पोषण

हल्दी के 5 स्वास्थ्य लाभ और भारतीयों के लिए यह सबसे लोकप्रिय आयुर्वेदिक उपचार क्यों है

हल्दी ज्यादातर भारतीय घरों में एक रोजमर्रा का मसाला है, लेकिन आयुर्वेद में इसके औषधीय गुणों के लिए भी इसका लोकप्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

चाहे घाव का इलाज हो या प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना, हल्दी का उपयोग अभी भी कई लोग कई बीमारियों के प्राकृतिक उपचार के रूप में करते हैं।

लेकिन क्या ये दावे विज्ञान द्वारा समर्थित हैं?

इसका जवाब है हाँ। यहाँ हल्दी के पाँच विज्ञान समर्थित स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं।

1. मजबूत प्रतिरक्षा

हल्दी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करती है। ऑक्सीडेटिव क्षति कई प्रकार की बीमारियों का कारण है और तेजी से उम्र बढ़ने के लिए भी जिम्मेदार है।

2. ब्रेन फंक्शन में सुधार करता है

हल्दी BDNF को बढ़ाने के लिए जानी जाती है, जो एक ग्रोथ हार्मोन है जो मस्तिष्क के कामकाज में मदद करता है। यह अल्जाइमर रोग की रोकथाम से भी जुड़ा हुआ है क्योंकि यह स्मृति और अन्य उम्र से संबंधित मस्तिष्क विकारों को बढ़ाने में मदद कर सकता है।

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3. विरोधी भड़काऊ है

हल्दी का उपयोग सदियों से घावों के इलाज के लिए किया जाता रहा है क्योंकि इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं। अध्ययन सुझाव देते हैं हल्दी में पाया जाने वाला एक यौगिक करक्यूमिन शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकता है। यह गठिया जैसी हड्डी की सूजन संबंधी बीमारियों के लिए भी एक लोकप्रिय उपाय है।

3. हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है

हृदय रोग कई प्रकार के होते हैं जो कई अलग-अलग कारकों के कारण होते हैं। इस मामले पर किए गए कई अध्ययनों से पता चलता है कि करक्यूमिन हमारे रक्त वाहिकाओं के अस्तर, एंडोथेलियम के कामकाज में सुधार करता है। सूजन और ऑक्सीकरण को कम करने में इसकी भूमिका हृदय को स्वस्थ रखने में भी मदद करती है।

5. बुढ़ापा रोधी लाभ है

ऐसे कई अध्ययन हैं जो सुझाव देते हैं हल्दी और करक्यूमिन डीएनए की मरम्मत में मदद कर सकते हैं और डीएनए की क्षति को रोक सकते हैं। यह बीमारियों को रोकने में मदद करता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है। यही कारण है कि हल्दी भी युवा त्वचा के लिए एक लोकप्रिय उपाय है।

कितनी हल्दी लेनी चाहिए?

अब जब आप हल्दी के कई स्वास्थ्य लाभों के बारे में जान गए हैं, तो आइए बात करते हैं कि इसे अपने आहार में कैसे शामिल किया जाए। आप दूध के साथ हल्दी ले सकते हैं, हल्दी या करक्यूमिन सप्लीमेंट ले सकते हैं या पानी के साथ ले सकते हैं, चुनाव आपका है।

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हल्दी कई दुष्प्रभावों के लिए नहीं जानी जाती है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको अपने द्वारा उपभोग की जाने वाली मात्रा को नियंत्रित नहीं करना चाहिए। वास्तव में, लंबे समय तक उपयोग के लिए हल्दी की उच्च खुराक की सिफारिश नहीं की जाती है। उपभोग की जाने वाली मात्रा उस स्वास्थ्य स्थिति पर भी निर्भर करेगी जिसे आप ठीक करने का प्रयास कर रहे हैं। आम तौर पर, शरीर के वजन के प्रति पाउंड 1.4 मिलीग्राम क्या है डब्ल्यूएचओ द्वारा अनुशंसित।

तल - रेखा

हल्दी सबसे फायदेमंद मसालों में से एक है और निश्चित रूप से वर्तमान में एक आवश्यक है। कोविड के मामलों में वृद्धि के साथ, अपनी प्रतिरक्षा को नियंत्रण में रखना महत्वपूर्ण है। अपनी प्रतिरक्षा को दरकिनार न करें और इस जादुई मसाले को अपने आहार में शामिल करना शुरू करें।

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