यहाँ मट्ठा प्रोटीन, BCAAs, Creatine और Glutamine करने के लिए एक पूरी तरह से निष्पक्ष गाइड है
मैं यह उल्लेख करते हुए इस लेख को शुरू करता हूं कि न तो मैं किसी पूरक कंपनी के लिए प्रायोजित एथलीट हूं और न ही मैं पूरक स्टोर का मालिक हूं। तो कृपया आश्वस्त रहें कि आप जिन चीजों के बारे में पढ़ने वाले हैं, वे विशुद्ध रूप से बिना किसी पूर्वाग्रह या प्रवृत्ति के वैज्ञानिक प्रमाणों पर आधारित हैं, जो कुछ पूरक आहारों को आगे बढ़ाते हैं। नोट: पूरक आपको एक सुपर मानव में नहीं बदलते हैं। हमेशा याद रखें कि।
1 है। छाछ प्रोटीन
मट्ठा प्रोटीन दूध में पाए जाने वाले दो प्रोटीनों में से एक है, अन्य कैसिइन प्रोटीन है। जब एक कौयगुलांट (आमतौर पर रेनिन), दूध में डाला जाता है, तो दही (कैसिइन) और मट्ठा अलग हो जाता है। मट्ठा प्रोटीन दूध का पानी में घुलनशील हिस्सा है। सामान्य शब्दों में, मट्ठा प्रोटीन केवल दूध से निकाला गया प्रोटीन है। चूंकि दूध में कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन अलग-अलग मात्रा में होते हैं, इसलिए आपके द्वारा चुने गए प्रकार के आधार पर, आमतौर पर कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन की मात्रा से अधिक होता है।
प्रो-टिप: आप चाहे तो दूध के साथ या पानी के साथ मट्ठा प्रोटीन मिला सकते हैं। लेकिन, जब तक आप उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन स्रोतों (दूध, चिकन, अंडे, पनीर, मछली आदि) से अपने प्रोटीन का सेवन पूरा कर रहे हैं, तब तक यह मायने नहीं रखता है कि आप मट्ठा खाते हैं या नहीं।
दो। BCAA (ब्रांच्ड चेन अमीनो एसिड)
ब्रांच्ड चेन एमिनो एसिड (बीसीएएएस) तीन अमीनो एसिड को संदर्भित करता है: ल्यूसीन, आईसोल्यूसिन और वेलिन। हालांकि, आपको यह जानना आवश्यक है कि ये 3 अमीनो एसिड पहले से मौजूद किसी भी उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन स्रोत में मौजूद हैं, जिसका आप उपभोग करते हैं। उदाहरण के लिए- मट्ठा, दूध, पनीर, अंडे, चिकन और मछली।
प्रो-टिप: -BCAA `उन लोगों के लिए अच्छा हो सकता है जिनके आहार में उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन स्रोत की कमी होती है या वे शुद्ध शाकाहारी होते हैं। यहां the CAN ’शब्द को नोटिस करें। अपने नियमित उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन के सेवन के अलावा BCAA`s का उपभोग करने से आपकी मांसपेशियों के आकार में बहुत अंतर नहीं आता है।
३। creatine
क्रिएटिन एक कार्बनिक अम्ल है जो कशेरुक में स्वाभाविक रूप से होता है और शरीर में कोशिकाओं को ऊर्जा की आपूर्ति करने में मदद करता है, मुख्य रूप से मांसपेशियों की कोशिकाएं। मानव रक्त लगभग 1% क्रिएटिन है और उच्चतम एकाग्रता मांसपेशियों (0.5%), मस्तिष्क (0.14%) और अंडकोष (0.18%) में पाया जाता है। क्रिएटिन कुछ खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है - ज्यादातर मांस, अंडे और मछली। यह अक्सर एथलीटों द्वारा बिजली उत्पादन और दुबला द्रव्यमान दोनों को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। लेकिन जब तक आप दैनिक आधार पर मांस के एक टन का उपभोग नहीं करते हैं तब तक आप भोजन स्रोतों से प्राप्त क्रिएटिन की मात्रा बहुत कम हो सकते हैं। तो यह सहायक होगा यदि आप एक पूरक के रूप में इसका सेवन करते हैं।
प्रो-टिप: - शाकाहारियों के लिए पूरक होना चाहिए और यहां तक कि मांसाहारियों को मांसपेशियों को जोड़ने या ताकत हासिल करने की कोशिश करना चाहिए, इसकी सस्ती कीमत को देखते हुए। इसके अलावा, पेट में ऐंठन से बचने के लिए क्रिएटिन के साथ पूरक करते समय बहुत सारे पानी का उपभोग करें। यदि आपके पास पथरी या गुर्दे की खराबी का इतिहास रहा है, तो क्रिएटिन का उपयोग न करें।
चार। glutamine
आहार प्रोटीन में ग्लूटामाइन 20 स्वाभाविक रूप से पाए जाने वाले अमीनो एसिड में से एक है। विशेष रूप से, यह एक सशर्त रूप से आवश्यक अमीनो एसिड है, जिसे रोग और मांसपेशियों की बर्बादी की अवधि के दौरान आवश्यक रूप से ऊंचा किया जा रहा है जो शारीरिक आघात के लिए विशिष्ट है। यहां शारीरिक आघात का मतलब है कि कोई व्यक्ति एचआईवी, कैंसर और अत्यधिक जलने जैसी मांसपेशियों की बर्बादी की स्थिति से पीड़ित है। वेट ट्रेनिंग भी मांसपेशियों के लिए एक प्रकार का आघात है। यह आहार मीट और अंडे में उच्च स्तर में पाया जाता है। यह मट्ठा प्रोटीन और कैसिइन प्रोटीन दोनों में बहुत उच्च स्तर में पाया जाता है।
प्रो-टिप- अन्य लाभ जैसे कि ग्लूटामाइन गट के लिए अच्छा है (इसलिए समग्र स्वास्थ्य) पूरक कंपनियों द्वारा अतिरंजित किया जा रहा है, लेकिन, जैसा कि मैंने पहले कहा था कि आपको इसके बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है यदि आप पहले से ही एक स्वस्थ एथलीट हैं या एक तंग बजट।
सिंह दमन फिटनेस और पोषण में ऑन-फ्लोर और ऑनलाइन पर्सनल ट्रेनर और पीजी डिप्लोमा धारक हैं, जो मानते हैं कि शारीरिक स्वास्थ्य सांस लेने, सोने और खाने के रूप में महत्वपूर्ण है। तुम उसके साथ उसके साथ जुड़ो YouTube पेज
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