क्या एल-कार्निटाइन एक ओवरहाइप्ड फैट बर्नर है जिस पर आप अपना पैसा बर्बाद कर रहे हैं?
एल-कार्निटाइन में फिटनेस उत्साही लोगों के बीच एक सिद्ध वसा बर्नर की छवि है। प्रति सेवारत और सुविधाजनक खुराक के लिए इसकी कम लागत इसे उन लोगों के लिए एक बड़ी हिट बनाती है जो जल्दी से वसा जलाना चाहते हैं। लेकिन क्या यह वास्तव में इसके लायक है? एल-कार्निटाइन के बारे में विज्ञान और विभिन्न अध्ययनों ने वसा-हानि पर इसके प्रभाव के बारे में क्या कहा है, इसका गंभीर रूप से विश्लेषण करें।
यह कैसे काम करता है और किन परिस्थितियों में आपको इसकी आवश्यकता है
L-carnitine एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला एमिनो एसिड व्युत्पन्न है जो आपके सेल के माइटोकॉन्ड्रिया में फैटी एसिड को ले जाकर ऊर्जा के उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। माइटोकॉन्ड्रिया ऊर्जा को बनाने के लिए आपकी कोशिकाओं में वसा को जलाते हैं जो शरीर द्वारा उपयोग किया जा सकता है। अपने आप में मानव शरीर अमीनो एसिड, लाइसिन और मेथिओनिन में से एल-कार्निटाइन का उत्पादन करने में सक्षम है, जिसके लिए इसे इष्टतम मात्रा में विटामिन सी की आवश्यकता होती है। एल-कार्निटाइन के प्राकृतिक स्रोतों में मुर्गी और मछली जैसे पशु उत्पाद शामिल हैं और यदि पर्याप्त मात्रा में सेवन किया जाता है, तो आपको इसके लिए पूरक की आवश्यकता नहीं है।
यह 'फैट बर्निंग फैट' में मदद कर सकता है, लेकिन शोध में कुछ अलग ही कहा गया है
एल-कार्निटाइन शरीर में क्या करता है, यह देखते हुए, सैद्धांतिक रूप से, यह काफी स्पष्ट प्रतीत होता है कि एल-कार्निटाइन वह जादुई पूरक है जिसे आप अपने जीवन में सभी के लिए देख रहे हैं, लेकिन एल-कार्निटाइन पर शोध में एक अलग कहानी है। मानव और पशु अध्ययन दोनों के परिणाम मिश्रित और अनिर्णायक हैं। 2004 में एनल्स ऑफ न्यूट्रीशन एंड मेटाबॉलिज्म में प्रकाशित एक पशु अध्ययन में पाया गया कि एल-कार्निटाइन सप्लीमेंट से वसा की कमी नहीं हुई। डिपार्टमेंट ऑफ ह्यूमन बायोलॉजी एंड मूवमेंट साइंस, रॉयल मेलबॉर्न इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, 38 महिलाओं को दो समूहों में विभाजित किया गया था। एक समूह ने एल-कार्निटाइन पूरक लिया, जबकि दूसरे ने नहीं। दोनों ने आठ सप्ताह तक प्रति सप्ताह चार व्यायाम सत्र किए। शोधकर्ताओं ने दोनों समूहों के बीच वजन घटाने में कोई अंतर नहीं पाया।
खेल अध्ययन के एक अन्य अध्ययन, स्टर्लिंग विश्वविद्यालय, स्कॉटलैंड, ने एल-कार्निटाइन के वसा की मात्रा पर प्रभाव की निगरानी की, जो प्रतिभागियों ने 90 मिनट की स्थिर साइकिल कसरत के दौरान जला दी थी। शोधकर्ताओं ने पाया कि चार सप्ताह के सप्लीमेंट के सेवन से प्रतिभागियों की चर्बी की मात्रा नहीं बढ़ी। हालांकि, नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इन्फॉर्मेशन द्वारा प्रकाशित पांच अध्ययनों के एक सार में पाया गया कि जब वे एल-कार्निटाइन ले रहे थे तो प्रतिभागियों ने औसतन 1.3 किलो अधिक वजन कम किया। इसलिए, शोध के परिणामों को देखते हुए, एल-कार्निटाइन पूरकता के प्रभाव छोटे लगते हैं और अनुसंधान मिश्रित और अनिर्णायक होता है। हालांकि, एल-कार्निटाइन का सेलुलर तंत्र ऐसा लगता है कि यह वजन कम करने में लाभ कर सकता है।
खेल प्रदर्शन पर इसके प्रभावों के बारे में क्या?
अब अगर हम खेल प्रदर्शन के बारे में बात करते हैं, तो एल-कार्निटाइन वजन घटाने की तुलना में खेल प्रदर्शन के लिए अधिक प्रभावी साबित होता है। यहां ध्यान देने वाली पहली बात यह है कि मांसपेशियों के मांसाहारी स्तर में किसी भी वृद्धि का अनुभव करने के लिए, आपको कम से कम छह महीने के लिए दिन में दो बार उच्च कार्बोहाइड्रेट के साथ एल-कार्निटाइन लेने की आवश्यकता होती है। इस अवधि के नीचे एल-कार्निटाइन के किसी भी सेवन ने मांसपेशी कार्निटाइन के स्तर पर कोई प्रभाव नहीं दिखाया है। बढ़े हुए मांसाहारी स्तर के कारण लोगों को लंबे समय तक प्रशिक्षित करने में सक्षम बनाता है, हालांकि, यह कार्बोहाइड्रेट में वृद्धि के कारण भी हो सकता है जो अध्ययन में विषय का उपभोग कर रहे थे और इसलिए, शोध अनिर्णायक है। हालांकि, अनुसंधान ने एल-कार्निटाइन अनुपूरण के बाद वसूली, मांसपेशियों की व्यथा में कमी और रक्त प्रवाह में वृद्धि के लिए सकारात्मक प्रभाव दिखाया है।
अनुज त्यागी एक प्रमाणित पर्सनल ट्रेनर, प्रमाणित स्पोर्ट्स न्यूट्रिशनिस्ट और चिकित्सीय व्यायाम विशेषज्ञ अमेरिकन काउंसिल ऑन एक्सरसाइज (एसीई) से हैं। वह संस्थापक है वेबसाइट जहाँ वह ऑनलाइन प्रशिक्षण प्रदान करता है। हालांकि शिक्षा के आधार पर एक चार्टर्ड एकाउंटेंट, वह 2006 से फिटनेस उद्योग से निकटता से जुड़ा हुआ है। उनका मकसद लोगों को स्वाभाविक रूप से बदलना है और उनका मानना है कि फिटनेस के लिए गुप्त सूत्र आपके प्रशिक्षण और पोषण के प्रति दृढ़ता और प्रतिबद्धता है। आप उसके माध्यम से उससे जुड़ सकते हैं फेसबुक तथा यूट्यूब ।
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