कर्नल सैंडर्स कभी नहीं भूल पाए कि 62 साल के थे जब उन्होंने विश्व प्रसिद्ध केएफसी शुरू किया
जीवन शुरू होता है जहां रेखा समाप्त होती है।
जोखिम हमेशा डरावने होते हैं - इसलिए वे ऐसा कहते हैं। इस दौड़ में पिछड़ने के डर के लिए हमने कभी हस्ताक्षर नहीं किए, हमेशा हमारे द्वारा किए गए फैसलों में एक बड़ा निर्धारक होने वाला है। यह इतना आसान है कि आसपास क्या है। जब आप बस व्यवस्थित कर सकते हैं, तो छलांग क्यों लें?
खैर, आश्चर्य है कि अगर कर्नल हारलैंड सैंडर्स ने भी ऐसा ही सोचा होता तो क्या होता। कर्नल सैंडर्स - वह व्यक्ति जिसने अकेले ही लोगों के चिकन खाने के तरीके को बदल दिया। कर्नल सैंडर्स - वह व्यक्ति जिसने हमें उंगली से लिकिन का अच्छा केएफसी दिया।
अगली बार जब आप महसूस करें कि आप जीवन में अपने 'सर्वश्रेष्ठ वर्षों' में खो गए हैं और इसे बनाने में बहुत देर हो चुकी है, तो अपने आप को इस आदमी की याद दिलाएं, जिसने सबसे बड़ी खाद्य श्रृंखलाओं में से एक के संस्थापक बनने की इस अविश्वसनीय यात्रा पर शुरुआत की थी। 65 साल की उम्र में दुनिया।
उनके पिता की असामयिक मृत्यु और घर में खराब वित्तीय परिस्थितियों ने सैंडर्स को 7 साल की उम्र में खाना बनाना सीखने और एक औद्योगिक विक्रेता के रूप में काम करना शुरू कर दिया। उन्होंने अपने शुरुआती वर्षों में टायर बेचने, फेरी बोट का संचालन करने और रोटी कमाने के लिए गाड़ियों के स्टीम इंजन की तरह अजीब काम किए।
जब वह खाना पकाने के लिए अपने प्यार का उपयोग करने और यात्रियों को दक्षिणी व्यंजन बेचने के लिए केंटुकी के एक सर्विस स्टेशन पर जगह मिली तो वह पहले से ही 40 वर्ष के थे। समय के साथ, उनका भोजन लोगों में लोकप्रिय हो गया, उन्होंने गैस स्टेशन को सड़क के किनारे के रेस्तरां में बदल दिया!
यह 1939 का वर्ष था, जब उन्होंने आखिरकार अपने चिकन को भूनने के लिए सोचा था कि उस परिपूर्ण स्थिरता और स्वाद को पाने के लिए वह सालों से कोशिश कर रहा था। वह अपने चिकन के लिए इतना प्रसिद्ध हो गया, केंटुकी के गवर्नर ने उसे कर्नल की उपाधि से सम्मानित किया - उसकी कड़ी मेहनत, समर्पण और 1950 में जादू के नुस्खा के लिए!
सैंडर्स एक सफेद सूट और प्रसिद्ध केंटकी कर्नल टाई में कपड़े पहनकर खिताब तक रहते थे। इसके बाद उन्होंने अपने मित्र पीट हरमन के साथ संबंध स्थापित किया और अपने फ्राइड चिकन का नाम 'केंटकी फ्राइड चिकन' रखा। वह बिकने वाले हर फ्राइड चिकन पीस की कीमत का 4 प्रतिशत कमाएगा। वह अपने गुप्त मसालों के साथ घर-घर जाकर, रेस्तरां में, अपने विशेष चिकन को पकाने और रॉयल्टी कमाने की पेशकश करता था। 1964 तक, अमेरिका और कनाडा के 600 से अधिक रेस्तरां केंटकी फ्राइड चिकन परोस रहे थे। एक दशक बाद, कर्नल सैंडर्स दुनिया के दूसरे सबसे ज्यादा पहचाने जाने वाले सेलिब्रिटी थे।
1965 में, उन्होंने अपनी कंपनी के अधिकारों को 2 मिलियन डॉलर में बेच दिया, जब उन्हें एहसास हुआ कि केएफसी एक विश्वव्यापी घटना बन गई है, एक ऐसा उपक्रम जिसे अपने स्वयं के पंखों की आवश्यकता थी। सैंडर्स ब्रांड एंबेसडर बन गए, $ 75,000 का आजीवन वेतन अर्जित किया और अधिकांश केएफसी कनाडा आउटलेट्स का स्वामित्व बरकरार रखा। बाकी जैसा कि वे जानते हैं, इतिहास है!
62 वर्ष की आयु तक सैंडर्स ने KFC की स्थापना नहीं की थी। और वह उनकी जीवन कहानी का सबसे आकांक्षात्मक हिस्सा भी नहीं है। आदमी ने वास्तव में कभी अमीर बनने का लक्ष्य नहीं रखा। वह सिर्फ उस आदमी के रूप में जाना जाना चाहता था जिसने दुनिया में सबसे अच्छा चिकन बनाया। और लगता है कि क्या, यह सच है - वह जो उसने और अधिक का सपना देखा था।
'अगर आप एक फ्रेंचाइजी थे, जो परफेक्ट ग्रेवी को बदल रही थी, लेकिन कंपनी के लिए बहुत कम पैसा कमा रही थी और मैं कंपनी के लिए बहुत पैसा कमा रही थी, लेकिन ग्रेवी परोसना सिर्फ बेहतरीन था, तो कर्नल को लगेगा कि आप महान थे और मैं एक चूतड़, 'एक KFC कार्यकारी एक बार कहा था।
बेशक, विफल होने जा रहे हैं। यह आसान नहीं है। सफलता का आश्वासन कभी नहीं मिलेगा। लेकिन अगर यह वास्तव में आपका दिल चाहता है, तो आपको एक रास्ता मिलेगा! कर्नल सैंडर्स ने जरूर किया।
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