चिली लाइम मूंगफली नूडल्स (बैकपैकिंग भोजन)
यह ज़िप्पी, थोड़ा मसालेदार नूडल डिश है वे याद करते हैं पैड थाई का और इसे बनाना बहुत आसान है! यह हमारे पसंदीदा बैकपैकिंग भोजन में से एक है जिसके लिए डिहाइड्रेटर की आवश्यकता नहीं होती है।
बैकपैकिंग भोजन का ट्राइफेक्टा वजन अनुपात में उच्च कैलोरी है, बनाने में आसान है, और स्वाद से भरपूर है - और ये चिली लाइम मूंगफली नूडल्स इसे तीनों में पार्क से बाहर कर देते हैं।
किसी डिहाइड्रेटर या उन्नत खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है, और शिविर में खाना पकाने में लगभग पांच मिनट लगते हैं। यह भोजन 5.5 औंस हल्का है, लेकिन लंबी पैदल यात्रा के बाद आपको ऊर्जा प्रदान करने के लिए कैलोरी और पोषण से भरपूर है। और, यह स्वादिष्ट है: मसालेदार लेकिन थोड़ी मीठी, थोड़ी तीखी चटनी हमें भोजन के अंत में अपने चम्मच चाटने पर मजबूर कर देती है।
संघटक नोट्स
नूडल्स: सस्ते, स्टोर से खरीदे गए रेमन नूडल्स अच्छी तरह से काम करते हैं (फ्लेवर पैकेट को फेंक दें)
ब्राउन शुगर: सॉस में मिठास जोड़ता है
अदरक: अतिरिक्त स्वाद जोड़ने के लिए थोड़ा सा ही काफी होता है
मिर्च के टुकड़े: अपनी मसाला पसंद के अनुसार समायोजित करें। आप इसके बजाय सिंगल-सर्व श्रीराचा पैक भी पैक कर सकते हैं, या यदि आपके पास ट्रेडर जो है, तो उनके श्रीराचा स्प्रिंकल सीज़निंग का उपयोग करें!
मूंगफली: नूडल्स में एक बेहतरीन बनावट कंट्रास्ट जोड़ता है
मूंगफली का मक्खन पैकेट: सिंगल-सर्व पैकेट सबसे सुविधाजनक होते हैं। यदि आप मूंगफली के मक्खन के जार के साथ बैकपैक करते हैं, तो लगभग 2 बड़े चम्मच का उपयोग करें।
सच्चा नीबू: इसे मत छोड़ें! ट्रू लाइम इसमें खट्टेपन का स्वाद जोड़ता है जो वास्तव में इस भोजन को बढ़िया बनाता है। आप इसे लगवा सकते हैं वीरांगना . यह सभी प्रकार के भोजन और पानी में स्वाद जोड़ने के लिए भी बहुत अच्छा है - इसलिए चिंता न करें कि आप इसे केवल एक बार उपयोग करेंगे और यह हमेशा के लिए आपके पेंट्री में रहेगा 😉
वैकल्पिक: अतिरिक्त पोषण बढ़ाने के लिए, आप कुछ फ्रीज-सूखे या मिला सकते हैं निर्जलित सब्जियों
सोटो विंडमास्टर और यह जेटबॉयल मिनीमो बैकपैकिंग के लिए हमारे दो शीर्ष स्टोव हैं। हमारी अनुशंसित देखें बैकपैकिंग चेकलिस्ट यहाँ!
क्रमशः
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घर पर
रेमन नूडल्स, ब्राउन शुगर, पिसी हुई अदरक, मिर्च के टुकड़े और कटी हुई मूंगफली को एक बैग में रखें। मूंगफली का मक्खन पैकेट और ट्रू लाइम पैकेट के साथ पैक करें।
यहाँ बैग है हम उपयोग करते हैं- इसका वजन केवल 13 ग्राम है।
पानी से आग लगाना
राह पर
रेमन निकालें और इसे अपने खाना पकाने के बर्तन में रखें। इसमें पानी डालें अभी नूडल्स को बमुश्किल ढकें। आप सचमुच बहुत अधिक अतिरिक्त पानी नहीं चाहते। स्टोव चालू करें, पानी उबालें और नूडल्स को कुछ मिनट तक पकाएँ जब तक कि वे पक न जाएँ।
बर्तन को आंच से उतार लें और ¼ कप को छोड़कर बाकी सारा पानी निकाल दें। आप या तो इसे पी सकते हैं (इसमें कैलोरी होती है!) या इसे 6 इंच गहरे छेद में फेंक सकते हैं (लीव नो ट्रेस के अनुसार)।
फिर, आप बचे हुए पानी और नूडल्स में मसाले, मूंगफली, मूंगफली का मक्खन और ट्रू लाइम मिलाकर सॉस बना लेंगे। तब तक हिलाएं जब तक सॉस मलाईदार न हो जाए और नूडल्स पर लेप न लग जाए।
इतना ही! आनंद लेना!
ट्रेल वज़न और पोषण
यह नुस्खा एक ~5.5 औंस सर्विंग (सूखा वजन) बनाता है, जिसकी खपत 130 कैलोरी/औंस है। प्रत्येक सर्विंग लगभग प्रदान करती है:
- 716 कैलोरी
- 35 ग्राम वसा
- 86 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
- 18 ग्राम प्रोटीन
बैकपैकिंग के दौरान कितना खाना खाना चाहिए, इसके बारे में अधिक जानकारी के लिए हमारी जाँच करें बैकपैकिंग भोजन डाक।
(अस्वीकरण: पोषण की गणना हमारे द्वारा उपयोग की गई सामग्री के आधार पर की गई थी, इसलिए आपकी सामग्री थोड़ी भिन्न हो सकती है।)
बैकपैकर चिली लाइम मूंगफली नूडल्स
यह ज़िप्पी, थोड़ा मसालेदार नूडल डिश पैड थाई की याद दिलाता है। ऊपर से ट्रू लाइम या कटी हुई मूंगफली को न छोड़ें जो भोजन में वास्तव में बढ़िया बनावट जोड़ते हैं! अभी तक कोई रेटिंग नहीं छाप नत्थी करना दर बचाना बचाया! तैयारी समय: 2 मिनट मिनट पकाने का समय: 5 मिनट मिनट कुल समय: 7 मिनट मिनट 1 की सेवासामग्री
- 3 आउंस रेमन नूडल्स , (एक तत्काल रेमन पैकेट-सीओनिंग टॉस करें)
- 1 बड़ा चमचा ब्राउन शुगर
- ¼ छोटी चम्मच अदरक
- ¼ छोटी चम्मच रेड पेपर फ्लेक्स , स्वाद के अनुसार कम या ज्यादा
- 1 बड़ा चमचा मूंगफली , काटा हुआ
- 1 पैकेट मूंगफली का मक्खन , (2 बड़ा स्पून)
- 1 पैकेट सच्चा चूना पाउडर
निर्देश
घर पर
- रेमन नूडल्स, ब्राउन शुगर, पिसी हुई अदरक, मिर्च के टुकड़े और कटी हुई मूंगफली को एक बैग में रखें। मूंगफली का मक्खन पैकेट और ट्रू लाइम पैकेट के साथ पैक करें।
राह पर
- रेमन निकालें और अपने खाना पकाने के बर्तन में रखें। नूडल्स को बमुश्किल ढकने के लिए पानी डालें। आप वास्तव में बहुत अधिक अतिरिक्त पानी नहीं चाहते। स्टोव चालू करें और पानी को उबाल लें, और नूडल्स को पकने तक कुछ मिनट तक पकाएं।
- बर्तन को आंच से उतार लें और ¼ कप को छोड़कर बाकी सारा पानी निकाल दें। आप या तो इसे पी सकते हैं (इसमें कैलोरी होती है!) या इसे 6 इंच गहरे छेद में फेंक सकते हैं (लीव नो ट्रेस के अनुसार)।
- फिर, आप बचे हुए पानी और नूडल्स में मसाले, मूंगफली, मूंगफली का मक्खन और ट्रू लाइम मिलाकर सॉस बना लेंगे। तब तक हिलाएं जब तक सॉस मलाईदार न हो जाए और नूडल्स पर लेप न लग जाए।
