व्यंजनों

बादाम मक्खन साटे के साथ ग्रीष्मकालीन रोल्स

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि बाहर मौसम कैसा चल रहा है, ये समर रोल आपको गर्मियों के लापरवाह दिनों में वापस ला सकते हैं। एफओटीजी योगदानकर्ता एमिली ह्लावैक ग्रीन ने बदलते मौसम का विरोध करने और गर्मियों की मानसिक स्थिति में बने रहने के अपने दृढ़ संकल्प के साथ इस नुस्खा को साझा किया है।

कटी हुई सामग्री के साथ प्राकृतिक सेटिंग में एक प्लेट पर समर रोल

भले ही दिन छोटे होते जा रहे हैं और पत्ते मुड़ने के लक्षण दिखाने लगे हैं, लेकिन जहां तक मेरा सवाल है, मैं इससे इनकार करता हूं कि झील में तैरना, शॉर्ट्स पहनना और आइसक्रीम खाना अभी भी ठीक है।

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बचाना!

कैम्प फायर के ऊपर एक छोटे पैन के साथ खाना पकाता हुआ आदमी

जब भी मुझे कुछ ताज़ा और स्वास्थ्यवर्धक बनाने का मन होता है, जिसमें खाना पकाने या बहुत सारे व्यंजन बनाने की आवश्यकता नहीं होती है, तो मैं ग्रीष्मकालीन रोल का सहारा लेती हूँ। आप उन्हें अपनी पसंद की किसी भी सब्ज़ियों और/या मांस से भर सकते हैं - कुछ बेहतरीन अतिरिक्त चीजें हैं चिकन, झींगा, सलाद, होइसिन, मूली, एवोकैडो, सेंवई नूडल्स, पुदीना और सीताफल। सैटे सॉस कैंपिंग के लिए एकदम सही है, हमने बस सभी सामग्री को जार में बादाम मक्खन के बचे हुए हिस्से में डाल दिया और उस कैंपिंग को अपने साथ ले गए।

एक ताजा स्प्रिंग रोल को इकट्ठा करते हुए हाथ

एक प्लेट में साटे की छोटी कटोरी के साथ ताजा स्प्रिंग रोल

बादाम बटर साटे सॉस के कटोरे के बगल में एक प्लेट पर समर रोल

बादाम बटर साटे के साथ ग्रीष्मकालीन स्प्रिंग रोल्स

अपनी यात्रा से पहले रास्ते में कैंपिंग स्थल पर दोपहर के भोजन का आनंद लेने के लिए ये रोल बनाएं। लेखक:एफओटीजी समुदाय 5से4रेटिंग बचाना बचाया! दर तैयारी समय:बीसमिनट पकाने का समय:0मिनट कुल समय:बीसमिनट 12 रोल्स

सामग्री

सैटे सॉस

साढ़े छोटी चम्मच नमक
1 बड़ा चमचा सेब का सिरका
आधा नींबू या नीबू का रस
2 लौंग लहसुन,बारीक कटा हुआ
साढ़े कप बादाम मक्खन
2 चम्मच तिल का तेल
1 बड़ा चमचा मैं सॉस या अमीनो हूँ
1 छोटी चम्मच मछली की सॉस
2 चम्मच कसा हुआ ताजा अदरक
⅓ छोटी चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
काली मिर्च स्वादानुसार

स्प्रिंग रोल

चावल कागज लपेटता है,लगभग 12-16 मध्यम आकार के
¼ कप तिल के बीज
¼ कप मूंगफली,बादाम या काजू
1 बड़े गाजर
1 आम
⅓ छोटी लाल गोभी
1 छोटा खीरा
अचार का अदरक
2 लौंग लहसुन,बारीक कटा हुआ

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निर्देश

घर पर

साटे की सभी सामग्रियों को एक जार में डालें और मिलाने के लिए मिलाएँ या हिलाएँ। वांछित सॉस स्थिरता के लिए थोड़ा पानी डालें। यह कुछ दिनों तक फ्रिज में एक जार में रहेगा ताकि आप एक बैच बना सकें और आपको जो चाहिए वह ले सकें!

कैम्प में या घर पर

तिल और मेवों को एक छोटे पैन में कैम्पफायर पर हल्का भूरा होने तक भून लें, जल्दी से हटा दें और ठंडा होने दें।
गाजर और खीरे को माचिस की तीलियों में काट लें, और आम और लाल पत्तागोभी को पतले टुकड़ों में काट लें।
चावल के लपेटों को एक-एक करके गुनगुने पानी में नरम होने तक भिगोएँ, निकालें और चॉपिंग बोर्ड पर रखें। ऊपर से प्रत्येक सामग्री के कुछ टुकड़े और बीज, मेवे और मसालेदार अदरक छिड़कें। किनारों को एक-एक करके मोड़ें, इसे कसने के लिए घुमाते हुए घुमाएँ। साटे सॉस को एक छोटे कटोरे में डालें और अपने ग्रीष्मकालीन रोल को इसमें डुबाने के लिए उपयोग करें!

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