व्यंजनों

कद्दू फ्रेंच टोस्ट

इस त्वरित और आसान कद्दू फ्रेंच टोस्ट रेसिपी के साथ अपनी सुबह में थोड़ा कद्दू मसाला जोड़ें। फ्रेंच टोस्ट बैटर में कद्दू की प्यूरी और कद्दू मसाला मिलाकर, आप अपनी सुबह में शरद ऋतु का स्वाद जोड़ सकते हैं!

फ़ॉल कैंपिंग सीज़न मज़दूर दिवस के बाद शुरू होता है और थैंक्सगिविंग तक चलता है, जो कि कद्दू मसालेदार हर चीज़ सीज़न के साथ मेल खाता है! तो आपकी देर-सीज़न कैम्पिंग यात्रा के दौरान पतझड़ के स्वाद को अपनाने का इससे बेहतर तरीका क्या हो सकता है कि कद्दू जैसी कुछ अच्छाइयों का सेवन करें!

पानी में लंबी पैदल यात्रा के लिए मोज़े

हम यह स्वीकार करने वाले पहले व्यक्ति होंगे कि कद्दू मसाला उन्माद थोड़ा नियंत्रण से बाहर हो सकता है, लेकिन जब शरद ऋतु आती है तो हम मदद नहीं कर सकते हैं लेकिन खुद को *थोड़ा* कद्दू मसाले के साथ कुछ चाहने लगते हैं।

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बचाना!

कैम्पिंग नाश्ते के मामले में, फ्रेंच टोस्ट कद्दू मसाला-युक्त होने के लिए एक बेहतरीन उम्मीदवार है। आखिरकार, फ्रेंच टोस्ट ज्यादातर मेपल सिरप और पिघला हुआ मक्खन जैसे अन्य स्वादिष्ट स्वादों को आपके मुंह तक पहुंचाने के लिए एक बर्तन के रूप में कार्य करता है। तो क्यों न पार्टी में थोड़ा सा कद्दू मसाला शामिल किया जाए?

तो इस पतझड़ कैम्पिंग सीज़न में, यदि आप सीज़न का जश्न मनाना चाहते हैं और आप कद्दू ट्रेन पर कूदने से नहीं डरते हैं, तो इस कद्दू फ्रेंच टोस्ट को आज़माएँ।

हम इसे क्यों पसंद करते हैं

• क्लासिक कैम्पिंग नाश्ते पर वास्तव में मज़ेदार मौसमी मोड़
• बैटर को (ज्यादातर) समय से पहले बनाया जा सकता है और कूलर में एक सीलबंद कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है।
• इसमें कद्दू का स्वाद उचित मात्रा में है।

उपकरण स्पॉटलाइट

एक मानक गोल कड़ाही में फ्रेंच टोस्ट बनाने के बारे में हमारी एक शिकायत यह है कि आप आमतौर पर एक समय में पैन में केवल 2 स्लाइस ही रख सकते हैं - जिसका मतलब है कि मेज पर नाश्ता करने में अधिक समय लगता है और पहली स्लाइस आमतौर पर ठंडी होती हैं।

हम इसे खोजने के लिए बहुत उत्साहित थे जीएसआई बुगाबू वर्ग फ्राई पैन क्योंकि इसमें एक बार में 4 स्लाइसें आसानी से फिट हो जाती हैं! यह कड़ाही हमें नाश्ता बहुत जल्दी तैयार करने देती है।

कद्दू फ्रेंच टोस्ट कैसे बनाएं

कद्दू फ्रेंच टोस्ट बनाने की प्रक्रिया मानक बनाने के समान ही है फ्रेंच टोस्ट , लेकिन कुछ अतिरिक्त सामग्रियों के साथ।

जैसा कि ऊपर बताया गया है, आप मोटी कटी हुई ब्रेड का उपयोग करना चाहेंगे। या तो ब्रियोचे स्लाइस, टेक्सास टोस्ट, या एक पाव रोटी जिसे आप स्वयं काटते हैं। थोड़ी बासी रोटी वास्तव में उत्तम होती है क्योंकि भीगने के बाद इसकी संरचना बेहतर बनी रहती है।

इसके बाद, आप बैटर बनाना चाहेंगे। आप इसे घर पर समय से दो दिन पहले बना सकते हैं और कूलर में अपने साथ ले जा सकते हैं। इससे नाश्ते में तेजी आएगी और परिवहन की जाने वाली व्यक्तिगत सामग्री में कटौती होगी। या, बैटर को सुबह कैम्पिंग साइट पर आसानी से बनाया जा सकता है।

सबसे पहले, अंडों को कांटे से पूरी तरह चिकना होने तक फेंटें। अंडे की सफेदी पर कोई भी बिना मिश्रित दाग नहीं होना चाहिए। दूध डालने के बजाय कटोरे में अंडे डालकर ऐसा करना आसान है।

गाँठ बाँधने के विभिन्न तरीके

एक बार जब अंडे ठीक से मिश्रित हो जाएं, तो इसमें दूध, कद्दू मसाला, चीनी और नमक डालें। दूध के घुलने और चीनी और नमक के घुलने तक अच्छी तरह फेंटें।

अब कद्दू-फिकेशन का समय आ गया है! पहला कदम कद्दू की प्यूरी मिलाना है। भिगोने पर यह मसला हुआ कद्दू ब्रेड पर बहुत अच्छी तरह चिपक जाता है और वास्तव में काफी अच्छी तरह से पक जाता है।

कद्दू मसाले के साथ कुछ जादुई कीमिया चल रही है। इसमें कोई वास्तविक कद्दू नहीं है, लेकिन किसी तरह दालचीनी, अदरक, नींबू के छिलके, जायफल, लौंग और इलायची का संयोजन एक स्वाद पैदा करता है जो - बिना किसी सवाल के - कद्दू का स्वाद है। निश्चित रूप से एक मसाला मिश्रण जो इसके भागों के योग से कहीं अधिक है।

वियाग्रा की खोज दुर्घटनावश हुई थी

अब आपकी ब्रेड स्लाइस और बैटर तैयार होने के साथ, आप शुरू करने के लिए तैयार हैं!

अपनी कड़ाही को मध्यम-तेज़ आंच पर पहले से गर्म करके शुरुआत करें। मक्खन का एक छोटा सा पैड डालें और पिघलने पर तवे पर समान रूप से लपेट दें।

आप अपनी ब्रेड को बैटर में कितनी देर तक भिगोते हैं, यह उसकी मोटाई और आप उसके अंदर का भाग कितना कस्टर्ड बनाना चाहते हैं, इस पर निर्भर करेगा। हमने पाया है कि टेक्सास टोस्ट और ब्रियोचे स्लाइस जैसी मोटी कटी हुई ब्रेड के लिए, ब्रेड को दोनों तरफ 10 सेकंड के लिए भिगोने से हमें थोड़ा कस्टर्ड इंटीरियर के साथ एक अच्छी तरह से टोस्ट किया हुआ बाहरी हिस्सा मिलता है।

दोनों तरफ से भीगने के बाद टोस्ट को कड़ाही में डालें. बैटर को मक्खन में थोड़ा सा चटकना चाहिए। यदि ऐसा नहीं होता है, तो पैन पर्याप्त गर्म नहीं था और आपको अपनी गर्मी को थोड़ा अधिक समायोजित करना चाहिए।

आपके चूल्हे की गर्मी और आपकी अपनी वांछित टोस्टनेस के आधार पर, कब पलटना है इसका सटीक समय देना कठिन है। आपका सबसे अच्छा विकल्प बार-बार एक किनारे को उठाकर और उस पर नज़र डालकर जांच करना है।

एक बार जब आपका टोस्ट आपको अच्छा लगने लगे, तो पलटें और स्टैंडबाई रखें। दूसरी तरफ से टोस्ट करने में पहले की तुलना में आधा समय लगेगा। तो तैयार रहें!

कद्दू मसाला फ्रेंच टोस्ट बनाने के लिए टिप्स और ट्रिक्स

↠ मोटी कटी ब्रेड बढ़िया फ्रेंच टोस्ट का रहस्य है। यह दूध-अंडे के मिश्रण को अच्छी तरह से सोख लेता है और आपको कस्टर्ड जैसे आंतरिक हिस्से को बनाए रखते हुए बाहर की तरफ थोड़ी परत विकसित करने की अनुमति देता है। हमने इस रेसिपी के लिए ट्रेडर जो के ब्रियोचे का उपयोग किया, लेकिन टेक्सास टोस्ट भी अच्छा काम करता है। या, आप एक पाव रोटी खरीद सकते हैं और उसे ¾-1 स्लाइस में काट सकते हैं।

↠ शिविर में कदमों को कम करने के लिए, आप दूध, अंडे और कद्दू मसालों को घर पर एक मेसन जार में मिला सकते हैं और अपने कूलर में रख सकते हैं। जिस सुबह आप फ़्रेंच टोस्ट पका रहे हों, मिश्रण को एक कटोरे में डालें, चीनी डालें और मिलाने के लिए फेंटें।

↠ हम एक का उपयोग करने की सलाह देते हैं नॉन-स्टिक कड़ाही इस रेसिपी के लिए. एक नॉन-स्टिक आपको टोस्ट को आसानी से पलटने और सफाई के दौरान किसी भी परेशानी से बचाने की अनुमति देगा। चीजों को चिपकने से बचाने के लिए आप पैन में बहुत कम मक्खन भी डाल सकते हैं।

↠ अपने फ्रेंच टोस्ट को दूसरे बर्नर पर गर्म रखें। हम अपने दो-बर्नर स्टोव के दूसरे बर्नर पर एक अलग कड़ाही या स्टील इनेमल प्लेट रखते हैं और इसे जितना संभव हो उतना कम पर सेट करते हैं। एक बार फ्रेंच टोस्ट का पहला बैच तैयार हो जाने के बाद, हम उन्हें वार्मिंग स्टेशन पर ले जाते हैं और शीर्ष एल्यूमीनियम पन्नी को कवर करते हैं। यह गर्मी को रोक लेता है और बाकी टोस्ट को पकाने तक सभी चीजों को गर्म रखता है।

↠ कद्दू प्यूरी के शेष डिब्बे का उपयोग करने का कोई तरीका खोज रहे हैं? इस पतझड़-प्रेरित के लिए इसे मैक और चीज़ में जोड़ें कद्दू मैक और पनीर ! इसे पैनकेक बैटर या नारियल करी शोरबा में भी मिलाया जा सकता है।

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कद्दू फ्रेंच टोस्ट

यह कद्दू मसालेदार फ्रेंच टोस्ट एक क्लासिक कैंपिंग नाश्ते में आरामदायक शरद ऋतु का एहसास लाने का एक आसान तरीका है। लेखक:ग्रिड से ताज़ा 4.78से9रेटिंग बचाना बचाया! दर तैयारी समय:5मिनट मिनट पकाने का समय:पंद्रहमिनट मिनट कुल समय:बीसमिनट मिनट 12 स्लाइस

सामग्री

• 4 अंडे
• 23 कप वसायुक्त दूध
• साढ़े कप कद्दू की प्यूरी
• 2 चम्मच कद्दू मसाला
• 2 चम्मच चीनी
• साढ़े छोटी चम्मच समुद्री नमक
• 12 स्लाइस मोटी कटी रोटी,जैसे ब्रियोचे या टेक्सास टोस्ट
• 3 बड़े चम्मच मक्खन,अलग करना

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निर्देश

• सबसे पहले अंडे को एक बड़े कटोरे में फेंट लें जिसमें ब्रेड का एक टुकड़ा समा सके। फिर दूध, कद्दू की प्यूरी, कद्दू मसाला, चीनी और नमक एक साथ मिलाएं, जब तक कि यह अच्छी तरह मिश्रित न हो जाए।
• एक कड़ाही में मध्यम आंच पर एक बड़ा चम्मच मक्खन गर्म करें।
• बैटर में ब्रेड का एक टुकड़ा डुबोएं और इसे हर तरफ लगभग 10 सेकंड के लिए भिगो दें। अतिरिक्त को टपकने दें, फिर इसे प्रत्येक तरफ लगभग 3 मिनट तक सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलने के लिए कड़ाही में रखें।
• बाकी ब्रेड के साथ दोहराएँ, आवश्यकतानुसार कड़ाही में और मक्खन डालें।
• मेपल सिरप के साथ परोसें, कद्दू का मक्खन (पूरी तरह से वैकल्पिक) , और एक कप गर्म कॉफी। आनंद लेना!

पोषण दिखाएँ छिपाना

पोषण (प्रति सेवारत)

कैलोरी:194किलो कैलोरी|कार्बोहाइड्रेट:26जी|प्रोटीन:7जी|मोटा:12जी|फाइबर:1जी|चीनी:8जी

*पोषण एक अनुमान है जो तीसरे पक्ष के पोषण कैलकुलेटर द्वारा प्रदान की गई जानकारी पर आधारित है

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