मसालेदार एक पॉट जम्बालया (बैकपैकिंग रेसिपी)
गर्म, मसालेदार और पूरी तरह से भरने वाला यह एक-पॉट बैकपैकिंग जम्बालया दिन के अंत में गर्म होने का एक शानदार तरीका है।
तत्काल चावल, निर्जलित सब्जियां, ग्रीष्मकालीन सॉसेज, समृद्ध टमाटर पाउडर, और मसालेदार काजुन मसाला के संयोजन से, यह जामबाला मिनटों में खाने के लिए तैयार है, लेकिन इसका स्वाद ऐसा है जैसे यह पूरे दिन स्टोव पर उबल रहा हो।
रेसिपी की एक-पॉट प्रकृति का मतलब है कि इसे पकाना आसान है और साफ करना आसान है, जबकि इसकी गैर-विनाशकारी सामग्री का मतलब है कि आप अपनी यात्रा के पहले या सातवें दिन इसका आनंद ले पाएंगे।
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बचाना!सामग्री पर ध्यान दें
- काजुन सीज़निंग में मसाले का स्तर अलग-अलग ब्रांड में काफी भिन्न हो सकता है। इस भोजन को यात्रा पर ले जाने से पहले, अपने मसाले के ताप स्तर का परीक्षण करें,और इसे डायल करें। भूखे रहने और देखते रहने से बुरा कुछ नहीं हैभोजन का एक कटोरा जो खाने में बहुत मसालेदार हो। हमने इस्तेमाल किया मैककोर्मिक का इस रेसिपी में.
- हमें टमाटर का पाउडर मिला पागल.कॉम
- जैतून का तेल छोटे पुन: सील करने योग्य कंटेनरों में पैक किया जा सकता है, या आप पा सकते हैं व्यक्तिगत पैकेट ऑनलाइन .
जम्बालया और गम्बो में क्या अंतर है?
जम्बालया और ए के बीच तैयारी में अंतरों में से एक मुर्ग व सॉसेज गुम्बो क्या जम्बालया को चावल के साथ पकाया जाता है, जबकि गम्बो नहीं बनाया जाता है - यह एक सूप की तरह है (हालाँकि इसे अक्सर चावल के साथ परोसा जाता है)। तो, जम्बालया एक सच्चा वन-पॉट व्यंजन है!
उपकरण नोट्स
- हल्के बर्तन में पकाए गए कई बैकपैकिंग भोजन की तरह, झुलसने के बारे में सचेत रहना चाहिए। एक बार सामग्री पानी में मिल जाने के बाद, भोजन को नीचे तक जलने से बचाने के लिए इसे चम्मच से इधर-उधर घुमाते रहें।हमें ये पसंद है एमएसआर सिरेमिक लेपित बर्तन -ऐसा लगता है कि यह टाइटेनियम के बर्तनों की तुलना में भोजन को चिपकने से बेहतर रोकता है।
- के बारे में हमारी पूरी पोस्ट देखें बैकपैकिंग स्टोव , और हमारा बैकपैकिंग चेकलिस्ट हमारे बाकी खाना पकाने के सामान के लिए!
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मसालेदार एक पॉट जम्बालया
यह घर का बना एक पॉट बैकपैकिंग भोजन एक बर्तन धोने लायक है - इसमें चावल, सब्जियां और ग्रीष्मकालीन सॉसेज को मसालेदार और स्वादिष्ट सॉस के साथ मिलाया जाता है जो दिन भर की खोज के बाद आपको तुरंत तृप्त कर देगा। लेखक:ग्रिड से ताज़ा 4.45से18रेटिंग बचाना बचाया! दर पकाने का समय:12मिनट कुल समय:12मिनट 2 सर्विंग्ससामग्री
- 1 कप जौ पास्ता
- साढ़े कप सूखी या निर्जलित सब्जियों को फ्रीज करें
- 2 बड़े चम्मच टमाटर पाउडर
- 1 बड़ा चमचा क्रियोल मसाला
- 1 छोटी चम्मच नमक
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 3 आउंस ग्रीष्मकालीन सॉसेज या झटकेदार,वैकल्पिक - इस भोजन को शाकाहारी के अनुकूल बनाना छोड़ दें
- 2 कप पानी
निर्देश
- यात्रा पूर्व: चावल, फ़्रीज़ की हुई सूखी सब्जियाँ, टमाटर पाउडर, क्रेओल मसाला और नमक को एक पुनः सील करने योग्य बैग में रखें। जैतून का तेल और ग्रीष्मकालीन सॉसेज के साथ पैक करें।
- शिविर में: बैग की सामग्री को अपने खाना पकाने के बर्तन में खाली कर दें। पानी और जैतून का तेल डालें और धीमी आंच पर पकाएं। लगभग 10 मिनट तक या सब्जियों के नरम होने तक पकाएं, यह सुनिश्चित करें कि भोजन को जलने और पैन के तले में चिपकने से बचाने के लिए अक्सर (विशेष रूप से अंत में) हिलाते रहें।
- इस बीच, सॉसेज या जर्की को काट लें और बर्तन में डालें क्योंकि बाकी भोजन गर्म होने के लिए पक रहा है।
- आंच से उतारें और आनंद लें!
टिप्पणियाँ
संघटक पदार्थ:
हम अक्सर इस व्यंजन को इंस्टेंट चावल के बजाय 1 कप ओर्ज़ो पास्ता के साथ बनाते हैं क्योंकि यह वही है जो आमतौर पर हमारी पेंट्री में होता है, और इसमें प्रोटीन के साथ-साथ कुछ अतिरिक्त कैलोरी भी दोगुनी होती है। पोषण दिखाएँ छिपानापोषण (प्रति सेवारत)
कैलोरी:385किलो कैलोरी*पोषण एक अनुमान है जो तीसरे पक्ष के पोषण कैलकुलेटर द्वारा प्रदान की गई जानकारी पर आधारित है
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