दो पहियों पर अच्छा खाना: मोटरसाइकिल कैम्पिंग कुकिंग गियर
मोटरसाइकिल कैंपिंग के लिए एक अच्छा कैंप कुकिंग सेटअप क्या बनाता है? वजन और आकार स्पष्ट कारक हैं, लेकिन स्थायित्व और बहुमुखी प्रतिभा भी स्पष्ट कारक हैं। ओवरलैंडिंग और एडीवी टूरिंग के लिए - जहां पुनः आपूर्ति करना मुश्किल हो सकता है - स्टोव का ईंधन प्रकार भी एक प्रमुख विचार हो सकता है।
इसलिए सब कुछ समझने के लिए हमने FOTG योगदानकर्ताओं किरा और ब्रेंडन हाक की ओर रुख किया साहसिक हक्स . इस जोड़े ने अपने केटीएम सुपर एडवेंचर पर कनाडा की खोज में वर्षों बिताए हैं और अब मैक्सिको और मध्य अमेरिका का दौरा कर रहे हैं। वे साझा करते हैं शिविर में खाना पकाने का सामान वे मोटरसाइकिल कैंपिंग ट्रिप पर अपने साथ लाते हैं और बताते हैं कि यह उनके लिए क्यों काम करता है।
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वॉल स्ट्रीट का भेड़िया मार्गोट रोबी नंगी
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बचाना!हमने पिछले कुछ वर्षों में अपनी मोटरसाइकिल पर यात्रा करते हुए बढ़िया भोजन की कला को निखारने में समय बिताया है। हम सड़क पर वही व्यंजन पकाना पसंद करते हैं जो हम घर पर पकाते हैं। मेनू को रोचक, स्वस्थ और बजट के भीतर रखना हमारा मुख्य फोकस है। अधिकांश चीज़ों की तरह, यह निरंतर प्रगति पर काम है। इसे पूरा करने के लिए हमें कई कारकों पर विचार करना होगा। एक बड़ी बाधा सीमित स्थान और वजन क्षमता है।
सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, हमें एक कॉम्पैक्ट, हल्के स्टोव की आवश्यकता थी। यदि हमारे पास विकल्प है, तो हम खुली आग पर खाना बनाना पसंद करते हैं। हालाँकि, आग लगने पर तुरंत सड़क किनारे भोजन रोकना व्यावहारिक नहीं होता है और गर्मियों के महीनों के दौरान कनाडा में अक्सर आग पर प्रतिबंध लागू रहता है।
जीएसआई पिनेकल फोर सीज़न लंबी पैदल यात्रा और बैकपैकिंग यात्राओं के लिए हमारा पसंदीदा स्टोव है। यह जीएसआई स्टोव बेहद कॉम्पैक्ट और उपयोग में बहुत आसान है - कार्ड के डेक के आकार के बारे में (जब मोड़ा जाता है) और इसका वजन 5.8 औंस होता है। नकारात्मक पक्ष यह है कि यह केवल आइसोब्यूटेन कनस्तरों को जलाता है। हमने पाया है कि दूरदराज के स्थानों में इन कनस्तरों को ढूंढना मुश्किल हो सकता है और कई कनस्तरों को ले जाना कोई विकल्प नहीं है।
इस कारण से, एमएसआर व्हिस्परलाइट मोटरसाइकिल यात्राओं के लिए हमारी पहली पसंद है। एमएसआर स्टोव थोड़ा बड़ा है - चिप्स के एक छोटे बैग के आकार के बारे में (जब मोड़ा जाता है) और इसका वजन 15.2 औंस होता है - लेकिन इसमें बहु-ईंधन क्षमता का लाभ होता है। आप कनस्तर, सफेद गैस, मिट्टी का तेल या अनलेडेड गैसोलीन जला सकते हैं। यह एक महत्वपूर्ण विशेषता है. जब हम बाइक से थोड़ी गैस उधार ले सकते हैं तो खत्म होने की कोई चिंता नहीं है।
हमने यह पता लगाने के लिए कि हमारी खाना पकाने की शैली और स्थान की सीमाओं के साथ क्या काम करता है, कई कैंप रसोई वस्तुओं के साथ प्रयोग किया है। हमारा शीर्ष केस हमारी रसोई के रूप में नामित है। बिल्कुल घर की तरह, हर चीज़ का अपना स्थान होता है। यह सब एक साथ कसकर पैक हो जाता है जो हिलना बंद कर देता है और हमारे गियर को नुकसान होने से बचाता है। यह हमारी सबसे ताज़ा पैक सूची है:
गाँठ जो फिसलेगी नहीं
‣ जीएसआई शिखर द्वैतवादी – एक कॉम्पैक्ट 1.8L पॉट और ढक्कन जिसमें 2 x 20 औंस कप (ढक्कन के साथ) और 2 x 20 औंस कटोरे होते हैं। सामान की बोरी कैंप सिंक के रूप में दोगुनी हो जाती है।
‣ 10 जीएसआई ग्लेशियर स्टेनलेस फ्राइपैन
‣ 2 एक्स जीएसआई कम्यूटर जावाप्रेस मग – ये मग कैंप कॉफी परीक्षण और त्रुटि की लंबी यात्रा के अंत में आए। ये मग बिना किसी अतिरिक्त उपकरण के एक बेहतरीन कप कॉफी बनाते हैं।
‣ 2 एक्स फेयरशेयर मग – खाद्य भंडारण के लिए बढ़िया
‣ छोटा कटिंग बोर्ड
‣ 2 एक्स जीएसआई कैस्केडियन प्लेटें
‣ 1.5 लीटर नलगीन पानी की बोतल
‣ इंसुलेटेड कैरी टोट के साथ जीएसआई वाइन कैफ़े – क्योंकि, शराब .
‣ 2 एक्स जीएसआई हैलुलाइट कटलरी सेट
‣ फ़िले चाकू
‣ लेथरमैन वेव – मल्टी-टूल (कैन ओपनर)
‣ जीएसआई कॉम्पैक्ट स्क्रेपर , पैक ग्रेटर , फ़ोल्ड करने योग्य स्पैटुला , धुरी चिमटा , पिवट सर्विंग चम्मच (सभी एक छोटे टोटे के अंदर संग्रहित)
किसी को भी बर्तन मांजना पसंद नहीं है, लेकिन यह घर और सड़क पर जीवन का एक तथ्य है। हम कार्य को सरल रखते हैं सी टू समिट माइक्रोफाइबर तौलिया , एक कैंप डिशक्लॉथ, और बायोडिग्रेडेबल साबुन . हमारा पिनेकल ड्यूलिस्ट सामान बोरी वॉश बेसिन के रूप में भी काम करता है।
जब भोजन की बात आती है, तो हम आम तौर पर अपनी यात्रा योजनाओं के आधार पर 1-3 दिन की आपूर्ति ले जाते हैं। हम एक समय में केवल कुछ ही मसाले ले जा सकते हैं। हमें इन्हें घुमाना होगा क्योंकि हर चीज़ के लिए पर्याप्त जगह नहीं है। एक सप्ताह यह पीबी और जैम हो सकता है, अगले सप्ताह यह सरसों और मेयो हो सकता है। हालाँकि, कुछ आवश्यक चीज़ें हैं जो हमेशा हमारे पास रहती हैं। ये मुख्य वस्तुएं नारियल तेल, गर्म सॉस और असली मेपल सिरप हैं (मिठास के लिए और क्योंकि हम कनाडाई हैं)। सूखी वस्तुओं के लिए, हमारे पास आमतौर पर चावल या पास्ता, दलिया या पैनकेक मिश्रण, सूखा सूप, चाय, कॉफी और विभिन्न प्रकार के मसाले होते हैं। मसालों को हमारे जीएसआई पिनेकल ड्यूलिस्ट सेट के अंदर छोटे जिपलॉक बैग में संग्रहित किया जाता है और बाकी एक जिपर कपड़े की थैली में रखा जाता है। हम एक छोटा नरम कूलर भी रखते हैं, हालाँकि, कोई भी चीज़ बहुत लंबे समय तक ठंडी या जमी नहीं रहती है क्योंकि तस्वीर में बर्फ नहीं है।
पानी आपके पास सबसे मूल्यवान संसाधन है, लेकिन एक गर्म दिन के लिए भी पर्याप्त पानी रखना कोई विकल्प नहीं है। औसतन एक व्यक्ति को प्रतिदिन 3-4 लीटर पानी की आवश्यकता होती है। गर्मी में मोटरसाइकिल चलाते समय यह मात्रा दोगुनी हो सकती है। हमारे पास एक ऊंट पैक और छोटी पानी की बोतल का उपयोग करके एक बार में 3.5 लीटर पानी ले जाने की क्षमता है। कभी-कभी, हमें गैस स्टेशनों, कैंपग्राउंड या रेस्तरां में पानी मिल सकता है। लेकिन आमतौर पर, हम इसे झीलों, नदियों या खाड़ियों से स्वयं प्राप्त करते हैं। हम एक का उपयोग करते हैं एमएसआर हाइपरफ्लो माइक्रोफिल्टर . अधिक संदिग्ध जल स्रोतों के लिए, हम इसका भी उपयोग करते हैं स्टेरिपेन , एक यूवी जल शुद्धिकरण उपकरण। हम उठाते हैं आयोडीन की गोलियाँ बैकअप विकल्प के रूप में, लेकिन वे जो स्वाद जोड़ते हैं वह हमें पसंद नहीं है। बेशक, हम हमेशा बोतलबंद पानी खरीद सकते हैं लेकिन यह ऐसी चीज़ नहीं है जिस पर हम विश्वास करते हैं, सिर्फ वित्तीय कारणों से नहीं।
अंतिम लेकिन महत्वपूर्ण बात, हम कूड़ा-कचरा बाहर पैक करने के लिए हमेशा अपने किराने के थैले रखते हैं। हम अपने कैम्पिंग स्थल को हमेशा वहां से अधिक साफ-सुथरा छोड़ते हैं जब हम वहां पहुंचे थे। हमारे ग्रह को स्वच्छ और स्वस्थ रखने में मदद करना हर किसी की ज़िम्मेदारी है।
लेखक के बारे में
ब्रेंडन और किरा से मिलें - द एडवेंचर हैक्स। हम आउटडोर उत्साही हैं जो किसी भी गतिविधि का आनंद लेते हैं जो हमें बाहर ले जाती है। हमारा अधिकांश समय मोटरसाइकिल भ्रमण में व्यतीत होता है, जहां हम लंबी पैदल यात्रा, मछली पकड़ने और शिविर लगाने के अपने प्यार के साथ नई जगहों की खोज करने की स्वतंत्रता को जोड़ सकते हैं। हम वर्तमान में ब्रिटिश कोलंबिया, कनाडा में रह रहे हैं और साहसिक कार्य कर रहे हैं।
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