IIFYM डाइट: क्या है फ्लेक्सिबल डाइटिंग और क्या यह वास्तव में सेंस बनाता है?
जब पोषण विज्ञान की बात आती है, तो असंख्य सिद्धांत हैं जो हर साल आते हैं और अक्सर उद्योग में एक चर्चा शब्द बन जाता है। नवीनतम चर्चा लचीली डाइटिंग की है: इफ इट फिट्स इन योर मैक्रोज़ (IIFYM)। हालांकि, तथ्य यह है कि पोषण की दुनिया में लचीला आहार सबसे विवादास्पद विषयों में से एक है। कुछ पोषण विशेषज्ञ इसके साथ नीचे हैं जबकि कुछ इस पर बकवास कहते हैं। आइए इस अवधारणा को समझें और आपके लिए इसे समझना आसान बनाएं।
लचीला आहार क्या है?
लचीली डाइटिंग का अंगूठा नियम बहुत सरल है: आपके पास एक दैनिक कैलोरी और एक मैक्रोन्यूट्रिएंट (कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा) लक्ष्य है, जिसे भोजन के विकल्प के बावजूद प्राप्त किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, 100 ग्राम कार्ब्स को या तो चावल के रूप में या बर्गर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। हां, आपने उसे सही पढ़ा है। IIFYM के अनुसार, एक कैलोरी एक कैलोरी है यह कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह किस स्रोत से आता है। यदि आप अपने फिटनेस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए कैलोरी बजट का मिलान करने में सक्षम हैं, तो आप अपनी पसंद का कोई भी भोजन विकल्प चुन सकते हैं।
चीजें जो ज़हर आइवी लता की तरह दिखती हैं
उदाहरण के लिए, चिकन मैक ग्रिल बर्गर में शामिल हैं:
25 ग्राम प्रोटीन
33 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
15 ग्राम वसा
या
ब्राउन राइस और टूना कंटेनर:
25 ग्राम प्रोटीन
33 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
15 ग्राम वसा
दोनों ही खाद्य पदार्थ हैं, जिनमें मैक्रो पोषक तत्व समान हैं, और इसलिए, कोई भी मैक्रो रेंज को बनाए रखकर अपने लाभ को बनाए रख सकता है। शोध के अनुसार, यदि कोई उपलब्ध भोजन पसंद के साथ कैलोरी रेंज को बनाए रख सकता है, तो शरीर की संरचना अप्रभावित रहेगी।
तो क्या IIFYM डाइटिंग वर्थ है?
तो, क्या इसका मतलब है कि हम कुछ भी चाहते हैं और हमेशा के लिए एक कटा हुआ रूप बनाए रख सकते हैं? खैर, जवाब नहीं है। इस नए सनक आहार में कई अवगुण हैं जो इसे पालन करने के लिए अव्यवहारिक बनाते हैं। खासकर स्वास्थ्य लाभ के लिहाज से। अब निम्नलिखित कारणों को समझें:
कोई फाइबर नहीं
ज्यादातर अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ जिन्हें हम पसंद करते हैं, उदाहरण के लिए, आइसक्रीम, केक, चॉकलेट और कुकीज़, आदि में लगभग कोई फाइबर नहीं है। नतीजतन, इस तरह के खाद्य पदार्थों का लगभग बड़ा हिस्सा होने के बाद भी, हमें अभी भी भूख लगती है। फाइबर तृप्ति की भावना प्रदान करने में एक प्रमुख भूमिका निभाता है और पेट के स्वास्थ्य को बिंदु पर रखता है।
उच्च इंसुलिन स्पाइक्स
जंक फूड आमतौर पर उच्च जीआई होते हैं और इसलिए, इंसुलिन को जबरदस्त रूप से बढ़ाते हैं। बार-बार उच्च इंसुलिन स्पाइक्स, अग्न्याशय पर एक महान तनाव डालता है, रक्त शर्करा के स्तर को परेशान करता है और मधुमेह हो सकता है।
सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी
जंक फूड सूक्ष्म पोषक तत्वों से रहित हैं। आपको स्वाद मिलता है लेकिन यह मोलभाव आपके स्वास्थ्य को विफल कर देगा। इष्टतम कार्य और प्रतिरक्षा के लिए विटामिन और खनिज जैसे सूक्ष्म पोषक तत्व आवश्यक हैं।
हमेशा मैक्रोज़ / कैलोरी की गणना
यदि किसी को लचीली डाइटिंग का पालन करना है, तो उसे हमेशा अपने द्वारा खाए जाने वाले प्रत्येक भोजन के मैक्रोज़ / कैलोरी की गणना करने की आवश्यकता होगी, जो वास्तव में लंबे समय तक व्यावहारिक नहीं है। इसके अलावा, छोटे भोजन अंशों के कारण, लचीली डाइटिंग पर लोग अक्सर आवश्यकता से अधिक द्वि घातुमान करते हैं।
नीचे की रेखा क्या है?
लचीली डाइटिंग बहुत अच्छा विचार है अगर कोई अपने आहार योजना में रेगिस्तान या छोटे धोखा खाने को शामिल करना चाहता है।
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रचित दुआ सामान्य और विशेष आबादी (चिकित्सा मुद्दों, वृद्धावस्था वाले लोगों, गर्भवती महिलाओं और बच्चों) और एक प्रमाणित खेल पोषण विशेषज्ञ के लिए एक उन्नत K11 प्रमाणित फिटनेस कोच है। आप उसके संपर्क में आ सकते हैं यहां ।
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