पोषण

क्या चॉकलेट मिल्क पीना पोस्ट-वर्कआउट वास्तव में मांसपेशियों को फायदा पहुंचाता है?

हाल ही में, मीडिया द्वारा चॉकलेट दूध को एक शानदार पोस्ट-वर्कआउट ड्रिंक के रूप में या एक स्पोर्ट्स ड्रिंक के रूप में प्रचारित करने के लिए बहुत अधिक धूमधाम और प्रचार किया गया है। इन लेखों में से अधिकांश आकर्षक सुर्खियों के साथ किया गया है जैसे यह बेहतर मांसपेशी लाभ को प्रेरित करता है या व्यायाम और इतने पर उलझे लोगों के लिए एक बहुत ही स्वस्थ भोजन विकल्प है। इन सुर्खियों ने मैकडॉनल्ड्स को जिम ब्रदर्स पर गर्व से इन लेखों को अपने सोशल मीडिया पर साझा करते हुए, चमकते हुए कहा कि उन्हें पता था कि इससे पहले कि मीडिया ने भी इसका संकेत दिया था।

क्या चॉकलेट मिल्क पीना पोस्ट-वर्कआउट वास्तव में मांसपेशियों को फायदा पहुंचाता है?

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द चॉकलेट स्टडी

इससे पहले कि आप भी वही पढ़ें और अपने नज़दीकी सुपरमार्केट में भाग लें या अपनी चॉकलेट के लिए मैकडैक करना शुरू कर दें, कसरत के बाद, आइए जानें इन आकर्षक सुर्खियों की जड़ और पूरी बात के पीछे की वास्तविकता। इन सभी सुर्खियों को एक मेटा-विश्लेषण और यूरोपीय जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रीशन में प्रकाशित एक व्यवस्थित समीक्षा से जोड़ा जा सकता है। इन अध्ययनों में, चॉकलेट दूध का अध्ययन और प्रदर्शन कारकों जैसे थकावट के समय, कथित परिश्रम की दर, हृदय गति और मांसपेशियों की थकान पर उनके प्रभाव को देखा गया।





वास्तविक परिणाम मीडिया द्वारा प्रचारित प्रचार के द्वारा बनाई गई धूमधाम से काफी मेल नहीं खाते थे। शोधकर्ताओं ने पाया कि चॉकलेट दूध के प्रदर्शन या वसूली पर कोई महत्वपूर्ण लाभकारी प्रभाव नहीं था। शोध पत्र के शब्दों में, 'मेटा-एनालिसिस से पता चला है कि प्लेसबो या अन्य स्पोर्ट्स ड्रिंक्स की तुलना में सीएम की खपत पर टीटीई, आरपीई, एचआर, सीरम लैक्टेट और सीके (पी> 0.05) का कोई प्रभाव नहीं था।' मतलब, थकावट के समय, कथित परिश्रम की दर, हृदय गति या थकान के कारकों जैसे मापदंडों की तुलना करने पर चॉकलेट मिल्क (सीएम) प्लेसीबो या किसी अन्य स्पोर्ट्स ड्रिंक से बेहतर नहीं है। हालांकि उपसमूह विश्लेषण में, यह पता चला है कि चॉकलेट दूध प्लेसबो या स्पोर्ट्स ड्रिंक से थोड़ा बेहतर साबित हुआ। लेकिन इससे अध्ययन के समग्र निष्कर्षों पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ा।

'चॉकलेट मिल्क' को तोड़कर

सभी के लिए, चॉकलेट दूध अध्ययन में प्रचार के लिए नहीं था क्योंकि उन्हें मीडिया में बताया गया था। अब, हम इसे एक नज़दीकी कोण से भी देखते हैं और यह समझने की कोशिश करते हैं कि यदि चॉकलेट के दूध से कोई लाभ होता है, तो इसके घटक क्या हैं जो इन वसूली या प्रदर्शन लाभ प्रदान कर रहे हैं। चॉकलेट दूध प्रोटीन, कार्ब्स और वसा का एक संयोजन है।



प्रोटीन मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण में मदद कर सकता है और मांसपेशियों के प्रोटीन के टूटने को भी कम कर सकता है। शरीर को फिर से भरने के लिए कार्ब्स और वसा का उपयोग किया जा सकता है क्योंकि वे ऊर्जा स्रोत हैं। इस प्रकार लाभ सभी macronutrients पेय में मौजूद होने के लिए नीचे आते हैं।

क्या चॉकलेट मिल्क पीना पोस्ट-वर्कआउट वास्तव में मांसपेशियों को फायदा पहुंचाता है?

आप अन्य पेय जैसे प्रोटीन शेक और / या संपूर्ण पोषक तत्वों वाले घने खाद्य पदार्थों के संयोजन से ये समान सामग्री प्राप्त कर सकते हैं। प्रोटीन शेक या संपूर्ण पोषक-सघन भोजन जैसे अन्य विकल्प कैलोरी में कम हो सकते हैं और साथ ही सिर्फ एक चॉकलेट दूध से अधिक भर सकते हैं। यदि आप वसा खोने की कोशिश कर रहे हैं, तो बाद वाला विकल्प आपको इस प्रक्रिया में मदद करेगा क्योंकि आप चीनी से भरे ड्रिंक को काटकर कम कैलोरी का उपभोग कर रहे हैं, जिसमें पोषक तत्व कम होते हैं। यह हमें इस निष्कर्ष पर पहुंचाता है कि हमें हर उस चीज पर विश्वास नहीं करना चाहिए जो मीडिया पोषण के संबंध में चमकता है या सम्मोहित करता है और भले ही यह सच हो, एक महत्वपूर्ण विचारक होने के लिए हमेशा फायदेमंद होता है और 100% विश्वास करने से पहले तथ्यों को सत्यापित करना चाहिए।



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संदर्भ : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29921963

लेखक जैव :

प्रतीक ठक्कर एक ऑनलाइन फिटनेस कोच हैं जिन्हें किसी ऐसे व्यक्ति के रूप में माना जाता है जो चीजों को सही संदर्भ में रखकर और विज्ञान-आधारित सिफारिशें प्रदान करके प्रक्रिया को समझना आपके लिए आसान बना देगा। अपने खाली समय में, प्रतीक मनोविज्ञान के बारे में पढ़ना पसंद करते हैं या अपने प्लेस्टेशन पर खेलना पसंद करते हैं। उस पर पहुँचा जा सकता है thepratikthakkar@gmail.com अपनी फिटनेस से संबंधित प्रश्नों और कोचिंग पूछताछ के लिए।

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