 कप पानी को पुनर्जलीकरण के लिए
सूखे दूध और चॉकलेट चिप्स के साथ एक फ्रीजर बैग में उबलते पानी के 1/4 कप डालें। बैग को पानी में डुबाकर चॉकलेट को पिघलाएं, फिर बाकी चीजों में मिलाएं।
पर पूर्ण नुस्खा देखें backpackingmastery.com ।
13. क्रैनबेरी क्रिस्प
इस मीठे उपचार के साथ अपना भोजन समाप्त करें। एक मौसमी परिवर्तन के लिए दालचीनी के साथ सूखे सेब को स्थान दें।
- 2 कप सूखे क्रैनबेरी या चेरी
- 1 छोटा चम्मच। स्वाद के लिए चीनी)
- 1/4 कप ग्रेनोला या जई (अलग से पैक)
चेरी और चीनी को उबलते पानी के पास 1 Add कप जोड़ें। अच्छी तरह से सील और 15 मिनट के लिए एक आरामदायक में डाल दिया। व्यक्तिगत मग में विभाजित करें और प्रत्येक कटोरे के ऊपर ग्रेनोला छिड़कें।
इस पोस्ट में सूचीबद्ध सभी 13 व्यंजनों के साथ एक पीडीएफ डाउनलोड करने के लिए, क्लिक करें यहां ।
केली हॉजकिंस द्वारा: केली एक पूर्णकालिक बैकपैकिंग गुरु हैं। वह न्यू हैम्पशायर और मेन ट्रेल्स पर पाया जा सकता है, प्रमुख समूह यात्राएं, ट्रेल रनिंग या अल्पाइन स्कीइंग।
चतुराई के बारे में: Appalachian ट्रेल के माध्यम से लंबी पैदल यात्रा के बाद, क्रिस केज बनाया गया चतुर बैकपैकर्स को तेजी से, भरने और संतुलित भोजन प्रदान करने के लिए। क्रिस ने भी लिखा कैसे Appalachian ट्रेल हाइक करने के लिए ।
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