केले की ब्रेड पैनकेक
कुछ केला, अखरोट और एक चम्मच ब्राउन शुगर मिलाएं और आप अपने साधारण पैनकेक को स्वादिष्ट, बिल्कुल मीठे केले ब्रेड पैनकेक में बदल सकते हैं।
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बचाना!
जब आप जागते हैं, अपने तंबू से बाहर निकलते हैं, और पाते हैं कि कोई पैनकेक बनाने जा रहा है, तो आप जानते हैं कि यह एक अच्छा दिन होगा। कई मायनों में, पेनकेक्स आशावाद का बयान हैं। वे एक लघु-उत्सव हैं—एक नए दिन का स्वागत करने का एक तरीका। वे कह रहे हैं, आज बहुत खास है मैं केक बनाने जा रहा हूं, नाश्ते के लिए . यह आश्चर्यजनक है कि सुबह-सुबह की थोड़ी सी सकारात्मकता पूरे दिन को कैसे प्रभावित कर सकती है।
जबकि अधिकांश प्रकार के पैनकेक के बारे में इतना ही कहा जा सकता है, ये बनाना ब्रेड पैनकेक चीजों को अगले स्तर पर ले जाते हैं। बैटर में मैश किया हुआ केला, अखरोट, ब्राउन शुगर और थोड़ी सी दालचीनी मिलाने से, ये पैनकेक एक गर्म, पौष्टिक स्वाद से भर जाते हैं। सीधे ओवन से निकलने वाली केले की गर्म रोटी की तरह, ये पैनकेक प्रत्येक काटने के साथ आराम और पुरानी यादों की लहर पेश करते हैं।
इन पैनकेक के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि इन्हें बनाना उतना कठिन नहीं है। घर पर, आप सभी सूखी सामग्री को एक सील करने योग्य कंटेनर में एक साथ मिला सकते हैं। कैंपसाइट पर आपको बस इसे दूध, अंडे और केले के साथ मिलाना है। वास्तविक केले की ब्रेड की तरह, थोड़ा-सा, अधिक पका हुआ केला सबसे अच्छा काम करता है (यदि आप कैंपिंग कर रहे हैं तो संभवत: यही होगा)।
तो अगली बार जब आप कुछ पैनकेक के साथ दिन की शुरुआत करना चाहें, तो इस केले ब्रेड संस्करण के साथ इसे एक पायदान ऊपर उठाने पर विचार करें!
उपकरण की ज़रूरत
↠ कड़ाही या तवा: एक नॉन-स्टिक तवा या तवा पूरी तरह से भूरे पैनकेक की कुंजी है जो पैन के तले से चिपकता नहीं है। हम इसका उपयोग करना पसंद करते हैं जीएसआई कौशल , लेकिन एक अच्छी तरह से पकाया हुआ कच्चा लोहा (और बहुत सारा मक्खन!) भी काम करेगा।
↠ शिविर भट्ठी: यह कैम्प शेफ स्टोव यह हमारा कैम्प स्टोव है। इसमें बेहतरीन ताप नियंत्रण के साथ दो शक्तिशाली बर्नर हैं इसलिए यह आपके पैनकेक को प्राप्त करने के लिए तापमान डायल करने के लिए एकदम सही है रस से सही सुनहरा भूरा रंग.
↠ मिश्रण का कटोरा + कांटा: कैंपसाइट पर बैटर को एक साथ मिलाने के लिए आपको एक मध्यम-बड़ा मिश्रण कटोरा और एक कांटा चाहिए।
↠ स्पैटुला: अपनी कड़ाही पर नॉन-स्टिक कोटिंग की सुरक्षा के लिए सिलिकॉन या प्लास्टिक स्पैटुला का विकल्प चुनें। यदि आप कच्चा लोहा उपयोग कर रहे हैं, तो एक धातु स्पैटुला काम करेगा।
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केले की ब्रेड पैनकेक
कुछ केला, अखरोट और एक चम्मच ब्राउन शुगर मिलाएं और आप अपने साधारण पैनकेक को स्वादिष्ट, बिल्कुल मीठे केले के ब्रेड पैनकेक में बदल सकते हैं। लेखक:ग्रिड से ताज़ा 4.56से59रेटिंग बचाना बचाया! दर तैयारी समय:5मिनट पकाने का समय:25मिनट कुल समय:30मिनट 16 पेनकेक्ससामग्री
- 3 केले,(जितना पके उतना अच्छा)
- 2 अंडे
- 1½ कप वसायुक्त दूध
- 2 कप आटा
- ¼ कप ब्राउन शुगर
- 2 चम्मच दालचीनी
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 छोटी चम्मच नमक
- 1 कप कटे हुए अखरोट,(चाहें तो सूखी कड़ाही में भून लें)
- पैन के लिए घी, मक्खन, या नारियल का तेल
निर्देश
घर पर
- जोड़ें आटा , ब्राउन शुगर , दालचीनी , बेकिंग पाउडर , और नमक एक सील करने योग्य बैग या कंटेनर में रखें और बाकी सामग्री के साथ पैक करें।
शिविर में
- दो रखें केले एक मध्यम कटोरे में और कांटे के पिछले हिस्से से अच्छी तरह से चिकना होने तक मैश करें। क्रैक करें अंडा मिश्रण में डालें और डालें दूध . केले, अंडे और दूध को एक साथ चिकना होने तक फेंटें।
- सूखी सामग्री को कटोरे में डालें और गीली सामग्री के साथ अच्छी तरह मिल जाने तक मिलाएँ। ज़्यादा मिश्रण न करें - कुछ छोटी गांठें ठीक हैं। यदि बैटर बहुत गाढ़ा लगता है, तो आप अतिरिक्त ¼ कप दूध मिला सकते हैं।
- अपने स्टोव पर मध्यम-धीमी से मध्यम आंच पर एक नॉनस्टिक पैन या अच्छी तरह से पकाया हुआ लोहे का तवा गर्म करें। घी, मक्खन, या नारियल तेल की एक बड़ी मात्रा डालें (खासकर अगर कच्चे लोहे का उपयोग कर रहे हों!) और पैन को कोट करने के लिए घुमाएँ। पैनकेक बैटर का ⅓ कप तवे के बीच में डालें और कुछ कटे हुए टुकड़े बिखेर दें अखरोट शीर्ष पर। कुछ मिनट तक पकाएं जब तक कि ऊपर से बुलबुले न बनने लगें और किनारे सेट न हो जाएं (2-3 मिनट)। एक स्पैटुला का उपयोग करके, पैनकेक को पलटें और दूसरी तरफ से भी सुनहरा होने तक पकाएं।
- शेष बैटर के साथ दोहराएँ, प्रत्येक पैनकेक के लिए आवश्यकतानुसार पैन में अधिक घी या तेल डालें।
- परोसने के लिए, पैनकेक को एक-दूसरे के ऊपर रखें और ऊपर से डालें मेपल सिरप या मक्खन, कटा हुआ केला, और अतिरिक्त भुने हुए अखरोट। आनंद लेना!
टिप्पणियाँ
इसे पहले से बनाएं
आटा, ब्राउन शुगर, दालचीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को मापकर घर पर एक दोबारा बंद होने वाले बैग या कंटेनर में मिला लें। केला, अंडा, दूध और अखरोट को अलग-अलग पैक करें। पोषण दिखाएँ छिपानापोषण (प्रति सेवारत)
कैलोरी:152किलो कैलोरी*पोषण एक अनुमान है जो तीसरे पक्ष के पोषण कैलकुलेटर द्वारा प्रदान की गई जानकारी पर आधारित है
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